1、产蛋鸡几种呼吸道疾病的诊治 一 大肠杆菌和支原体混合感染 1 病原 致病性大肠杆菌和败血支原体混合感染。 2 临床症状 精神萎靡,呼吸困难,鼻腔有粘液,呼吸湿性罗音,毛色暗淡无光泽,鸡粪稀而恶臭。体重和产蛋都有所下降,鸡群的后期死淘率明显增加。3 病理变化 气囊膜增厚,浑浊不清,干酪样物凝结。心外膜、肝脏表面及腹膜呈黄色,有纤维素性伪膜附着,胰腺和小肠浆膜出血。 4 治疗 原则常用几种针对性较强的药物混合使用,用药量要有保证,用药时间要确切。 这种混合感染引起的呼吸道疾病,在 8090 年代很普遍,造成鸡群健康状况的降低,鸡采食量下降,淘汰率逐渐增加,饲料报酬增加,产蛋量逐渐减少。可能一周的下
2、降幅度只有 12,但整个发病期的下降幅度可达 15。这种疾病发病期比较长,12 周的感染和传播时间,鸡群慢慢地受着病原的煎熬,情况一天天地变糟,由于时间较长,粗心的养禽业主很容易贻误时间,造成最佳治疗时间的错失。感染了这种疾病,其治疗费用一般都比较贵,治疗费用增加了,生产性能并没有提高,因此,家禽业主的经济损失是相当严重的。 控制这两种病原引起的混合感染,较常用的方法是使用广谱抗菌药,过去所常用的庆大霉素、青霉素、链霉素和磺胺类药物等,现在可能疗效不十分明显了。现在碰到这种情况常用一些沙星类药物及其衍生物,泰乐菌素、强力霉素、红霉素、泰妙菌素等,按照一定的用药浓度几种药物配合使用,35 天一个
3、疗程,停药 34 天后,再用一个疗程,疾病就能有效控制。除了药物治疗以外还可以使用疫苗,虽然大肠杆菌血清型比较复杂,有些疫苗供应商研制出了一些致病型的大肠杆菌疫苗,但在实际应用中效果一般。支原体疫苗现在有许多饲养业主在使用,但效果不一,主要原因是鸡群本身。因为只有支原体血清反应呈阴性的鸡群,免疫支原体后才能达到保护的目的。因此,如果要有效地控制这种疾病,首先是引进无污染的雏鸡,然后是控制病原的入侵,即有效的生物安全体系。二 传染性喉气管炎和禽流感 1 病原 这两种病原都是病毒性的,传染性喉气管炎病毒属疱疹病毒,禽流感病毒属正粘病毒,它们都能引起鸡强烈的呼吸道症状,危害巨大,后果难以预料。 2
4、致病因子 主要是病原经中间载体传播到鸡群中,引起鸡群发病,中间载体主要有空气、水源、工具、工人、动物,禽流感主要通过病鸡或携带者的粪便进行传播。这两种疾病并不象大肠杆菌病和支原体那样经常是捆绑式发生,而是单独发病,随即易引发另一种疾病更强烈地发生,也就是说,它们继发于其它疾病的较多见。 3 临床症状 发病时间极短, 23 天就可使 30以上的鸡感染并表现出明显的症状。病鸡呼吸困难,头颈伸直,张口喘气,有粘液从鼻腔、口腔内甩出,有时粘液中带有血丝。鸡群中有一定比例的眼炎症状,死亡明显增加,产蛋量和蛋品质明显下降,这个过程需要 24 周,鸡的死亡率 25,产蛋率下降可达 2040。如果继发了禽流感
5、,那么鸡群的呼吸道症状可能延长 23 个月,鸡的死亡率更加明显,可达 10或更高,产蛋下降可达 40以上,严重的可能绝产,损失相当严重。这时,我们会看到一些禽流感的症状,如眼内分泌液增加,鸡冠稍肿并伴有出血点,脚部鳞片处有淡淡的出血斑。 4 病理变化 发病早期,咽喉部粘膜充血水肿,气管粘膜出血,粘液中混有血凝快,卵巢出血,输卵管水肿。 病程长一些,生殖系统病变更明显,生殖道组织变性坏死,生殖道阻塞,造成成熟的蛋无法产出体外,引起生殖道粘膜水肿,腔内积液。生殖系统的病变造成成熟卵子无法进入生殖道而掉入腹腔,引起腹膜炎,最后,因异物性腹膜炎和营养衰竭而死亡。 5 治疗原则 控制疾病的进一步恶化,避
