1、使用不良饲料饲养畜禽的危害发布时间：2011-06-15 饲料是畜禽维持正常生长和生产所必需的物质和能量来源，饲料品质不佳、饲喂或贮存不当，或含有毒物质时，都有可能危害畜禽的健康，甚至导致死亡，给畜牧业的生产造成巨大的经济损失。1 饲料品质不佳1.1 有害饲料有些植物的茎叶或种子具有尖芒、刚毛或带刺。家畜在采食时易刺伤嘴部、眼睛、皮肤、四肢、腹部等，引发炎症，并能引起消化不良。如刺入毛被，会降低毛、皮品质。1.2 含有混杂物的饲料饲料中的混杂物主要来自饲料采集与加工过程。如当家畜采食混有大量沙土的饲料时，易引起消化机能障碍，出现便秘、疝痛、前胃弛缓等，而家禽则无妨碍；饲料中如混有金属、玻璃碎片
2、等，被家畜采食后往往造成消化道创伤，有时可穿透胃壁和横隔膜，刺伤心包或心脏，引起创伤性心包炎；若治疗不及时，易导致死亡。1.3 含有农药残留的饲料目前农村广泛使用的各种农药加有机磷制剂、有机氯制剂、汞制剂、砷制剂、氟化物等。如家畜经常饲喂被农药污染的饲料，则可造成慢性中毒甚至死亡。2 饲喂不当2.1 饲料温度不适适宜的饲料温度对保持畜禽正常的消化机能及节能热能都很重要。饲料温度过低，特别是饲喂霜冻饲料，易引起消化机能紊乱、下痢，导致畜禽生产性能下降，甚至引起孕畜流产；饲料温度过高，往往会引起消化道的烫伤。2.2 含有光敏物质的饲料有些饲料如三叶草、苜蓿等含有光敏物质，被家畜采食后，在直射阳光下
3、，引起皮肤的无色部位发生红斑或皮疹，严重时形成水泡、发痒，有时出现消化障碍和神经症状，但如在暗的畜舍或阴雨天时，则不出现病症。2.3 尿素尿素可做为牛、羊等反刍动物蛋白质补充饲料，但用量过大或使用方法不当，容易发生中毒。尿素中素一般发生在食入 0.5h 到 1h 期间，轻者表现为食欲减退，精神不振；重者运动失调，四肢抽搐，全身颤抖，呼吸困难，瘤胃臌气，如不及时抢救，会在 1-2h 死亡，轻者于 8h 后恢复正常。2.4 食盐食盐是畜禽必需的营养物质，但当畜禽大量食入或饲喂含食盐量高的泔水时，可引起中毒，主要表现为神经失调、肠胃炎，渴欲增加，呼吸困难及脱水等。2.5 含生物素的饲料一些豆科牧草如
4、苜蓿中含有皂角素，如用开花前苜蓿饲喂反刍家畜易引起臌气病，严重时可导致家畜死亡，而饲喂苜蓿干草或搭配禾本科牧草青饲则不会发生此病。草木樨中含有香豆素，当用霉烂草木樨干草或青贮饲喂家畜时易造成家畜中毒，中毒后往往出现血凝减慢，皮下血肿，鼻内流出带血泡沫，而青饲则不会出现中毒。3 贮存不当3.1 含硝酸盐的饲料这类饲料中毒在农村较为常见，且多发生在猪，牛、羊次之。一些青饲料，如萝卜叶、小白菜、油菜叶中都含有硝酸盐。硝酸盐本身对动物无害或毒性很低，但当青饲料堆放时间过长，发霉腐败，加快或煮后闷放过夜均可促进细菌的繁殖，将硝酸盐还有成亚硝酸盐，亚硝酸盐则具有毒性。家畜发生亚硝酸盐的急性中毒时，典型症状
5、是缺氧，可见呼吸困难、肌肉颤抖、呕吐、四肢无力、皮肤青紫色、黏膜发绀、体温正常或下降，十几分钟至 0.25h 内死亡。发生慢性中毒时症状较轻，一般表现为呼吸，心跳加快，虚弱无力，发育不良等。3.2 含氢氰酸的饲料青饲料中一般不含水量氢氰酸，但在一些青饲料，如高梁苗、玉米苗、马铃薯幼苗、三叶草中含有一种叫做氰苷配糖体的物质，当这类饲料堆放发霉或霜冻枯萎时则会分解产生氢氰酸。而氢氰酸对动物有较强的毒性，中毒症状表现为腹痛、腹胀、呼吸困难、呼出气体有苦杏仁味，站立行走不稳，黏膜呈白色或白紫色，牙关紧闭，最后窒息而死。3.3 被细菌污染的饲料这类细菌主要有肉毒梭菌、沙门氏杆菌和葡萄球菌。如畜禽食入被肉
6、毒梭菌污染的饲料后，主要引起神经疾患，运动不便，吞咽困难，往往因呼吸及心脏麻痹而死；沙门氏杆菌中毒后主要引起畜禽不同程度的腹泻；而葡萄球菌中毒后可导致畜禽剧烈呕吐、大量分泌唾液、腹痛、腹泻。3.4 被霉菌污染的饲料霉菌能促使饲料脂肪迅速氧化、变质，蛋白质品质下降，严重降低饲料的营养价值。对动物的主要影响包括：生长受阻、饲料利用率下降、产蛋量减少、代谢器官损害，以及死亡率提高等。3.5 被虫害、鼠害污染的饲料虫害主要包括牧草、蔬菜害虫，玉米钻心虫和仓库害虫。当畜禽误食了被虫害污染的饲料后易发生中毒。不同的虫害可引起畜禽不同的症状，其损害程序也有差异；而被老鼠污染的饲料，极易造成细菌的传播，影响畜
7、禽的健康。4 含有毒物质4.1 有毒植物有毒植物一般有刺、茎针或刺激气味，家畜一般不会采食。但在初春，家畜因贪青或饥饿，易误食毒草而中毒。家畜中毒后一般先为肠道不适，呕吐、流涎，继而出现神经症状，严重的可导致死亡。4.2 菜籽饼粕菜籽饼粕中含有有害成分，主要是硫葡萄甙，当油籽破碎以后，在一定的水分和温度下，在自身含有的芥籽酶的作用下，可将硫葡萄糖甙分解成异硫氰酸盐和恶唑烷硫酮。这两种物质都可以致甲状腺肿，而使动物对营养素的利用率降低，从而使生长受阻。此外，还含有芥酸和单宁，前者可造成脂肪在心脏蓄积，抑制生长，后者则影响适口性和营养物质的消化。4.3 棉籽饼粕棉籽饼粕中含有棉酚，但只有游离型棉酚易引起畜禽中毒。棉酚在体内有畜积作用，经常饲喂，易出现中毒症状，主要表现为影响动物的造血功能，造成贫血，致使动物生长受阻，同时还影响动物的繁殖机能，造成动物不育。对于产蛋鸡，可引起鸡蛋在贮存期间蛋黄变成橄榄绿色，进而变成黑色，蛋白变成粉红色。如使用量大或长期使用，会使动物因循环系统衰竭而死亡。此外，饲喂棉籽饼粕还易引起动物产生便秘。
