1、西北师范大学 2010 年大学生创业计划大赛商业计划书项 目 名 称 : 创业团队(个人): 日 期 : 所在 学院 名称: 参赛者联系电话: 参赛者电子邮件: - 1 -目 录第一部分 计划书摘要 1第二部分 产 品 介 绍 1 第三部分 行业及市场情况 4第四部分 公司描述7第五部分 竞争与风险分析 9第六部分 产品制造10第七部分 营销策略12第八部分 广告策略13第九部分 财务分析15第十部分 其它 17- 2 -第一部分 计划书摘要中国是一个具有五千多年灿烂文化的文明古国,其中,筷子文化以其独有的品格,独特的魅力,成为华夏文化的一只奇葩。今天的筷子,已经不单作为一种就餐工具,而是成为
2、一种独特的民族文化,代表着一种文明现象,展现在世人面前,成为研究、使用、欣赏、馈赠、收藏相结合的艺术品。筷子是人们日常生活中不可缺少的日用品,以一次性木筷子为例,据统计:除居民家庭外,主要饭店、餐厅、食堂,每年生产和丢弃的一次性筷子达 450多亿双,平均每天达 1.3 亿双,需要砍伐 2500 万棵树,约消耗木材 166 万立方米,按照目前的速度计算,我国就要在 20 年内砍完所有的森林。 而我国 的森林覆盖率还不到 14%,土地资源荒漠化, 造成了水土流失,严重影响了生态平衡,这对我国的林业资源是极大的浪费。 中央政府更是三令五申禁止伐木制一次性筷子,近期也出台相关禁止伐木管理强制办法,甚至
3、有些城市明文规定禁止使用一次性木筷子。而利用废旧报纸、书本纸、草纸等经过加工,消毒,并配以食品添加剂,硬化剂等材料再次生产纸筷子,不仅可以与林木制造筷子说再见,而且可以合理利用废纸使其变废为宝。随着科学的发展,废纸的利用越来越受到人们的重视,用废纸代替木材生产的产品如鞋撑,毛衣针等等,在欧洲已有近十年的历史,该技术即解决了木材消耗的问题,又从卫生角度有了突破性的进展,我公司将大力发展纸筷子产业,将其推向全国,大力推广节能环保生产。纸 筷 子 是 一 种 新 型 健 康 环 保 , 重 复 使 用 , 安 全 无 毒 , 易 清 洗 , 方 便 随 身携 带 的 用 餐 工 具 。 它 与 传
4、统 的 木 制 筷 子 相 比 更 省 材 料 , 成 本 更 低 , 更 美 观 ,不 会 对 人 体 产 生 任 何 伤 害 , 且 保 质 期 长 , 不 易 感 染 细 菌 。 不 但 环 保 ,节 约 资源 ,而 且 对 使 用 者 的 健 康 也 起 到 了 有 力 的 保 障 作 用 。纸 筷 子 市 场 目 前 还 处 于 开 发 期 , 是 朝 阳 产 业 , 因 此 , 计 划 中 的 “筷 乐 家族 有 限 责 任 公 司 ”为 开 拓 兰 州 纸 筷 子 市 场 , 以 及 西 北 乃 至 全 国 市 场 , 孕 育 而生 。第 二 部 分 产 品 介 绍目 前 , 我
5、 国 使 用 的 筷 子 大 部 分 仍 然 是 传 统 的 木 筷 与 竹 筷 , 以 及 近 年 来 兴起 的 一 次 性 木 头 筷 子 和 消 毒 塑 料 筷 子 。 其 中 一 次 性 木 筷 和 竹 筷 , 原 材 料 需 求量 巨 大 , 很 大 程 度 上 造 成 大 面 积 砍 伐 , 加 剧 了 水 土 流 失 和 环 境 破 坏 , 并 且 色调 单 一 , 缺 乏 美 感 。 当 将 废 纸 变 成 筷 子 的 时 候 , 它 所 发 生 的 不 仅 仅 是 形 态 上 的 改 变 , 更 重 要的 是 高 科 技 产 品 带 给 我 们 的 消 费 理 念 的 改 变