6、免继发性疾病的发生。一般添加维生素以提高鸡的抵抗力,运用抗生素预防细菌性疾病的继发感染。 传染性喉气管炎和禽流感单独感染鸡,都能引起鸡的呼吸道病变和生殖系统的病变,但病程一般都比较短,造成的影响没有这么大,除非高致病力的毒株感染。但是,目前存在于各鸡场的传染性喉气管炎和禽流感病毒其毒力不是强毒株,因此,造成严重后果,其原因是继发或并发了其它疾病。要控制这种呼吸道疾病,需从根源上想办法。第一,加强生物安全体系,预防病原的入侵。 第二,预防和控制继发症及并发症的发生。临床上都采用广谱治疗呼吸道疾病的抗菌素及多种维生素和微量元素来增强鸡的抵抗力,缓解细菌性疾病的感染,药物对这两种病毒病是没有效果的。
7、 第三,免疫接种。传染性喉气管炎的免疫计划许多养殖场已经在运用。不过,在实施过程中应注意疫苗的免疫反应,因为传染性喉气管炎病毒株的免疫反应是很强的,所以,在免疫剂量上可以考虑减少疫苗的接种量或者延长接种日龄。禽流感的免疫,目前也有人在做,但效果怎么样,我们不得为知,因为禽流感的血清型比较复杂且容易发生变异,一种神经氨酶的亚型和血凝素的亚型结合就有多达 256 种变化,且每种亚型间的交叉保护是有限的,所以要制造一种较有效的疫苗来控制禽流感是非常困难的,放在我们面前的途径只有加强预防措施。 三 传染性支气管炎和支原体 1 病原 传染性支气管炎病毒属冠状病毒,支原体为败血支原体。 2 临床症状 鸡呼
8、吸罗音,羽毛无光泽,蛋品质下降,畸形蛋增加。 3 病理变化 气囊膜增厚浑浊,卵巢萎缩,输卵管粘膜水肿变薄,有时可发现一侧输卵管囊肿,也有腺胃乳头的病变及肾脏肿胀,尿酸盐沉积。 传支感染在雏鸡中危害较明显,产蛋鸡中呼吸道症状不十分明显,容易忽视,但蛋品质和产蛋率的下降会逐渐表现出来。如果有支原体存在,呼吸道症状明显,死亡率增加。所以,混合感染在呼吸道疾病中是非常麻烦的事。 四 新城疫和传染性支气管炎 1 病原 新城疫属副粘病毒,传支为冠状病毒。 2 临床症状 呼吸道症状很明显,较远处都能听到鸡的咳嗽声,产蛋率下降可达 20,蛋品质下降,畸形蛋增加,有一定的死亡率。 3 病理变化 气管内有卡他性炎
9、性渗出液,胰脏、小肠有出血点,卵巢出血,输卵管粘膜水肿,泄殖腔口有出血点。有时发现腺胃乳头出血和肺脏炎性病变。 传支、新城疫、支原体,无论哪两种病原并发感染,后果都很严重。除了直接的产蛋减少,鸡的死亡,药费增加以外,还可造成间接的隐患,如饲料报酬增加、受精率和孵化率下降、鸡体质不良、疾病易感性明显增加,特别是支原体感染后,极易引起各种并发症和继发症,如传染性鼻炎、巴氏杆菌病。所以,现在的呼吸道疾病很复杂,病原的复杂性是其根本,且有些感染后的症状非常相似,临床上很难确诊,误诊和延误治疗时间的现象很常见。所以,净化支原体和防止其他疾病的入侵对各家禽业主来说是非常重要的,这样可以减少许多不必要的麻烦
