1、1. 治小儿咽喉肿痛方 南瓜子 30 克,冰糖 10 克,共同煎汤分数次服用,每日 1 剂。2.食疗治阴虚内热的慢性咽炎: 做法如下: 海带 250 克洗净,切丝,开水中烫过捞出,用白糖适量拌好腌制三天食用。每天吃一次,每次一小碟,连续食用 15 天,对慢性咽炎具有意想不到的良好效果。这道方子尤其适合咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢性咽炎。食用这款食疗方,症状得到明显缓解后,不宜立刻进食油腻、麻辣的东西,以免产生刺激。一定要继续保持一段时间清淡、正常的饮食,才能避免咽炎的复发。3.首先将一条经霜老丝瓜洗净,取一节约 50 克。将其皮,瓤,籽一起切碎放入碗内,加水适量,入锅蒸 30 分钟,蒸完后
2、加 1 汤匙蜂蜜。去瓜皮,瓤,籽,趁热慢慢喝下,每天 1 次,直至痊愈。中医认为,慢性咽炎是由于体内的热毒向上蔓延至咽喉,造成咽喉部位经络不通畅而产生的一种病症。丝瓜皮能退火毒,消热肿;丝瓜瓤能清热化痰,通经活络;丝瓜籽能退热降火,而丝瓜经霜后清凉的药性更强此。诸药合用,共奏清热,降火,消肿,止痛之效4. 肾炎:将 5 瓣大蒜去皮,与 50 克绿豆一起加水煮烂后,加进适量白糖,凉后空腹服用,早晚各服 1 次,2 个月为一疗程,肾炎基本治愈后应再服 1 个月,能巩固疗效。5 新鲜鲤鱼 1 条,去鳞及内脏后洗净装盘,把当归 5 克、枸杞子 9 克、黄芪 3 克放人鱼肚子内,姜丝、葱丝、盐各少许均匀
3、撒在鱼身上。将盘置于蒸锅内,隔水蒸至鱼熟为止。出锅后,去鱼肚子内的中药,吃肉。经常食用具有补气行血,促进四肢末端血液循环的作用。民间常用白菜来治疗风寒引起的感冒。6.白菜 150 克,洗净切碎,生姜、葱白各 10 克,加水适量煎服,每日饮服 2 次。适合于冬季感受风寒引起的感冒、怕冷、流清涕等。白菜根 1 个,生姜 3 片,红糖 15 克,加水 300 毫升,煎煮 10 分钟后饮服。每日 1 剂。适用于风寒感冒兼有胃寒者。大白菜根 2 个,大葱根 4 个,加水 250 毫升,煎煮 10 分钟后出锅,温热时饮用。适合风寒感冒者。白菜根、香菜各适量,煎汤内服,适合于风寒感冒引起的咳嗽,痰稀薄。 白
4、菜 100 克,豆腐皮 50 克,红枣 10 枚,加水适量炖汤,熟时加香油、食盐等调味即可。适合于冬季感冒引起咳嗽日久不愈者。7 狗肉 250 克,生姜 25 克,大枣 6 枚,大米 100 克,加适量盐煮粥食用,可治脾胃虚寒、肠中积冷、脘腹胀满,肠鸣胃痛。狗肉 250 克,干姜 15 克,加调料适量煮烂,分早晚二次食用,可治身体虚弱、老人腰痛、手足冷症。狗肉 250 克,玉米须 100 克用纱布包好,加大米 200 克煮粥食,可治鼓胀浮肿。狗肉 200 克,山药 100 克;红薯 200 克,加调料隔水蒸熟食之,可治肾阳虚损,夜尿频多。狗肉 250 克,菟丝子 15 克,加调料煮烂食之,可治
5、疗平素怕冷,神疲乏力、自汗。狗肉 200 克、韭菜 50 克,核桃仁 50 克,加调料煮烂食之,可治肾虚阳痿。狗鞭(狗阴茎)4 根,肉苁蓉 15 克,加调料煮烂食之,可治肾虚阳痿早泄及男女不孕症。狗蹄清炖给哺乳妇女食用,能催乳增乳。狗肝 1 个,五味子 15 克,补骨脂 15 克,加调料煮烂食之,可治肾阳不足之腹泻。狗肾 5 个,杜仲 15 克,加调料煮烂食之,可治肝肾不足的腰膝酸痛、阳痿、尿频。狗睾丸 7 个,淫羊藿 15 克,加调料煮烂食之,可治腰膝酸软,宫寒不孕,遗精。 狗宝(狗的胆结石)研末,每次服 03 克,每日 3 次,生姜水送服,可治噎隔反胃。狗宝 15 克,蜂房 3 克,黄苓
