孕妇怀胎每月营养食谱大全(有图有真相).doc

1、怀孕第一个月的营养食谱的做法 莲子枸杞 汤的做法 怀孕初期会产生头晕、乏力等症状，所以等补充充足的营养，下面给大家介绍几道适合怀孕第一个月食用的食谱： 制作方法： 将莲子、枸杞用水泡发好备用，坐锅点火倒入水，放入干荷叶大火煮 30 分钟左右，将荷叶捞出。 放入米煮至半熟时放入莲子煮一会，加入枸杞煮开后，放冰糖搅拌均匀即可。 特点 ：荷叶清香，去暑清热。 提示 ：莲子不宜放太早，否则会煮烂，影响口感。 山药鱼片汤的做法 制作方法： 山药 1 段削皮，切小块备用。 桑椹子 10 克放入高汤内，用大火煮开后，转 中小火煮 12-15分钟至山药熟软。 放入石斑鱼片 200 克续煮 2 分钟即可食用。

2、适用症状 ：妊娠晕眩，补充孕妇营养，具养胎作用 1、山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化，相当适合孕妇食用。 2、桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实，其功效为养血滋阴，可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。 怀孕第二个月的营养食谱 怀孕第二个月的营养食谱怎么做才好吃？其实怀孕第二个月的营养食谱的做法非常简单，并不一定要看怀孕第二个月的营养食谱做法的视频菜才能学会，跟着怀孕第二个月的营养食谱的做法图解一样可以学得会，相 信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一 怀孕第二个月的营养食谱的做法 第 2 个月的食谱孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素（

3、A、 B、 C、 D、 E）和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。 白菜奶汁汤 制作方法： 白菜去筋洗净，切成 4.5 厘米长， 1.5 厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。 另锅置火上，放入食油烧热，例入汤 ，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。 特点 ：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。 萝卜炖羊肉 制作方法： 将羊肉 500 克洗净，切成 2 厘米见方的小块；萝卜 300 克洗净，切成 3 厘米见

4、方的小块；香菜洗净，切断。 将羊肉、少许生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬 1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。食用时，加入少许食醋，味道更佳 特点 ：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。 猪肝凉拌瓜片 制作方法 ： 黄瓜 200 克洗净， 切成 3 厘米长、 0.9 厘米宽、 0.3 厘米厚的片，放在盆内。 熟猪肝 150 克去筋，切成 4 厘米长、 0.9 厘米 宽 0.3 厘米厚的片，放在黄瓜上。 香菜 50 克洗净去根，切成 1.5 厘米长的段，撒在肝片上。 海米 25 克用开水发好，倒入盆内。 调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和

5、肝片上即成。 特点 ：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。 豆腐馅饼 制作方法 ： 豆腐 250 克抓碎。白菜 1000 克切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料（笋、姜、葱、味精、精盐）与肉末 100 克，虾米 25 克调成 馅。 面粉 250 克，加水 10 克，调成面团。分成 10 等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成 5 分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做 5 个。然后将炒锅烧热下猪油 25 克，将馅饼煎成两面金黄即可。 砂仁鲫鱼汤 制作方法 ： 砂仁 3 克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中、投入锅内（砂

6、锅最好），加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。 特点 ：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。 雪里蕻烧豆腐 制作方法 ： 水豆腐 300 克切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切成碎未。 将切好的豆腐上屉蒸 5 10 分钟取出，去净水分。炒勺加底油 30 克，油热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤 250 克，加酱油 100 克、白糖 5 克、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味精，调好口味，用淀粉 20 克勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以保持豆腐条形状整齐。 特点 ：软滑鲜嫩，清淡

7、爽口，滋味甚美。 豆腐皮粥原料 ： 制作方法 ： 豆腐皮 2 张用水洗净，切成小丁块。粳米 10 克淘洗干净，下锅，加清水 1000 克，上火烧开加入豆腐皮，冰糖 150 克、慢火煮成粥。 特点 ：肺热咳嗽，妊娠热嗽。 怀孕第三个月的营养食谱 怀孕第三个月的营养食谱怎么做才好吃？其实怀孕第三个月的营养食谱的做法非常简单，并不一定要看怀孕第三个月的营养食谱做法的视频菜才能学会，跟着怀孕第三个月的营养食谱的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 制作材料 怀孕第三个月的营养食谱的做法 第 3个月的食谱 咖喱牛肉土豆丝 制作方法： 将牛肉自

8、横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调 汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。 将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。 特点 ：富含铁、维生素 B2、烟酸等，适合孕妇食用。 软烧仔鸡 制作方法： 仔公鸡 2 只由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉（肥3 瘦 7） 150 克切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。 水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。 在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油 50 克， 油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，

9、加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤（以能灌两只鸡腹的一半为度），开后倒入容器内晾凉。 用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。 烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿（连骨）、脯（去骨），剁成块，摆人盘内（脯在上）。围上生菜叶，浇上汁（肉丝不用）即可。 特点 ：色泽红亮，质地嫩香。 怀孕中期的营养此时早孕反应已过，孕妇食欲大增，胃口极佳。胎儿生长的速度加快，胎儿 体重每日可增 10 克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。 在这一段时期，孕

10、妇因子宫逐渐增大，肠道受压，肠管又较松驰、蠕动差，容易发生便秘。为此，孕妇除了增加各种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。 从此时起，孕妇血容量及心脏负担明显增加，所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍 偏淡些也是有益的。 不论母亲营养状态如何，胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素，以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质，就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要，这样，母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象；而胎儿则有早产、死胎等危险，而且其智力发育也会受影响。那么孕妇的饮食怎样才算合理呢？食品要多样化，食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。 具体地说，孕妇每天 的主食 400 500 克，肉食 l00 克，牛奶及豆适量，鸡蛋 1 2 个，平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。 营养差的孕妇，所生的婴儿过小，先天不足；营养过度的孕妇，所生的婴儿过大，易造成难产，孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能。因此，饮食要恰到好处。 怀孕第四个月的营养食谱