10、。 现在,有一种新的呼吸道疾病的说法,即鸡呼吸道生殖道综合征。不管是否存在这个病毒株,他们的说法是否确切,我们还是要承认鸡的呼吸道疾病的危害性。因为它的发生必定要造成产蛋的损失,所以在蛋鸡疾病控制中,必须首先考虑呼吸道疾病,以保证鸡有一个较好的生长环境,为更好地控制其他疾病创造条件。我国蛋鸡生产现状和发展趋势1975 年在首都北京成立了机械化养鸡指挥部,建起了中国第一个现代化的种鸡场北京市种禽公司和第一个现代化的蛋鸡场红星 20 万只蛋鸡场。以此为契机,相继在北京、上海、广州等大城市的郊区建起了一大批国有或集体的大中型鸡场和种禽场,但仍不能满足城市居民对禽蛋和禽肉的需求。1988 年国务院批准
11、农业部组织实施“菜篮子工程” ,旨在“发展农副食品生产、保障城市供应” ,使城市郊区家禽生产基地得以巩固和扩展,同时也吸引了许多农户开始涉足家禽业,我国的家禽业进入了飞速发展的阶段。这一时期(1990 年到 1996 年)也是我国家禽生产发展最快的时期。 从世界范围来看,家禽生产向饲料粮(主要是玉米)产区转移是普遍的趋势。我国目前形成的养禽密集区主要在山东、河北、江苏、河南、吉林、辽宁、四川等省。这些地区的优势主要有三个方面:一是地处饲料粮产区,饲料价格低,有利于降低生产成本;二是靠近北京、上海、天津等大城市,地处京广、京沪等交通干线,有利于将产品迅速、集中地销往大城市和南方各省份。也有的靠近
12、海港口岸,便于出口;三是气候条件比较适合家禽生产。而广东等省虽然不具备这些有利条件,但由于对优质黄羽肉鸡和水禽的市场需求巨大,也是我国家禽生产的重点地区。此外,靠近京沪等家禽科学技术及良种繁育发达的地区也有利于这些产区获得先进的技术支持和优质的种源。由于我国的交通运输条件得到不断改善,流通渠道电充分地发展起来,形成了不少专业贩运禽产品的公司,把集中生产区的产品销往全国各地,形成了禽蛋和禽肉大流通、全国大市场的格局。经过这次影响深远的产业结构大调整后,农村养禽成为我国家禽生产的主体。目前农村养禽普遍群体较小,每户数千只的较多。在这种小群体大规模的生产模式下,饲养条件较简陋,生产水平普遍也不高,环
13、境污染和传染病威胁严重。近期应以科学技术的普及应用为切入点,加强公司加农户生产体系的作用和运行效率,针对现有农村养禽中存在的主要问题加以研究,提出有效的对策,促进家禽生产水平的提高。同时,由于人们对优质健康的家禽产品需求日盛,一些规模化家禽企业在经历了残酷的市场竞争后,以树立品牌为目标、按照产业化发展模式进行规范运作,也逐步进入了健康发展的轨道,逐渐成长壮大起来。这些大型企业对促进我国家禽业未来的发展将起到越来越重要的作用。目前,我国的家禽产业现在进入了一个由量变到质变的关键时期,我国已经摆脱了单纯量的限制,需要提高生产效率、提高产品质量的时期。如果能快速进入产品质量发展的阶段,将为我国节约大
14、量的劳动力和大量粮食等生产资料,保障我国人民的生活质量,提高我国的国际竞争力。2 我国蛋鸡生产的现状通过 20 多年的发展和建设,我国已建立起了较为完善的家禽良种繁育体系,形成了国内培育优良品种和从发达国家进口祖代相结合的良种供应模式。蛋鸡祖代进口量从 2003 年的 15.3 万套下降到 2004 年的 13.3 万套,降幅达到 13.7。加上国内培育的新杨褐蛋鸡、华都系列蛋鸡、农大 3 号小型蛋鸡,目前国内蛋鸡祖代饲养量基本稳定在 20 多万套。由于国内父母代雏鸡价格长期低迷,祖代经营风险较大,不少祖代场为了稳妥起见,减少进口量,通过强制换羽等措施提高进口祖代鸡的利用率,降低生产成本。从品