6、 , 它 从 根 本 上 提 升 了 纸 筷 子 的 环保 价 值 、 时 尚 价 值 、 文 化 价 值 、 品 牌 价 值 。- 3 -我 公 司 的 主 要 产 品 是 纸 质 筷 子 , 取 “废 ”的 谐 音 , 产 品 以 “飞 ”系 列 命名 , 纸 筷 子 与 传 统 筷 子 的 不 同 之 处 是 产 品 成 本 更 低 , 更 健 康 , 更 环 保 , 更 美观 , 保 质 期 长 , 不 易 感 染 细 菌 , 而 且 防 水 , 耐 高 温 。( 一 ) 产 品 特 色 :( 1) 飞 快 制 作 过 程 采 用 高 温 杀 菌 , 多 道 环 节 质 量 检 验 ,
7、 产 品 安 全 放 心 。( 2) 飞 筷 外 观 更 漂 亮 采 用 古 代 文 明 要 素 做 外 表 来 吸 引 消 费 者 眼 球 ,增 加 消 费 者 食 欲 , 引 领 筷 子 新 时 尚 。( 3) 飞 筷 子 生 产 才 用 先 进 的 纳 米 技 术 , 其 产 品 更 细 腻 , 手 感 和 口 感 更 舒服 。( 4) 飞 筷 子 可 以 自 由 伸 缩 和 折 叠 , 人 们 可 以 根 据 自 己 的 需 要 调 整 长 度 ,携 带 方 便 。( 二 ) 产 品 种 类 :我 们 将 根 据 消 费 者 的 需 求 层 次 不 同 推 出 的 不 同 系 列 的
8、产 品 : 古 典 名 著 筷子 , 商 务 礼 品 筷 子 , 婚 庆 情 侣 筷 子 , 工 艺 礼 品 筷 子 , 生 肖 星 座 筷 子 , 经 济实 用 消 毒 筷 子 , 一 次 性 可 回 收 筷 子 等 。产 品 优 势 :本 产 品 是 一 种 新 型 个 性 环 保 筷 子 , 不 需 要 砍 伐 树 木 , 不 破 坏 环 境 , 是 对资 源 的 再 次 利 用 , 同 时 积 极 响 应 国 家 大 力 倡 导 发 展 低 碳 经 济 的 政 策 , 受 政 策支 持 。 靓 丽 的 外 形 设 计 和 精 致 的 加 工 工 艺 , 意 在 给 消 费 者 从 视
9、觉 , 手 感 及 口感 方 面 提 供 最 优 质 的 服 务 。 此 产 品 突 破 了 传 统 筷 子 市 场 的 局 限 , 大 胆 设 计 ,勇 于 创 新 , 给 中 国 筷 子 市 场 的 发 展 打 开 了 新 局 面 , 将 引 领 中 国 消 费 市 场 向 科学 环 保 方 向 不 断 发 展 。 其 美 观 的 设 计 和 舒 适 的 手 感 会 受 到 大 部 分 消 费 者 的 青睐 , 同 时 我 们 还 会 不 断 创 新 , 开 发 出 更 好 的 产 品 , 满 足 广 大 消 费 者 不 断 增 长的 需 要 。( 三 ) 预 期 产 品 展 示 :- 4
10、 -(四)长期发展目标本公司注重长短期目标市场的结合,注重公司长远发展,公司计划未来发展的衍生产品如图所示:第三部分 行业及市场情况(一)市场调查:为了更清楚地了解现阶段筷子市场的有关情况,我创业团队利用周末在西关十字采用问卷调查的方法进行了实地调查,现将调查结果进行具体分析:1基本情况:本次问卷共发出调研问卷 300 份,收回 276 份,有效问卷245 份,有效率 81.67%。被调查者当中,男女比例约为 1:1,有 65%的家庭人口数为 3 人,被调查者的年龄集中在 20-50 周岁,家庭人均月收入在 1000-3000元之间。2关于目前阶段使用筷子的基本问题:(1)目前使用的筷子种类:
11、有 90%的家庭吃饭时使用的是木头筷子或竹筷子,5%的家庭使用的是塑料消毒筷子,3%的家庭使用的是一次性筷子,仅有 2%的家庭使用的是高档名贵木材筷子和勺子等。(2)外出就餐时使用工具的选择:大约有 50%的人喜欢使用消毒筷子,考虑因素主要是环保;40%的人喜欢选择使用一次性木头筷子,这些人中年轻人占绝大多数;仅有 10%的人愿意使用木头(竹)筷子。(3)一次性筷子的坏处:有 33%的人认为一次性木头筷子不环保,有 40%的人认为它浪费资源,另外 27%的人责任为一次性筷子不卫生,含有大量的二氧化硫等物质,对人体健康有害。另外,有 80%的人愿意为自己定制专用筷子,只有 5%左右的人不愿意定制
