1、茶與中國文化,茶的來源,中國是世界上最早發現茶葉可作為飲料和藥物的國家 傳說茶葉被人類發現是在公元前28世紀的神農時代 （有二說法）,一根據陸羽茶經的記載 茶之為飲，發乎神農氏 二神農有個水晶肚皮,茶的發展過程,西周 巴蜀一帶已用所產的茶葉作為納貢珍品東周 茶葉已作為菜肴湯料，供人食用 西漢(公元前206-24年) 四川一帶已有茶葉作為商品出現 東漢(公元25-220年) 茶葉藥理功效的第一次記述醫學家華佗食論中提出了苦荼久食，益意思,中國的茶神,中國的茶神陸羽 是我國第一位著茶經而將茶藝發揚光大的人，後世經營茶業者將之奉為茶神 。,中國茶道,茶藝和茶道精神兩部分茶藝是指製茶、煮茶、品茶三方面
2、的藝術茶道精神是指通過茶藝，對人們施以禮法教育、提高人的道德修養。,中國茶道精神,由茶被發現開始，茶在中國文化的不同領域中均發揮無窮的影響力。憑著它清淡幽雅、和平含蓄的本質，為文人雅士所鍾愛，與各種文化結緣，從而創造出無數與茶相關的文化。有關茶的文學作品中，以詩、詞、歌、賦為主，散文、小說、戲曲，以至茶畫、茶帖、茶舞等作品亦為數不少。,中國茶道精神,從有禮節的茶道中，體現中國人追求心性與自然和諧合一，以及儒家積極入世的思想。”以家茶待客”是中國的傳統禮儀，自宋代起已十分流行，表示對客人的歡迎和尊重。 宮廷茶宴宋代時茶開始作為聘禮，稱為下茶禮 用於喪俗、葬禮，還廣泛用於祭祀中，如祭鬼、祭祖先和祭祀神靈。,儒、道、佛與茶的文化,茶道精神是融匯中華文化精萃而成的產物，包含儒釋道三家思想，亦是中國茶文化的精華。儒家精神在中國茶文化中主要發揮政治功能，通過茗飲貫徹儒家修身、齊家、治國、平天下的大道理，建立茶禮。儒家精神主張人在飲茶過程中可進行思想溝通，從而創造出和諧的氣氛，達到互愛、互敬、互相幫助的友好境界。,儒、道、佛與茶的文化,道家思想亦為中國的茶文化作出了重要貢獻他們認為飲後使人心境靈靜，擺脫世事纏擾的特質茶本身就有提神清思、治病抗衰老的功效，因此道家常把茶作為日常修練的輔助手段。達到無為境界的重要媒介佛家思想的茶文化則令人真正了解茶道的真諦，從茶中了解人生的苦難，得悟正道。,完,