6、15 克水煎服,可治痈疽。8 饮食疗法疗乳房松弛不失为一大捷径。豆浆炖羊肉:淮山 150 克,羊肉 55 克,豆浆 500 克,油、盐、姜少许,炖 2 小时,每周吃 2 次。海带炆鲤鱼:海带 200 克,猪脚一只,花生 150 克,鲤鱼 500 克,葱、姜、油、盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲤鱼,煮后放入配料炆(用微火炖) 。荔枝粥:荔枝干 15 枚去壳取肉,莲子、淮山各 150 克,瘦肉 250 克,同煮粥,每周吃2 次。9 多梦治疗偏方(1)莲子肉(去皮带芯)30 克,龙眼肉 5 克,烧制点心或煮粥食用。 (2)猪心 1 只、大枣 10 枚,加调料煮食。 (3)葱白 8 根、大枣 15 个、白
7、糖 5 克。用水 2 碗熬煮成 1 碗,临睡前 1 次服完。本方用治神经衰弱失眠症。临睡前用热水烫脚,多泡些时间,水凉再加热水。同时服用此方,疗效更好。 (4)葱白 7 根、大枣 20 枚。加水煎服。本方用治虚劳烦闷不得眠,具有养心功效。 (5)食醋一汤匙,倒入一杯冷开水中饮之,可以催眠入睡并睡得香甜。 (6)经常失眠者,用莲子、龙眼、百合配秫米( 粟米)熬粥,有令人入睡的疗效。 (7)血虚失眠者,可常服藕粉,或用小火煨藕加蜂蜜适量吃;也可用龙眼肉 10 克,红枣 5 个去核,蒸鸡蛋一个食用,每日 1 次。 (8)心虚、多汗、失眠者,用猪心一个切开,装入党参、当归各 25 克,同蒸熟,去药,吃
8、猪心并喝汤,有良效。 (9)怔忡不安而失眠的病人,取芭蕉根 50 克,猪瘦肉 100 克,同煮服用,能催眠入睡10 三种食物助排石:核桃、生姜、黑木耳 南瓜能化胆结石11 预防骨质疏松 燕麦中所含的钙、磷、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品。 香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用12 国医学认为,肾主骨生髓,脑为髓之海,老年人由于全身脏腑功能的退化,势必会出现不同程度的肾虚,肾虚则生髓无源,髓海空虚,以至于出现手抖,在药物治疗的同时,配合食疗,补肾健脑填髓,可收到良好的效果。 1首乌当归鸡汤:何首乌、当归各 15 克,枸杞子、山萸肉各 10 克,母鸡 1 只。鸡宰
9、杀去毛、内脏洗净。将上述四昧中药洗净,装入鸡腹中,放人沙锅内,加适量清水,用小火炖至鸡肉酥烂,加食盐调味,吃鸡肉喝汤,此款药膳具有补肾益智、健脑止颤的功效。 2参归猪心汤:人参 3 克,当归 9 克,猪心 1 个。猪心剖开洗净,将人参、当归装入猪心,放入锅内加适量水,用小火煮至猪心熟烂,去掉当归,吃猪心,嚼人参饮汤。人参可改善中枢神经系统的活动功能,增强大脑的灵活性;当归有补血活血之功效;猪心能补心益气,同用具有宁心益智、健脑止颤之效。 3百合龙眼煲鸡蛋:鲜百合 50 克,龙眼肉 10 克,鸡蛋两个,白糖适量。百合洗净,鸡蛋煮熟去壳。将百合与煮好的鸡蛋同龙眼肉一起入锅,加适量清水,用小火煮至百
10、合熟烂即可,出锅后加入适量白糖。龙眼肉有补益心脾、养血安神之功;百合能润肺清心,防洽神经衰弱,鸡蛋富含蛋白质及卵磷脂,有补脑功效。 4糯米红枣山药汤:糯米 10 克,红枣 20 枚,山药 50 克。将糯米、红枣、山药( 切片)洗净一同人锅,加适量清水,用小火煮至汤变稠时即可食用。糯米、红枣有补气健牌、补肾养血的功效;山药有补脾养胃、补肺益肾的功效。以上食物合用,对防治中枢神经系统变性所致的颤证有较好的功效13 泥鳅妙用治糖尿病:取泥鳅 10 条,干荷叶 3 张。泥鳅阴干,去头尾,烧炭,研为细末,与干荷叶(研末) 同等量拌匀,每次服用 10 克。每日 3 次,服时用凉开水送服,遇口渴时再服,以不
