澜沧江酒业集团 植根三农 光大云酒云茶.doc

1、1澜沧江酒业集团 植根三农 光大云酒云茶入刊理由： 澜沧江酒业集团，作为云南啤酒、白酒品牌的骄傲，在过去 25年中，创造了无数的奇迹，成就了无限辉煌。如今，澜沧江酒业集团在云县建设目前云南省最大的啤酒生产线白酒生产线，以雄壮豪迈的姿态屹立于酒业王国之林。作为云南农业产业化重点龙头企业的澜沧江酒业集团，创造条件扩大农村富余劳动力就业、带动农业相关产业发展、促进社会主义新农村建设，走出了一条民营企业造福地方经济的和谐发展之路。 金秋十月，被喻为临沧市交通要道的云县迎来了中共云南省委、省政府的集体调研组。云县历史悠久，文化灿烂，自然风光神奇秀美。早在数千年前人类就在这里繁衍生息，众多的文物古迹和人文

2、景观展示着这片土地上灿烂的文明。 2010 年 10月 27日，中共云南省委、省政府集体调研活动在云县进行。中共云南省委常委、省委秘书长杨应楠，云南省人大常委会常务副主任晏友琼，云南省人民政府副省长孔垂柱、和段琪，云南省人大常委会秘书长白保兴，云南省政协秘书长车志敏等领导参加了调研。 农业产业化，是此次中共云南省委、省政府集体调研活动的主要课题之一。调研过程中，省、市、县领导始终在探讨一个问题：如何在“十二五”期间，加快转变农业发展方式，进一步推进农业产业化，为2全省经济社会又好又快发展提供更加强劲的驱动力？ 调研过程中，中共云南省委书记白恩培指出：企业要与农户建立起紧密、长期、共赢的关系。

3、“重要的是带动农民致富。没有优质的原料基地，就没有优质的产品，这是农业产业化的基础，是第一车间 。 ” 调研组随后来到农业产业化龙头企业云南澜沧江酒业有限公司，对该公司生产车间、设备工艺、原料来源、产品开发等进行了实地调研和详细了解，并对公司产业建设中出现的新情况、新问题进行了深入的研究，提出了建设性意见和建议，肯定了在刘光汉董事长领导下的澜沧江酒业集团二十五年来为振兴云南经济做出的贡献与努力，以及澜沧江酒业集团在民营企业带动当地农户奔小康征途中起到的表率作用。 三大主导产业 云南澜沧江酒业集团有限公司是中共云南省委、省政府调研的龙头企业之一。澜沧江酒业集团创办于 1985年 1月，是云南省著

4、名的民营股份制企业和云南省农业产业化重点龙头企业。至 2009年末公司拥有资产16.3亿元，2009 年实现销售收入 8.6亿元，上缴税金 5200多万元；在职员工 6000多人，其中专业技术人员 300多人。公司下设有云县酒业公司、保山啤酒公司、楚雄啤酒公司、普洱啤酒公司、曲靖麦芽公司和临沧澜沧江茶业公司等 10余个全资子公司。啤酒、白酒、茶叶是“澜沧江”的“三大主导产业” 。 云县城南 20余里，有一深涧幽谷清溪长流，因其水质绝佳，故称3“头道水” 。澜沧江酒业集团斥资数千万元在此营建云南第一组酱香酒酵池及滇酒文化长廊，从此深涧变“酒谷” 。 为探访澜沧江酒业的源头，记者一行在澜沧江酒业集

5、团工作人员的陪同下，来到头道水酒谷。这里俨然是一个度假休闲的好去处，只见谷深林密，绿树与翠竹相互掩映，不时传来啁啾的鸟鸣，清澈的溪流从路边涓涓流过。溪畔有长幅石刻壁画，内容都与中国酒文化有关，既有场面惊心动魄的鸿门宴，也有潇洒不羁的竹林七贤，更有青梅煮酒论英雄每一个浮雕即是一个故事，都是云南绘画、雕刻大师的杰作。在壁画之间，镶有两个储藏原酒洞窖，供喜爱酒的游客购买原酒封存久藏。酒窖上方，有亭台和弯曲延伸的小径，壁画对岸的小山顶有平台，游览酒谷的人可到此处休息，登临远眺，酒谷全景尽收眼底。 走入酒谷中的澜沧江原酒酿造基地，阵阵酒香扑鼻而来。酱香发酵池前，酿酒师傅们正在紧张忙碌着。陪同的工作人员向

