1.2 化学是一门以实验为基础的科学.doc

1、第一单元 走进化学世界1.2 化学是一门以实验为基础的科学新课引入世界是物质的，化学主要研究物质的组成、结构、性质及变化规律。化学实验是研究物质的重要手段。同学们，你做过蜡烛燃烧这个实验吗？你仔细观察过燃烧的蜡烛吗？如果用“化学的眼光“ 去观察，你会有什么新的发现呢？ 学生阅读P7“活动与探究 “ 学生讨论 1、蜡烛燃烧时可能发生哪几种变化？ 2、你猜想蜡烛会有哪些性质？ 3、你想通过什么实验手段来证实它们？ 4、你还有哪些问题需要向老师咨询？ 学生质疑（可能问到的问题） 1、石蜡是一种什么物质？2、蜡烛怎么会有各种颜色？3、蜡烛是怎么制成的？4、烛芯仅是纯棉线吗？5、为什么点燃烛芯就能引燃蜡

2、烛？6、蜡烛燃烧后越来越短是因为它都变成蜡油了吗？7、蜡烛燃烧有时冒黑烟是怎么回事？8、蜡烛燃烧时是固体蜡燃烧还是蜡油燃烧还是有其他情况？9、蜡烛燃烧时，火焰为什么越来越高？10、吹灭蜡烛时为什么会闻到很难闻的气味？ 教师答疑（边答疑边为后面的实验探究设下埋伏，凡是通过实验探究能得到答案的暂不作答） 学生活动试述实验探究的主要步骤及其目的。 教师指导实验步骤和观察要点：l、取一支蜡烛，观察其颜色、状态、气味、手感；用小刀切下一片蜡烛，将其放入水中，观察它是否溶解、是否下沉； 2、用火柴点燃一支新蜡烛: （1）观察蜡烛外部形态的变化，例如烛芯被点燃后大约几秒钟蜡烛熔化；周围气流稳定时、不稳定时烛

3、火及蜡烛的外型变化；蜡烛周围温度的变化等； （2）观察蜡烛的火焰有无明显的层次，其颜色、亮度、温度有无明显差异（可选用火柴梗或稍硬的白纸测试）； 将冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方，观察其内壁；然后将其迅速翻转过来，注入少量澄清的石灰水，振荡，观察石灰水是否有变化； 3、吹灭蜡烛，观察； 4、熄灭蜡烛时，试用火柴点燃白烟，看看会给你带来什么惊喜？ 5、（拓展实验）小心地往烛焰里插一根玻璃导管，你会发现什么？用火柴在导管的另一端点燃，你又会发现什么？ 实验探究学生每二人一组，边实验、边记录、边思考；教师巡视，指导、答疑。 交流反馈学生代表表述探究过程和结果（现象和结论）。 反思与补充通过交流，学生取

4、长补短。 总结与评价略 （学生填写探究报告） 1：蜡烛是由石蜡和棉线做的烛芯组成的，普通蜡烛的外观为圆柱形、固体、乳白色，特殊用途的蜡烛因加入配料而显各种颜色，（如生日蜡烛），形状也因需要做成各种形式（如螺旋状、数字形等），不管何种蜡烛都是手感滑腻，难溶于水，密度比水小。 2蜡烛被点燃时，最初燃烧的火焰较小，逐渐变大，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。焰心主要为石蜡蒸气，温度最低，内焰石蜡燃烧不充分，温度比焰心高，因有部分碳粒，火焰最明亮，外焰与空气充分接触，燃烧充分，温度最高，因此，当把一根火柴梗迅速平放入火焰中，约 1 秒钟后取出，火柴梗接触外烙部分首先变黑。 3：.蜡烛燃烧时，用一只干冷

5、的烧杯罩在火焰上方，发现烧坏内壁有小水珠生成，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清石灰水（用于检验二氧化碳气体）振荡，发现澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水。 4蜡烛刚熄灭时，烛心会冒出由石蜡蒸气形成的白烟，点燃这白烟，可以燃烧并再次点燃蜡烛。 综上所述，蜡烛能在空气中燃烧，发出白色火焰，放出热量，生成水并产生能使澄清石灰水变浑浊的气体二氧化碳。烟是固体小颗粒分散在空气中形成的一种分散系。课后附记： 1、课前布置学生在家观察蜡烛的燃烧非常必要，否则课上时间太紧； 2、学生可以自愿结组，这样利于配合；3、限于时间，学生提问前教师要限定范围，以避免跑题； 4、每组可以配备小试管

6、夹或者带铁夹的铁架台，用来固定导管，以免学生操作时烫手。 二：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究要点： 二氧化碳、氧气特性及其应用，排水集气法 （1）：利用二氧化碳能使澄清的石灰水变成浑浊的特性，可以用来检验二氧化碳气体。实验中，白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳含量越多。 （2）氧气能使带火星的木条复燃、以此可以检验氧气。木条燃烧越旺，说明氧气越多。 （3）二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。 （4）所有不溶于水的气体都可用排水集气法来收集。探究：我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？步骤 1：如第 10 页图 1-19 至 21，收集二瓶呼出的气体。步骤 2：用澄清的石灰水分别滴入装有空气和呼出的

7、气体的集气瓶，观察现象。空气 二氧化碳现象 无明显现象（有一点点浑浊） 澄清的石灰水变浑浊结论 CO2 能使澄清的石灰水变浑浊，而空气不明显。证明空气中CO2 含量少。步骤 3：将燃着的木条分别插入二个集气瓶，观察现象。空气 二氧化碳现象 燃着的木条慢慢地熄灭 燃着的木条立即熄灭结论 二氧化碳不能燃烧，也不支持燃烧，能灭火。步骤 4：取二块干燥的玻璃片，在其中的一张上呼气，观察现象。呼气的玻璃片 没有呼气的玻璃片现象 有水蒸气 无现象结论 呼出时有水蒸气在比较过程中，学生容易进入的误区是：“呼出气体全部是二氧化碳”（因为学生还不了解空气的成分）。此时，教师要在比较上下功夫。收集呼出气体用排水法

8、，与后面第六单元有矛盾时，教师应把矛盾放到后面去处理。实例引路 例 1 ： 实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体。 答案：澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧化碳气体。澄清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二氧化碳。 例 2 ： 从冰箱中取出的杯子，放在空气中，外壁有水珠形成，为什么？ 答案：从冰箱中取出林子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。 例 3 ： 现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。答案：用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的是氧气，熄

9、灭的是二氧化碳，无明显现象发生的是空气。大气污染对人体的影响污 染 物 引起的症状烟雾 视程缩短，导致交通事故、慢性支气管炎飞尘 血液中毒、尘肺、肺感染二氧化硫 刺激眼角膜和呼吸道粘膜、咳嗽、声哑、胸痛、支气管炎、哮喘，甚至死亡二氧化氮 刺激鼻腔和咽喉、胸部紧缩、呼吸紧迫、失眠、水肿、昏迷，甚至死亡一氧化碳 头晕、头痛、恶心、四肢无力，还可引起心肌损伤，伤害中枢神经，严重时导致死亡氟化氢 刺激粘膜、幼儿发生斑状齿、成人骨骼硬化硫化氢 刺激粘膜、导致眼炎或呼吸道炎、头晕、头痛、恶心、肺水肿氯气 刺激呼吸器官、支气管炎，量大时引起中毒性肺水肿氨 刺激眼、鼻、咽喉粘膜气溶胶 引起呼吸器官疾病苯并比 致癌臭氧 刺激眼、咽喉，导致呼吸机能减退铅尘 铅中毒症，妨碍红血球发育，儿童记忆力低下