1、内蒙古伊利实业集团股份有限公司液态奶事业部 1辅料检验基础知识 I课程试题一、填空1、利乐（康美）包材消毒用双氧水，双氧水保质期（ 12 个月 ）。2、百利包膜味的检测以（ 上机试验 ）为准进行判定。3、包材套印精度、压痕线与印刷图案套准，用（ 40 ）倍以上带刻度的放大镜进行检验。4、使用耐摩擦检测仪检测包装箱耐磨擦时: 将 70-80g/m2 洁净的打印纸或复印纸制成尺寸约为长250mm宽 50mm 的磨擦用纸，固定在摩擦铁块上，要求在与瓦楞（ 垂直 ）方向往返自动摩擦。5、包装箱耐破度检测时需正、反面各检测（ 5 ）个有效数据，计算（ 平均 ）值为包装箱耐破度，同一片纸箱正反面都需要检测
2、。6、产品运输瓦楞纸箱标准中水印箱耐折度的检验方法及标准为（将包箱的摇盖折痕处开合 270 度二次（先向内折 90 度，再向外折 180 度，连续折二次），面纸不允许有裂缝现象，里纸允许有轻微的裂缝现象，但不允许露瓦楞 ）。7、在检测胶带筒芯内径时，用（ 游标卡尺 ）在筒芯内径上大致等分地取（ 3 次 ）测量，取算术平均值。8、利乐无菌包装在做涂抹试验检验微生物时，涂抹面积为（ 50 平方厘米 ）。9、提手杂质大小量取时，以（ 最大 ）处量取。二、判断题1、纸箱条形码合格率达到 99%整批纸箱才能判合格（ ）2、液碱氢氧化钠含量检测时需要加入硫酸钡。（ ）3、进货检验中双氧水浓度检测，有比重法
3、和高锰酸钾滴定法两种。( )三、选择1、验证厂家的检验报告时，需要进行验证的项目有（ABC）A.报告日期和批次 B.内容是否符合标准 C.结果2、冬季做提手的抗拉力时，需要冷冻的时间为（ A ）A.1 小时 B.4 小时 C.30 分钟内蒙古伊利实业集团股份有限公司液态奶事业部 23、包材的规格检测时，用（ C ）进行A.游标卡尺 B.螺旋测微器 C.1mm 钢尺4、包装箱印刷面用耐摩擦检测仪检测或（ B ）铁块做耐磨试验检测。A、不做要求 B、2 公斤 C、0.5 公斤 D、1 公斤 四、简答题1、双氧水含量滴定法检测所用标准溶液以及检测原理？原理：在酸性介质中，过氧化氢与高锰酸钾发生氧化还
4、原反应。根据高锰酸钾标准滴定溶液的消耗量，计算过氧化氢。 双氧水含量滴定使用约为0.1mol/L高锰酸钾标准溶液2、胶带的带基厚度和胶浆厚度检测方法？胶带的带基厚度：将胶粘带在规定条件下保持至少3h，揭去外侧35层，以约500700mm/s的速度匀速拉开胶粘带，取长度约300mm的5段，保证不能起皱或有折痕，用丙酮等溶剂轻轻擦去胶粘剂，放在测厚仪的测量头的上下平面之间，粘胶面向上，缓缓降下上测量头，至覆盖在胶粘带表面上，上测量头边缘距胶粘带边缘约6mm。在1秒中内，记下测厚仪千分表读数，以mm表示，精确到0.001mm。每个试样测3点，取算术平均值。胶带的胶浆厚度：总厚度减去带基厚度，测量方法同上（不需要用丙酮除去胶，其它方法一致）
