1、中风，即脑卒中，为突发性的急性脑血管病，多为高血压或脑血栓所引发。不少患者经救治后虽存活下来，但却不同程度地丧失了工作能力，表现为半身不遂、手足瘫痪、语言不利、口眼歪斜等症状，通称中风后遗症。中风后遗症严重影响着患者的生活质量。中风后遗症属中医“偏瘫”、“偏枯”、“偏废”等病证范畴。中医认为，常因本体先虚，阴阳失去平衡，气血逆乱，痰瘀阻滞，肢体失养所致。痰瘀为本病的主要病理因素，痰瘀阻滞脉络而致肢体不能随意运动，久则患肢枯瘦，麻木不仁。对于中风后遗症，中医有十分丰富的治疗经验。古方中医专家表示：除按照辨证施治的原则，采用药物、针灸、推拿、功能锻炼等方法外，配合相应的药膳食疗，可进一步促进康复。
2、现古方中医食疗专家为大家介绍几款治疗中风后遗症的食疗方：一、益气活血：中风后遗症见气短乏力、肢软神疲、偏身麻木、肢体瘫痪、瘫肢肿胀等，可选用以下药膳调养。黄芪桂枝粥：黄芪 15 克，炒白芍、桂枝各 10 克，生姜 3 片，4 味水煎取汁，与大米 100 克、大枣5 枚同煮为稀粥服食。益气养血兼温经通络。黄芪肉羹：黄芪 30 克，大枣 10 枚，当归、枸杞各 10 克，猪瘦肉 100 克（切片），共炖汤，加食盐调味，食肉喝汤。可滋阴助阳、补气活血。二、补养肝肾：中风后遗症见偏瘫日久、短气乏力、耳鸣目糊、腰酸膝软、失眠多梦、肢体麻木、筋肉抖颤等，可采用以下食疗方法栗子桂圆粥：栗子 10 个（去壳、
3、切成碎块），与粳米 50 克一同熬粥，将熟时放桂圆肉 20 克再熬10 分钟，即可服食。芪杞炖鳖：鳖肉 200 克、黄芪 30 克、枸杞子 20 克，加适量水同炖至鳖肉熟烂，即可服食。二冬鱼肚粥：天门冬、麦门冬各 30 克，水煎取汁，同枸杞子 20 克、大米 50 克煮粥；粥将熟时，调入捣碎的鱼肚胶 10 克，烊化，再煮一、二沸，即可食用。三、健脾化痰：中风后遗症见头昏眩晕、神志恍惚、肢体麻木、运动不利、胸脘满闷、食少纳呆等，可选用以下调养药膳。山药葛粉羹：山药 150 克、葛根粉 200 克、小米 100 克，共熬粥服食。淮莲柠檬糊：淮山 18 克、莲米 30 克，分别焙干，共研为细末；另将酸柠檬半只，研磨如浆状，置小锅内加水 200 毫升，煮沸，冲入淮山莲米粉拌搅成糊状，入冰糖 40 克溶化，凉后可随意食用。宜于兼见口唇干燥、大便干结者。橘皮山楂粥：橘子皮 10 克、山楂肉（干品）15 克、莱菔子 12 克，先分别焙干，共研为细末；另将糯米 100 克煮粥，粥将成时加入药末再稍煮，人食盐少许调味，候温可随意食用。宜于兼有血脂偏高者。文章来源：古方中医网 百病药膳专题
