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上班族一周七天的养生早餐食谱.doc

1、上班族一周七天的养生早餐食谱中医认为,冬天喝粥特别养人。冬天来了,天气也开始爆冷,这时你的肠胃更需温软保护。专家提醒您,冬季饮食,切记贪吃辛辣油腻食品,因为肠胃很难从夏秋的清淡适应过来,并且建议能多喝粥,润养肺燥,是冬季养生的绝佳选择。办公族早上怕来不及煲粥,可前一天晚上预先煮粥,电饭锅或者压力煲温暖一晚,第二天温热即可食用,暖胃又暖身。星期一:淮山瘦肉粥、胡萝卜芹菜虾皮粥淮山瘦肉粥即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根茎,能够健脾开胃。胡萝卜富含胡萝卜素,能够转化为维生素 A,对皮肤、眼睛都有好处;芹菜富含大量纤维素;虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全,营养也丰富均衡。星期二:赤

2、豆百合粥如果想吃甜粥,可以用小红豆搭配百合,尤其冬天气干燥,百合非常适合去冬燥。星期三:茯苓粳米药膳粥很多人都有失眠的烦恼,此时与其选择安眠药,不如在家里做点有助睡眠的药膳,其中茯苓粳米粥就是不错的选择。茯苓又名茯神,有宁心安神、健脾去湿的功效,同时还有一定的抗衰老作用。由茯苓制成的膳食很多,如北京特产茯苓饼,南方还有很有名的龟苓膏等。茯苓粳米粥的具体做法是:取茯苓或茯苓粉 15 克、粳米100 克、红枣 10 个、冰糖适量,共同放于锅内,加水适量,用旺火烧开后再用文火煮,至米烂熟即可食用。依据口味的不同还可以去冰糖加食盐、味精、胡椒等佐料。本品除了可以安神助睡眠以外,还有健脾利湿的功效,适用

3、于肥胖症、小便不利、腹泻等症。星期四:羊肉粥选瘦羊肉 250 克,洗净,切成肉丁,与 1 个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米 150 克熬粥。羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。星期五:芍药知母红糖粥芍药、桂心、防风各 10 克,知母、麻黄各 6 克,制附子 8 克,甘草 3 克,粳米 150 克,红糖适量,水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。星期六:核桃粥取核桃仁 50 克、捣碎,与粳米 100 克煮粥食,可温补精髓。核桃仁热量高,含丰富的亚油酸,有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效,适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。星期七:人参粥取人参 3 克,置沙锅内,加水文火慢煮 20 分钟,再加粳米 100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚,或畏寒食滞、便溏泄泻的人食用。经常食用人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。以上对于班族一周七天的养生早餐食谱的介绍,大家记下了吗?

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