11、思水为止。治遗精、阳瘘:泥鳅 400 克,大枣 6 枚(去核) ,生姜 3 片。将泥鳅开膛洗净,加水与大枣、生姜煮熟食之。每日 2 次,10 天为 1 个疗程。具有补脾、温中、助阳之功效。治急慢性骨髓炎:活泥鳅 2 条,浮萍全草 30 克。泥鳅用水养 24 小时,保留体表粘滑物质,然后用冷开水浸洗 1 次。浮萍、泥鳅一起捣烂敷患处,每日 1 次,2 周为 1 个疗程。治骨质疏松:泥鳅、豆腐各等量。泥鳅宰杀洗净上笼蒸 3 分钟左右,取出备用。沙锅内放适量水,下入豆腐、泥鳅,再加姜片、葱段用小火炖熟,最后淋少许麻油食用。治小儿盗汗:泥鳅 200-250 克,用温水洗去黏液,去头尾、内脏,用菜油煎至
12、黄色,然后加水适量,煮汤至半碗,加盐适量,喝汤吃肉。每 1 次,年龄小者分次食用。治小儿营养不良:泥鳅数条,用菜油煎至金黄色,放生姜 5 片,加水 3 碗,再加入黄芪、党参各 15 克,淮山 30 克,红枣 10 枚,同煎至 1 碗,分次服用。治慢性肾炎:活泥鳅 4 条,蚕豆 10 粒,独头蒜 4 个。用瓷碗装上放到饭上蒸熟,不放盐,每天服 1 剂。治病毒性肝炎:老南瓜一个重约 15 公斤,刨皮去心,削开顶盖,将活泥鳅 200克放入瓜内,加冰糖 150 克,生姜、胡椒粉、麻油适量,盖好瓜顶,蒸熟食之,分次吃净。治疗乳痈:泥鳅 1 条(约 10 厘米长为佳 ),土豆 1 个洗净(选用无斑点的)。
13、将泥鳅和土豆同时放入器皿中捣烂,捣至粘腻沾手时,取出做成小饼(大小视病灶) ,贴敷患处,每日 1 次,一般 2 次见效。治小便不利、湿热下注:泥鳅适量,与豆腐同煮食。也可用白糖撒在泥鳅身上,使粘液、白糖混合,取混合液冲冷开水服。 治漆疮、带状疱疹:泥鳅数条,放入碗内,加适量白糖,泥鳅便吐出粘液,以此粘液涂患处,每日 2-4 次,37 日可愈。14前列腺肥大、排尿不畅:鲤鱼齿骨适量烧炭存性,每次服 3 克,温开水送服。15 治疗咽喉痛 麝香止痛膏先将两手掌洗净擦干,然后将麝香止痛膏剪成 12 张贴在左手劳宫穴上(手掌心横纹中第 2、3 掌骨之间,握拳中指尖处) 。1 日 1 次,一般用3-5 次
14、有效。孕妇忌用。16 治疗咽喉炎 1取麦冬、玄参、菊花、金银花、木蝴蝶、甘草各适量,加胖大海 2 枚,冰糖 2块,用开水冲泡代茶饮之。2鲜嫩丝瓜切片放入大碗中,捣烂取汁,1 次 1 棵,顿饮,有清热解毒、消肿止痛作用。3鲜白萝卜 1 个,青果 10 个,冰糖少许,水煎代茶饮,每日服 2 次:4将苋菜洗净,捣烂取汁,加白糖调匀,每日服 2 次;5胖大海洗净,放入茶杯中,加入蜂蜜适量,用开水冲泡,加盖 3 分钟后即可饮用。6每天饮用淡盐水 1 杯。或每天数次用淡盐水含漱咽部,有消炎止痛作用,此方法颇适宜慢性咽炎病人。7雪梨去皮、核,切成碎块,罗汉果洗净,二者共放锅中,加适量水,煮 30 分钟即可饮
15、用。8 取金银花 15 克,生甘草 3 克,水煎含漱。可治咽喉炎。9 甘草 250 克,桔梗 250 克,麦冬 250 克,怀牛膝 500 克,青果 100 克。制法:将以上药共研碎成粗末,每 10 克为 1 包,用塑料袋封装备用,饮时放在保温杯里,用开水冲泡代茶饮,每日饮服 12 包。10 金银花、连翘、元参、麦冬、桔梗各 10 克,乌梅、甘草各 6 克,胖大海3 枚水煎服。17 吃什么蔬菜才能越吃越瘦一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖,因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实,过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜,其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。如果以油炸、炒、煎等烹调方式而