12、,主要考虑到可能会比较麻烦,剩余的一部分人则对此无所谓。(4)选择因素和更换频率方面:大部分人选择筷子时注意卫生问题,少部分人考虑材料,外观等因素。绝大部分家庭筷子更换周期较长,一般为半年和- 5 -一年,仅有 5%的家庭更换频率大。3.关于纸筷子的问题分析:(1)调查显示,有 97%的人以前没有听说过纸筷子,表示对此新事物很好奇,其中有 82%的人愿意尝试这种新产品,有 18%希望等纸筷子产品成熟之后再选择尝试使用。(2)数据显示,有 75%的认为纸筷子干净、卫生、环保、美观,应该大力提倡全民使用,另外有 20%的人对这种新产品的卫生状况比较模糊,持怀疑态度,只有 5%的人认为纸筷子可能会对
13、人体健康带来损害。绝大部分的人认为纸筷子有诸多好处,首先是环保,可以减轻环境破坏,利于发展低碳经济;其次,它更卫生,让消费者用放心,吃的舒心;再次,其外观漂亮,吸引眼球,视觉效果好,增强食欲,而且经济实用。(3)价格方面:约有 50%的人认为每双纸筷子的价格在 0.5 元左右比较合理,有 1/3 的人愿意接受 1 元以上的价格。只有少部分人认为它的价格应该更低。(4)一半的调查者希望通过电视广告获取更多的产品信息,有 40%的人希望通过报纸、墙体和路边广告增加了解,少部分人想通过传单和其他方式了解相关具体介绍。(5)调查显示,大多数人选择在厨具店和超市购买筷子,少部分人在零售店和网上购买。因此
14、,我们发现,这种新型的筷子受到了大多数人的认可,市场反响较好,有较大的发展空间。(二)目标市场:通过对市场环境分析和市场调查结果分析的基础上,我们将企业的内外部条件结合起来,充分利用现有资源,促使企业长远发展,将前期的营销目标定位为扩大市场占有率,具体细分为:1高消费顾客:在兰州各大酒店和工艺品店等推广商务礼品筷,充分挖掘筷子的使用、欣赏、馈赠及收藏价值。主打产品:( 1) 四 大 古 典 名 著 纸 筷 子 : 水 浒 筷 、 三 国 筷 、 西 游 筷 、 红 楼 筷 。 如 水 浒筷 可 以 将 水 浒 传 里 的 主 要 英 雄 的 画 像 及 故 事 概 要 刻 在 筷 子 身 上
15、, 然 后 进行 精 包 装 , 作 为 馈 赠 的 高 档 礼 品 。( 2) 婚 庆 情 侣 纸 筷 子 : 以 红 色 为 主 色 调 , 上 面 刻 制 婚 庆 祝 福 语 句 , 以 此增 加 喜 庆 氛 围 。( 3) 生 肖 星 座 纸 筷 子 : 制 作 十 二 生 肖 和 星 座 筷 子 作 为 工 艺 品 和 收 藏 品 ,在 工 艺 品 店 进 行 推 广 。- 6 -2 大 众 消 费 者 : 在 兰 州 各 大 学 校 食 堂 和 小 餐 馆 等 推 广 经 济 实 用 纸 筷 子 和一 次 性 可 回 收 纸 筷 子 。 经 济 实 用 筷 子 可 以 循 环 实
16、用 , 清 洗 后 进 行 消 毒 , 完 全解 除 顾 客 对 卫 生 问 题 的 疑 虑 。 一 次 性 可 回 收 筷 子 主 要 替 代 一 次 性 木 筷 子 ,用 完 后 可 回 收 , 经 清 洗 后 再 次 循 环 利 用 , 用 于 生 产 卫 生 纸 等 。 其 中 , 我 公 司将 切 实 根 据 市 场 需 求 情 况 将 一 次 性 可 回 收 纸 筷 子 作 为 主 打 产 品 在 市 场 上 大 力推 广 , 争 取 用 一 次 性 纸 筷 子 代 替 一 次 性 木 头 筷 子 , 实 现 经 济 效 益 和 社 会 效 益双 赢 的 目 的 。 等 兰 州 市