15、种构成上来看,海兰和罗曼蛋鸡仍是国内饲养的主要蛋鸡品种。根据祖代饲养量推算,目前国内蛋鸡父母代饲养量在 1800 万只左右,商品蛋鸡饲养数量(含后备鸡)接近 20 亿只。我国是世界禽蛋生产和消费大国,禽蛋生产量长期处于世界首位。从 1980 年起,我国禽蛋总产量以年递增 7.8的速度增长,从年产 293.5 万吨增长到 2003 年的 2535 万吨,而世界同期的禽蛋年均发展速度为 2.6,我国的发展速度是世界平均水平的3 倍。1991 年我国禽蛋产量达到 946 万吨,人均 8.0kg,首次超过了世界平均水平。目前人均禽蛋年消费量达到 19kg,达到发达国家的水平。经过 20 多年的发展,蛋
16、鸡业已形成了年产值逾千亿元的巨大产业。禽蛋成了我国罕见的数 10 年来绝对价格几乎未随物价上涨而变化的商品。尤其是通过鸡蛋获取优质动物性蛋白,每克蛋白质仅需 0.0420.055 元,低于其他肉类和奶类(见表 1)。鸡蛋作为最廉价的动物性蛋白质来源,为提高人民生活水平、改善膳食结构起到了重要作用。与 2003 年相比,几种主要的动物性蛋白质价格均有所增加,其中鸡肉、羊肉增加幅度相对较小,鸡蛋、猪肉、牛肉增幅较大。表 l 几种畜产品的蛋白质价格比较年度 猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉 鸡蛋全国平均价格(元kg) 2003 10.68 12.79 15.58 9.65 5.362004 14.72 16.
17、54 16.42 10.89 6.892005 13.98 17.72 17.72 11.29 6.93蛋白质含量() 9.50 17.70 13.30 13.50 12.50蛋白质价格(元g) 2003 0.112 0.072 0.117 0.071 0.0432004 0.155 0.093 0.123 0.081 0.0552005 0.147 0.100 0.133 0.084 0.055与 2003 年相比() +31.39l +39.046 +13.874 +17.788 +28.930与 2004 年相比() 5.059 +7.648 +8.320 +3.246 +0.8003
18、全国不同区域的禽蛋价格变化由于 2003 年上半年鸡蛋产量不断增长,而且“非典”期间,鸡蛋产区购销渠道不畅,外运受阻,鸡蛋积压;同时外出旅游、出差的人数骤减,外出就餐次数减少,也影响了鸡蛋的消费,因此市场上出现了严重的供大于求的情况,使得鸡蛋价格持续下降。在一定程度上影响了养殖户的饲养积极性,致使蛋鸡饲养量下降。由于 2003 年 6 月份以后,主要饲料原料价格不断攀升,造成了蛋鸡饲料价格不断上涨。这是许多饲养户不敢饲养蛋鸡,致使蛋鸡存栏量下降,鸡蛋价格也随之上涨。2003 年6 月份以来,鸡蛋价格出现重要转折。2004 年蛋种鸡企业的压力较大;由于鸡苗价格上涨幅度很小,而饲料价格涨幅较大,造
19、成了很多蛋种鸡企业亏损的局面。与 2003 年相比,2004 年全国平均蛋价上涨 16.94,蛋雏鸡价格上涨 0.28,蛋鸡饲料上涨 12.67。鸡蛋价格涨幅最大的是北京、黑龙江、天津、河北、山西,分别达到 29.58、27.48、27.29、25.83、2524。涨幅最小的是云南、重庆、甘肃,分别达到 10.32、11.65、1172。与此同时,蛋鸡商品代饲料价格在全国不同地区也差异较大。与 2003年全年相比,重庆、天津、上海、山东蛋鸡饲料价格上涨均超过 20,分别达到3258、2652、2595、2028。安徽、吉林、广西、新疆涨幅最低,分别达到3.35、325、658、618。假定 2