16、 不是蒸煮方式加热蔬菜,那么即使只吃菜,还是会长胖。所以,正确选择蔬菜和烹调方式才能有效减肥。那么,究竟哪几种蔬菜最有利于人保持苗条身材呢?(1)大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白质。(2)韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素 A、C 外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪。(3)洋葱含前列腺素 A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。(4)香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,经常食用可使
17、身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。(5)经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,分解过剩的脂肪,有通便作用起到减肥作用。(6)胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。(7)海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。(8)豆制品含丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂肪代谢,使皮下脂肪不易堆积。(9)黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。(10)白萝卜能促进新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积。 (11)绿豆芽产热少,不易形成脂肪堆积皮下。另外,芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑
18、橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。18 巧用苹果预防胆结石胆结石的病因通常是饮食过量、口味过浓、饮水不足,尤其是肉、油、糖和蛋白质吃得太多,以致肝脏功能受损,不能将体内废物完全排出而积留在胆囊中。通常在胆结石之前会有肝脏毛病、便秘、腹中胀气的现象。这 时如能一星期或十天只吃水果,则可预防胆结石。岁以上的人,不论有无感觉,都有一些胆结石,饭后腹中容易胀气的人,可能是胆有结石。以下介绍用苹果汁排石的方法,不必开刀,既少痛苦又省费用。如果没有结石的人用此法,也没有什么妨碍,更没有危险。方法:胆结石不论大小,用此法均能排出,最大有如草莓般大小,小的如砂状。如果一次排出很多,则需要于一星期后再
19、来一次,以确定排出干净以后,可一年进行一次。第天:用新鲜苹果个打成果汁一杯,或使用成分纸盒装苹果汁,每天早、中、晚、睡前各喝一杯,一天杯即为一天量为,在饭前或二餐之间食用。连续饮用天,饮食一如平常。苹果汁的作用是软化结石,使其易于排出。第天:下午时:开始禁食,并停止饮用苹果汁,晚饭不吃。从下午时起,一直到第二天早上泻完为止,期间最好不要进食。下午时:用一匙泻盐硫酸镁溶于温开水中搅拌饮用。晚上时:用一匙泻盐溶于温开水中搅拌饮用。晚上时:以中等大小柠檬个压汁或市售柠檬汁,与食用橄榄油调和后饮用。柠檬汁软化胆管,橄榄油促使胆囊分泌大量胆汁,把结石冲出胆囊,排出体外第天:早上上厕所时,就会排出结石,浮在水面上的绿色油状圆形物即是结石。附注:如石粒较大或量多,排后会有不舒服的感觉,只要休息一二天就好了。食用橄榄油如买不到,改用麻油香油或沙拉油亦可。结石排出后,胃口较好,不要马上吃太饱以免伤胃。硫酸镁即泻盐,药效很大,价格低廉,使用时切勿过量,溶液浓度为为适。如果曾患胆结石,经开刀割除胆囊后,又发现胆管有结石,亦不妨用此法一试。肾结石或膀胱结石,使用此法,不会有效。
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