17、 场 有 了 一 定 突 破 后 我 公 司 将 快 速 进 军 西 北 市 场 以 及 全国 市 场 。( 三 ) 未 来 市 场 描 述 :- 7 -数 据 来 源 : 2009 中 国 一 次 性 木 制 筷 子 购 市 场 竞 争 调 查 及 发 展 分 析 报 告市 场 预 测 表 明 到 2014 年 , 我 国 一 次 性 筷 子 的 需 求 是 不 断 增 长 的 , 在 这 段时 间 里 , 我 们 将 细 分 市 场 , 通 过 大 力 宣 传 , 增 强 本 产 品 质 量 , 逐 步 代 替 一 次性 木 质 筷 子 。 在 考 虑 到 一 次 性 木 质 筷 子 及
18、其 他 竞 争 者 , 我 们 初 步 预 计 纸 筷 子市 场 占 有 率 将 达 到 20%以 上 , 一 次 性 纸 筷 子 产 品 产 业 将 蓬 勃 发 展 。 本 公 司 可以 与 其 他 公 司 合 作 , 以 个 性 时 尚 的 产 品 吸 引 消 费 者 , 提 高 本 公 司 产 品 销 售 量 ,为 企 业 带 来 更 多 的 利 润 。我 们 对 未 来 充 满 信 心 , 相 信 在 我 们 的 努 力 下 , 纸 筷 子 市 场 将 不 断 扩 大 , 纸筷 子 一 定 能 够 取 代 一 次 性 木 质 筷 子 , 实 现 社 会 效 益 和 经 济 效 益 双
19、赢 的 局 面 。第四部分 公司描述本 公 司 是 一 家 环 保 产 品 推 广 有 限 责 任 公 司 , 本 公 司 看 好 纸 筷 子 的 良 好 商 业前 景 与 市 场 前 景 , 计 划 在 兰 州 设 立 “筷 乐 家 族 有 限 责 任 公 司 ”, 以 使 达 到 社会 效 益 和 盈 利 效 益 双 赢 的 目 的 , 更 好 地 为 大 众 服 务 。拟 定 公 司 名 称 : 筷 乐 家 族 有 限 责 任 公 司公 司 宗 旨 : 本 公 司 旨 在 通 过 纸 筷 子 的 产 品 的 推 广 , 减 轻 一 次 性 木 筷 子 和 竹筷 子 对 社 会 资 源 造
20、 成 的 巨 大 浪 费 和 对 环 境 的 破 坏 , 为 消 费 者 提 供 健 康 、 卫 生 、舒 适 、 美 丽 的 筷 子 而 不 断 努 力 , 切 实 达 到 消 费 者 用 的 放 心 , 吃 的 舒 心 。预 期 公 司 地 址 : 兰 州 市 城 关 区 雁 滩 路 520 号预 期 公 司 网 址 : http:/预 期 成 立 时 间 : 2011 年 5 月 1 日公 司 愿 景 : 将 纸 筷 子 推 向 全 国 , 引 领 消 费 新 时 尚组 织 结 构- 8 -职能说明:总经理:负责公司的运营管理,统筹协调制定公司的年度经营计划,根 据市 场 变 化 , 不
21、 断 调 整 公 司 的 经 营 方 向 , 使 公 司 持 续 健 康 发 展 , 负 责 倡 导 公 司的 企 业 文 化 和 经 营 理 念 , 塑 造 企 业 形 象 。副总经理:协助总经理管理公司,制定公司的发展战略,负责企业文化的建设。采购总监:直接对总经理负责,需要在采购领域具有良好的业绩和职业道德纪录,分析能力强,具有优秀的谈判技巧和供应商管理能力。生产总监:负 责 参 与 制 定 公 司 发 展 战 略 与 年 度 经 营 计 划 , 主 持 制 定 、 调整 年 度 生 产 计 划 及 预 算 , 计 划 并 指 导 与 生 产 、 工 厂 管 理 、 原 材 料 供 应