6、记者介绍：“酱清香型酒是澜沧江酒业集团的一大创新产品，专门引种优质红糯高粱为主原料，在头道水酒谷上乘水源和优越的气候环境内，采用高温制曲、高温堆积、石窖发酵的特殊工艺，结合云南小曲清香型白酒酿造工艺，产品具有清头酱尾，杯底留香特点。 ” 记者进一步了解到，澜沧江的白酒产业有 7个风格不同的酒基厂，1个云南最大、最先进的勾兑车间，8 条现代化灌装生产线，是云南最大规模的酿酒企业。澜沧江白酒产业能同时生产小曲清香型、浓香型、酱香型、酱清香型，是香型最多的中国白酒生产企业。为保证澜沧江白酒的一流品质，集团建成了高标准的检验室，装备了日本进口的尖端白酒检4测设备。 在啤酒包装车间，记者看到，偌大的车间

7、仅十来名工人，空瓶通过传送带输送进来，进入清洗系统进行清洗消毒，然后再通过自动系统对消毒后的空瓶进行灌装并压盖，随后成品被工人贴上标签后自动装箱。一瓶啤酒从空瓶进入车间到包装完成，只需十多分钟。工人所做的只是守在工位前，完成程序化的动作，或者偶尔把流水线上的瓶子摆正，检查有无贴漏的标签。 在生产车间内，记者以为会看到更多的工人，没想到那里除了几个巨大的不锈钢发酵罐外，看不到任何别的东西。据澜沧江酒业集团的工作人员介绍，由于全部采用自动装置，所以不可能看到在大麦堆中辛苦工作的工人。 工作人员还向记者介绍说，澜沧江酒业集团啤酒产业共有云县、保山、楚雄、普洱四个啤酒公司和曲靖麦芽公司，拥有从美国、德

8、国、意大利进口的国际先进啤酒生产线 8条和先进的检验检测设备。所生产的澜沧江纯生时代、清爽、小旋风、矮炮、易拉罐、银啤等十多种啤酒畅销全国及东南亚各国。 随后记者来到成立于 2004年的澜沧江茶业有限公司，在茶基地看着山坡上成片的茶园，不禁为茶业公司的规模感到惊叹。据陪同的工作人员介绍，澜沧江茶业有限公司高起点切入茶产业，从日本引进了高智能全自动化绿茶生产线；从印度引进了全套红茶生产线；原生茶饮料采用世界顶尖技术和设备，原料采用生长于澜沧江中游两岸的云南大叶种茶，在世界上首次将低温超声波逆流提取技术、膜冷除菌技术和无菌冷灌装5等技术集成于茶饮料的生产，而原生普洱茶则采用不锈钢渥堆发酵池发酵。经

9、中国农业科学院及有关质监部门检测：澜沧江茶业公司生产的产品，其茶多酚、儿茶素等有益人体健康的成分明显高于其他茶叶产品。 集团又添活力 2007 年 11月 5日，云南省人民政府在楚雄州召开现场办公会，在南华县澜沧江 20万吨啤酒厂现场点，中共云南省委副书记、省长秦光荣作出了将澜沧江啤酒企业集团发展成为云南酒产业龙头企业，要求澜沧江在本届政府任期内,啤酒产能规模达到 80万吨、白酒产能规模达到 20万吨，省政府要给予重点扶持的重要指示。 为贯彻云南省人民政府楚雄现场办公会议精神，在中共临沧市委、市政府及中共云县委、县政府的正确领导下，云南澜沧江酒业企业集团决定投资 2.6亿元，对云县年产 2万吨

10、啤酒生产线进行异地搬迁技改扩建，使其达到年产 20万吨的规模。2008 年 2月 29日该项目经云南省经委备案，于 2008年 7月被列为云南省重点“双百工程”项目。 云县二十万吨澜沧江啤酒生产线建设项目，是澜沧江酒业集团响应中共云南省委、省政府的号召，为进一步满足市场需求，顺应时代发展潮流，立足现实、着眼未来的重大产业发展举措。此次项目建成达产后，年可为企业增加销售收入 68000万元，年可上缴税收 7000多万元，可增加企业利润 6500多万元；可提供 700多人就业，减轻社会就业压力；可提供附近农民喂养 60000头猪的饲料，带动当地养殖业的发展，农民年6可增加收入 600多万元；可带动