20、003、2004 年两年期间饲养蛋鸡的经济效益主要受饲料、雏鸡价格、鸡蛋价格的影响,而其他成本如固定资产折旧、管理等不变,根据 2003、2004 年的雏鸡、鸡蛋以及饲料价格的变化,计算出全国不同蛋鸡生产区的经济效益变化。与全国平均水平相比,贵州、湖北、湖南、四川饲养蛋鸡经济效益最好,超过全国平均水平的3042、1293、948、930,而内蒙、广东、广西蛋鸡饲养经济效益最差,低于全国平均水平的2024、1711、1380。与 2003 年相比,除了云南、重庆的蛋鸡饲养经济效益下滑之外,其他省市的蛋鸡饲养经济效益大幅上涨,同比涨幅最高的是山西、安徽、吉林,分别达到 1256、1365、1420
21、。4 蛋鸡生产的发展趋势我国禽蛋总产量已连续 10 余年稳居世界首位,人均禽蛋占有量达到发达国家的水平,已没有太大的发展余地。而占全国人口多数的农村人口受购买能力的限制,消费水平仍较低,不足以带动禽蛋禽肉消费的大幅度提高。因此,禽蛋生产很难再现20 世纪 80 年代末、90 年代初年增 1062 上的发展势头,而仅可能保持与人口自然增长率和农村经济发展相适应的发展速度。满足这部分消费需求的增量,不能通过增加饲养数量,而应靠提高生产水平来实现。我国目前一般生产条件下,每只蛋鸡年产蛋约 16 千克,料蛋比 25:1,死淘率超过 20,与发达国家相比,还有很大的改进潜力。依靠先进的技术和严格的管理,
22、在稳定现有家禽饲养量的前提下,仍有可能实现年增加禽蛋生产量 2-4的目标。我国蛋鸡主要由广大的中小型的养殖户饲养,这样就造就了“大范围、小规模”的特点,这种生产方式对于解决我国目前广大农村的贫困有非常积极的意义,但对我国蛋鸡生产的未来发展也有很大的影响,尤其是面向高端市场的蛋鸡加工生产企业。在目前生产环境下,我国大型蛋鸡生产企业如果按照传统的生产方式与传统的销售方式,很难在中国的市场生存。因此,对于我国蛋鸡生产企业来讲,必须按照国际通行的方式生产出符合国际标准的鸡蛋。在蛋鸡生产中开展健康养殖的研究、示范和推广,将有巨大的市场发展空间。随着人民生活水平的提高,对禽蛋质量的要求会不断提高。在生产环
23、节,要重视无公害禽蛋生产体系的建设,重点解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题,改善鸡舍内环境卫生,减少生产过程的污染。在流通环节,则应加快周转,并建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。针对中高档消费市场,要推广品牌优质蛋产品,对鸡蛋进行清洗、分级、包装,并实行冷链运输和储藏,开发出多种多样的禽蛋产品,以扩大消费,促进生产的发展肉鸡业的问题及由复苏引发的思考鸡年开始,长期处于疲软状态的肉鸡市场全面启动,父母代种鸡卖价已超过成本线,商品雏产销两旺,价格处于近 3 年最高价位,农户商品肉鸡平均利润 5.00 元以上。但是,每一位从业者必须理性看待当前市场形势,科学把握未来发展;必须找出制约肉鸡业良性发
