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厨房英语.doc

1、dishwasher 洗碗机wok 炒勺tablecloth 桌布fork 叉 table 餐桌 boil 煮spoon 匙 teaspoon 茶匙 ladle 长柄勺 knife 刀 碗 Bowls 饭碗 rice bowl汤碗 soup bowldishes, crockery 器皿 dish, plate 碟,盘 soup dish, soup plate 汤盘 cup 杯子fruit dish 水果盘teapot 茶壶glass 玻璃杯 dish 碟 plate 盘 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀1.餐具: coffee pot 咖啡壶 cof

2、fee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 teapot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 gcaddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 mug 马克杯 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 spicnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 stoothpick 牙签 saucer 小碟子kettle 水壶whistling kettle 鸣笛水壶whistle 鸣笛teapot 茶壶toaster 烤

3、箱refrigerator-freezer, fridge-freezer冰箱draining board沥水板microwave 微波炉cooker 灶food processor食品加工机blender 搅拌机fruit and vegetable juice extractor 果汁机corkscrew 开塞钻bottle cap opener 瓶盖启子pot 锅stew pot 炖锅cover, lid 锅盖handle 锅耳frying pan 煎锅handle 锅把pressure cooker 压力锅pressure valve压力阀electric wok 电炒勺ladle 勺

4、rolling pin 擀面杖fry 煎鸡蛋deep-fry 炸steam 蒸broil, grill 烧烤roast 烤bake 烘shell 剥,剥皮peel 削,削皮slice 切片chop 切碎shred 切丝dice 切丁grate 磨beat 打knead 和toss 拌mash 捣,捣成泥sift 筛drain 捞eating house 饮食店 canteen (机关单位和军队里的)食堂 dining hall 大餐厅,食堂 refectory (学校里的)餐厅 waiter 服务员 service 服务 headwaiter, maitre dhotel 餐厅领班 bill

5、of fare, menu 菜单,菜谱 wine list 酒单 to lay the table, to set the table 摆桌子 to wait at table 侍候用餐 to clear the table 收拾桌子,撤桌子 napkin, serviette 餐巾 bottle 瓶子soup tureen 盛汤盖碗 salad bowl 色拉盘 fruit bowl 水果钵 sauce boat, gravy boat 调味汁瓶,酱油壶 carafe, decanter 玻璃水瓶 saucer 小碟 sugar bowl 糖罐 glass service, glasswar

6、e 玻璃器皿 tea service, tea set 茶具 coffee service, coffee set 咖啡具 coffeepot 咖啡壶 salt shaker 盐瓶 cruet 调味瓶架 traycoffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签 托盘 Plates餐盘 Plate 椭圆形盘 oval platter蔬菜盘 vegetable dish 色拉盘 salad plate调味盘 relish dish 甜点盘 dessert plate水果盘 fruit plate 垫盘 service plate托盘 tray甜食碗 dessert bowl 色拉碗 salad bowl瓷碗 porcelain bowl 搪瓷碗 enamel bowl

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