22、及 质 量相 关 的 工 作 。营销总监:组织销售人员定期培训,制定销售计划,分配销售任务,拜访重要客户。财务总监: 协 助 决 策 层 制 定 公 司 发 展 战 略 , 负 责 其 职 能 领 域 内 短 期 及 长期 的 公 司 财 务 决 策 和 战 略 。 具 体 负 责 公 司 财 务 方 面 的 策 略 制 定 、 执 行 及 公 司财 务 管 理 及 内 部 控 制 , 根 据 公 司 发 展 的 计 划 完 成 年 度 财 务 预 算 , 带 领 财 务 团队 完 成 公 司 财 务 管 理 工 作 引 。人员选聘及培训:公司的管理层由创业小组成员组成,对公司的宗旨,经营模式
23、,产品内涵等都有深入的了解。公司的六大部门(研发中心、采购中心、生产中心、质检中心、销售中心、财务中心)的员工都需要具备相关的专业知识。并不定期根据市场变化和需求对员工进行有重点的培训,定期进行考核,物质精神双重奖励优秀员工。第五部分 竞争与风险分析- 9 -(一)机遇与优势分析:1机遇分析:环保和政策近年来由于一次性筷子造成环境破坏严重和资源浪费的现状,国家对一次性筷子进行了严格的限制,而对环保行业进行大力支持的政策。如“十二五”规划中提到:坚持 把 建 设 资 源 节 约 型 、 环 境 友 好 型 社 会 作 为 加 快 转 变 经 济 发展 方 式 的 重 要 着 力 点 。 深 入
24、贯 彻 节 约 资 源 和 保 护 环 境 基 本 国 策 , 节 约 能 源 ,降 低 温 室 气 体 排 放 强 度 , 发 展 循 环 经 济 , 推 广 低 碳 技 术 , 积 极 应 对 气 候 变 化 ,促 进 经 济 社 会 发 展 与 人 口 资 源 环 境 相 协 调 , 走 可 持 续 发 展 之 路 。木筷子大量消耗木材,纸筷子是对废弃旧物品的再次利用,纸筷子的制造业蕴藏着巨大的市场潜质,既趋向国家提倡节能节资、绿色环保的方针政策,又符合“绿色中国,科技中国,人文中国”的中国新国情,是一项利国、利民、利己的事业,必将得到社会各界的支持。2优势分析:行业优势:在全球都被经济
25、危机侵蚀, 一直引领行业风骚的 IT 或地产都深受影响,而个人的消费由于收入在不稳定期也陷入尴尬的时候,大家可能会降低一切可能的奢侈品的消费,但是唯独吃饭是大家每天必须的,筷子责无旁贷成了热门行业。纸筷子因为和传统木筷子、竹筷子相比有许多优势,所以成了热门中热门。本 公 司 的 创 业 成 功 性 在 于 :人 们 每 天 吃 饭 都 需 要 筷 子 , 而 一 次 性 木 筷 子 和 竹 筷 子 浪 费 严 重 , 纸 筷 子环 保 节 约 , 市 场 潜 力 巨 大 ;纸 筷 子 具 有 个 性 化 的 设 计 , 在 它 身 上 将 印 上 中 国 的 传 统 经 典 文 化 , 如 青
26、 花瓷 , 清 明 上 河 图 , 京 剧 脸 谱 的 图 案 , 使 其 成 为 独 一 无 二 的 筷 子 ;纸 筷 子 从 表面看类似塑料或象牙筷子,不但美 观 , 而 且 在 手 感 , 口 感 等 方面 都 有 独 到 之 处 。成本优势:一双长度在 1819 公分的一次性筷子,木筷子的成本在 8 毛以上, 而且次品很多;而纸筷子的综合成本是 1 毛左右,成本更小!原料优势:纸筷子的主要原料是废纸,随处可见,就近取材,无需长途运输。(二)风险与劣势分析:1就目前来看,传统筷子依然是主导,而且使用寿命长,消费者更新频率小,将会对本公司的业务造成严重的威胁。同时,一次性木制筷子仍占有很大的市场,我们将在销售策略上不断创新,根据市场变化不断调整营销策略,如低成本策略。
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