24、展的主要症结和解决办法。千万不能一哄而起,盲目赌一把。否则,将会重蹈覆辙,遭到经济规律的惩罚。一、当前肉鸡业面临的主要问题1、趋利行为盲目发展,无序竞争损失惨重2002 年 9 月以前几乎所有祖代场家都有较好的利润空间,因而整个产业发展特别是祖代投放量,逐年都呈上升趋势。2002 年祖代种鸡引种数猛增到 76 万套,种鸡严重过剩,打破肉鸡产业链的平衡体系,从源头上引发了肉鸡市场的混乱局面,当然中间夹杂 SARS、禽流感、饲料原料涨价、出口受阻等不利因素,延长了疲软的周期。2、行业缺乏规范、竞争缺乏公平与个体肉种鸡从业者相比,大型规模化肉种鸡企业的苗鸡的内在质量较高,但他们不仅要承担原国营企业改
25、制接收的固定工所需缴纳的养老保险金、住房公积金、医疗统筹金等“三金” ,还要缴纳税收、政府综合基金等各项费用,使每只商品苗鸡的生产成本提高 0.50 元,影响了规模化种鸡企业的市场竞争力和优势,制约了标准化养殖、科学防疫等现代饲养技术的推广应用,致使肉鸡的生产性能得不到充分发挥,肉鸡饲养效益不高。3、管理水平参差不齐,健康养殖难度较大我国具有一批现代化肉种鸡生产企业,实现了鸡舍标准化、设备和生产工艺现代化、环境无害化、控制自动化和管理微机化等目标。但还有不少肉种鸡企业技术力量薄弱,饲养管理达不到要求,对疫病缺乏有效监测。另外,由于制度不健全,基层兽医组织不完善,监督力度不够,肉鸡饲养、加工准入
26、门槛偏低,对肉鸡健康养殖和食品安全带来巨大的威胁,直接削弱了肉鸡的国际竞争力。4、技术壁垒影响出口,进口冲击国内市场一方面,我国肉鸡业缺乏兽医卫生规范,肉鸡产品质量特别是药残严重、病原微生物超标;另一方面,进口国利用技术性贸易壁垒限制中国鸡肉产品出口。多年来肉鸡出口量徘徊在 30-50 万吨,仅占鸡肉总产量的 6-8%。2004 年,我国家禽产品出口额为 6.50 亿美元,同比下降 23.73%。进口方面,我国已准许美国、巴西鸡肉产品进入,这对行业的影响应当是比较长远的。因为他们的养殖成本、粮食价格比中国低,并且他们已经有很好的胸肉市场,在欧盟市场赚足了利润,他们的鸡副产品在国内基本上没有什么
27、价值,进入我国却可以卖很多钱。5、消费缺乏正确引导,国内市场开发不足一方面,部分消费者误认为肉鸡含有激素,没有正确认识肉鸡产品及其丰富的营养含量,对肉鸡消费缺乏信心;另一方面,我国居民在消费鸡肉方面,偏爱于鸡的一些带骨产品及其副产品如鸡翅、鸡爪、鸡脖、鸡肫等,而高蛋白质含量的主产品鸡胸、鸡腿一直没有形成大市场,产品价格不高。去年我国人均鸡肉消费量只有 7.3kg,而我国台湾人均消费鸡肉达 58kg,欧洲16kg,美国 43.8kg。因此,在我国积极引导消费,开发国内市场的潜力很大。二、由肉鸡业全面复苏引发的思考肉鸡业的周期性疲软,有业内人士称周期性危机,它同样具有经济危机的四大特征:即危机、萧
28、条、复苏、高涨,周而复始,有钱赚时一哄而上,盲目发展,造成资源浪费。2002 年 10 月至 2004 年底长达 27 个月的市场低迷所造成的肉鸡业巨大损失,足以我们引以为戒。1、控制规模,适度经营发展肉鸡业一定要全面分析走势,充分估量自身抗风险能力,科学制定发展规划,正确地预测、准确地判断,切忌仓促上马,脚跟不稳。农牧业主管部门要从宏观上做出科学规划,通过控制肉种鸡的存栏量来调控整个行业的发展速度,实践证明,只要从源头上把握好祖代种鸡的投放量,只要全国的年祖代总量在 55 万套上下,整个肉鸡业大起大落就不会出现。2、健全法规,保障公平尽早出台畜牧法和完善兽医卫生条例,规范肉鸡从业准入门槛,凡
