1、咖啡机的种类统计1、半自动咖啡机半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依*人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。这一类机器主要在意大利生产，在意大利非常流行。它的主要特点是：机器结构简单，工作可*，维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。这种机器的缺点是：操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡，而且不容易保持咖啡品质的一致性。此外，这种机器工作效率比较低。2、全自动咖啡机全自动咖啡机，固定模式，做出的咖咖只是分淡
2、，中，浓，直接磨咖啡豆，出咖啡，新款的打奶器是吸入式的，优点是快捷方便，做出的咖咖质量是固定模式，没什么变化。如果要买最好买质量好的，而还要看咖咖的质量。结构比较复杂，需要良好保养，维护费用较高是这种机器的缺点。但是，全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率。3、滴漏式咖啡机滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，最适合家庭，办公及宿舍用。1965 年，飞利浦发明第一部滴漏式咖啡机，各方面的性能得到广泛认同，历史进入滴 漏式电咖啡机独霸天下的时代。包括仅用于冲制咖啡末的普通咖啡机，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利蒸气咖啡机。4、美式咖啡机美式咖啡机基本上是种
3、用电力焖煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡机有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。5、意式咖啡机意式咖啡机是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在 90 度-98 度之间，意式咖啡机温控做得相当好。家用的意式咖啡机往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺；另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。6、日式咖啡机日式咖啡机又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡机烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡机要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。7、高压蒸汽咖啡机高压蒸汽咖啡机，冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压，一般为 5-19 个大气压。用高压咖啡机冲泡的咖啡比较浓，温度也比较高，口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重。本文来源：咖啡机十大品牌网站：http:/
