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《感冒如何注意饮食》.doc

1、感冒如何注意饮食感冒作为一种常见病和多发病,目前尚无特效药,通过合理的饮食调理,也能收到很好的效果。大家试试!1.汤、粥类 感冒后,人的体质减弱,食欲降低,脾胃功能、消化能力也减弱,此时应选用含有丰富蛋白质而又容易消化的清淡稀软食物,尽量避免食用各种油腻、辛辣、油炸等不好消化的食品,以利于减轻胃肠负担,如白米粥、小米粥、小豆粥、玉米面粥、煮得很烂的面条等,佐以酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等各式小咸菜,清淡爽口,既能满足营养需要,又能增进食欲。 2.水果、蔬菜 蔬菜、水果能促进食欲,帮助消化,补充因感冒后食欲不振而导致的维生素、各种微量元素和能量的缺乏。其中富含维生素 C、维生素 E 的食物包括西

2、红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜等。而胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜等含维生素 A 较多,豆芽、花生等含维生素 B 较多。 3.葱、姜、蒜 日常饮食中少不了葱、姜、蒜、辣椒等,这些东西不仅含有丰富的维生素等营养物质,还有消毒杀菌的功效,对感冒有辅助治疗作用。葱所含的挥发油主要成分为葱辣素,具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效,对伤风感冒引起的头痛、鼻塞颇有功效。生姜、大蒜、辣椒则能发散风寒、健胃、止咳、减轻头痛,还能减轻因胃寒引起的食欲减退和呕吐,但风热感冒患者要忌食。 4.水 最易被人们忽视的就是感冒后需要多饮水。感冒后容易发烧、出汗,体内丧失水分较多。多饮水不仅补充体内的水分,还可以

3、促进血液循环,加速体内代谢废物的排泄,使体温得到及时散发。也可以适当喝点果汁如山楂汁、猕猴桃汁、鲜橙汁、西瓜汁等,这样能补充多种成分,一举多得。 禁忌饮食- 1.烈酒 酒类,尤其是高度数烈性酒,可使全身血管扩张,兴奋大脑中枢,影响睡眠,引起头痛,降低抗病能力,使病情加重。2.浓茶 饮浓茶不仅影响感冒病人休息睡眠,茶叶某些成分还可对抗、降低或干扰解热镇痛药的药效。另外,一些治疗感冒的中成药的酸性或生物碱成分,容易与茶叶中的鞣酸产生沉淀反应,使药物变质失效。故在感冒治疗期间,最好不饮浓茶,更不要用浓茶水送药。 感冒类型与食物性味 感冒的致病因素有风寒、风热、暑湿之分,一般冬季多易感风寒,春季多易感风热,多雨季节易感暑湿。 食物与药物一样,有“四气、五味” 的属性,不同类型的感冒,应选用不同的食物。如风寒感冒忌食生冷寒凉食物,如瓜果及冷饮等,否则使黏膜、血管收缩,加重鼻塞、咽痛等症状。风热感冒发热期,应忌食油腻及甘甜食品,因这些食品有碍脾胃之运化,生痰酿湿而引起咳嗽、咳痰;风热感冒恢复期,也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热食物,以免伤气灼津、助火生痰。暑湿感冒,除忌食肥腻外,还忌过咸食物如咸菜等,因过咸会刺激气管引起咳嗽加剧。

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