29、从事生产经营种畜禽的单位和个人,须经农牧部门核准,发给生产经营许可证,并进行工商登记、税务注册,接受劳动部门的用工监督、管理。考虑到肉鸡业属风险行业的实际情况,在具体征收标准上可适当放宽,但要统一标准,平等税负。3、健康养殖,树立品牌必须建立从基地到餐桌的全程质量控制体系,从肉鸡生产、加工、流通和消费的各个环节实施质量管理,规模肉种鸡场还要建立自己的商品基地,实行“五统一” ,即:统一供雏、统一饲料、统一防疫、统一管理、统一收购。并对基地进行相应的无公害认证、绿色认证以及 ISO9001、ISO14000 版国际标准质量控制体系认证,对加工厂还要进行 HACCP 认证,通过这些认证来规范管理、
30、提高质量、树立品牌、增强市民消费信心。4、扩大出口,规范进口对出口肉鸡产品实行从饲养环境、饲料和饮水卫生、生物安全等全过程实行质量控制,保证产品达到标准,这是扩大出口的前提条件。我们要充分利用国内原料丰富、人力成本低的优势,进行资源整合,推动产业发展。进一步拓展欧美等国际市场,特别是日本、俄罗斯、中东、沙特、科威特等鸡肉进口大国。积极开拓进口小国市场,扩大肉鸡产品在国际市场上的份额。在国外肉鸡产品进口方面,要严厉打击走私行为,保证国内肉鸡市场的稳定。5、未雨绸缪,抵御风险坚信“潮落一定有潮涨” 。禽类产品虽具有市场风险、疫病风险和众多影响盈利的不确定因素,但毕竟属于百姓日常消费品,有固定的集团
31、消费单位和家庭消费主体,是符合“三农”问题的政府支持产业,只要企业在质量管理和机制创新上下功夫,只要有资金作为后盾,只要企业在开源节流,降本增收上挖潜力,就会有竞争力。特别注意的一点,在行情复苏后要积聚资金,不盲目发展,积累抗风险资金,以抵御随时到来的市场风险。6、生物安全,考虑周全在市场进入全面复苏的今天,当务之急要重视生物安全,预防一切传染病的发生,是当前减少损失、争取主动的关键。最好实施全进全出制,不断加强卫生防疫制度,提高饲养管理水平。彻底改变观念,产业链中每一个环节都应树立生物安全理念,才能实现肉鸡业经济效益和社会效益的双赢。7、整合资源,扶持龙头通过外引内联,兼并租赁等多种手段,发
32、展肉鸡业产业化。在壮大规模的基础上,以市场带动农产品的综合利用和精深加工,根据市场的发展趋势,配置优势资源,实施资金、技术、人才和政策倾斜,着重发展高附加值、高科技含量的产品,提高产品的质量和档次,增加产品品种。我们呼吁政府有关部门,对肉鸡业的良种引进、税收、用地、用电、用水、贷款等方面给予政策优惠和资金补贴,推动我国肉鸡业良性发展。8、强练内功 完善管理种禽行业是一个风险行业。但只要我们在企业管理上化精力,在生产技术管理,营销售后服务,财务监督管理,人员精简高效,设备完善提高,降低单位成本上下猛药,创特色,强化管理,练好内功,就会打有准备之仗,特别是这次长时间疲软后留给所有肉鸡业以反思、市场启动后一定要居安思危、未雨绸缪,要有一定的抗风险资金来承担市场低迷时的正常抗风险能力,才能在市场竞争的大起大落中力挫群雄,独领风骚。 (海门京海肉鸡集团公司 顾云飞 李彬)
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