11、交通运输、印刷、包装、化工、电力、供水、饮食服务业等 16个相关产业的发展，对发展区域经济和构建和谐社会，将起到积极的促进作用。 2010 年 2月 1日，云县 20万吨啤酒生产线正式投建，目前已经完成了基本项目的建设，并将在 2010年底投产。据澜沧江啤酒企业集团董事长刘光汉介绍，该项目建成投产以后，可能会达到 22万吨的产量，这将成为目前云南已建和在建项目中最大的一条啤酒生产线，澜沧江将继楚雄州南华县 20万吨啤酒生产线之后，创造又一“云南之最” ， 云南酒业产量的记录将再次被刷新。刘光汉告诉记者，在中共云南省委、省政府的大力支持下，对于“啤酒产能规模达到 80万吨”的指标任务，澜沧江啤酒

12、企业集团将在 2010年交上一份让人满意的答卷。 该项目位于距云县城西 5公里处的河湾村，坐落在青山下，北河旁。站在北河桥上向这一啤酒生产线望去，18 米高的酒罐矗立在蓝天白云下，占地 338亩的基地就像是一艘巨轮正在等待航行。走进厂区，建筑工地一片热火朝天的繁忙景象，工人们顶着烈日忙碌着，为按时完成项目的建设在做最后的冲刺。 在厂区旁随意搭起的简陋草棚内，刘光汉董事长拄着一条长棍，腿上裹着护腿，正在与施工人员交谈，脸上的表情严肃而认真。据工作人员介绍，刘光汉董事长几乎把主要精力都投入到这一工程上，一天要前往工地几次，施工的 8个月中，有二分之一以上时间都坚持在河湾工地第一线指挥施工，检查质量

13、，面对面地解决困难和问题。 在董事长刘光汉的坚强领导下，整个澜沧江啤酒集团云县总部的全7体员工都绷紧了神经，全力投入到 20万吨的啤酒生产线建设上，齐心协力、全力以赴，确保项目能够按时、按质、按量完成。 澜沧江酒业集团前些年已成功建设过 4座啤酒厂，在 10多年中创造了一整比较完备的施工管理经验，这一次的 20万吨啤酒生产线项目建设将不走弯路，直通目标。 目前，整个工程已经接近收尾。8 个月的时间，在“澜沧江”人的努力下，在施工队伍的日超夜赶下，工程建设已经取得了可喜的成就。在土建工程方面，截止到 2010年 10月 17日，主要生产车间和辅助生产车间已经全部封顶，正在进行室内和地坪及门窗工程

14、的施工；办公及生活服务设施项目正进行基础工程的紧张施工；道路、沟道、围墙围栏等项目配套设施也正在有条不紊地进行，部分零星工程项目近日即可放线；在设备方面，此次整个项目共有设备 650台套，截止目前已订购完成 637台套，占设备总量 98%，现场已全面进入设备安装阶段。 为了保证工程的质量，澜沧江啤酒集团通过全国范围内的招商，选择了十几个资质佳信誉度高的建筑公司、近 20个善打硬仗的施工队、将近 1000多熟练工人和上百台机械进场作业。在技术上，高薪聘请 10多位在各方面经验丰富的高级工程技术人员严格把关，解决施工难题。此外，在刘光汉的带领下，澜沧江酒业集团负责监理的单位，也严格要求不放过任何问

15、题保证了工程质量。在设备选型上，实行进口设备与国产设备相结合，关键设备和管道都选用进口设备，一般设备选用国内成熟产品，采用全程自动化控制。 在可持续发展理念指导下，项目还将建成与啤酒生产线相配对的污8水处理站，采用先进的污水处理技术和管理模式，将啤酒生产过程中产生的废水运入污水处理站进行处理，使其达到一类水的标准之后再回收利用，形成绿色的、环保的、可循环的用水系统，大大节省了水资源，实现节能减排的目标。据统计，进入污水处理站的污水可被回收 85%。这一污水处理站建成以后，将是临沧市最先进的污水处理站，此举得到了中共临沧市委、市政府的大力支持和赞扬。 不忘植根家乡 有人问过澜沧江酒业集团董事长刘

16、光汉：“你和你团队创造的财富已是一辈子享用不尽，还这样废寝忘食的工作.扩展企业，到底图的是什么?”刘光汉回答道：“我们的父老乡亲还不富裕，云县整体的脱贫致富路途还很遥远， 澜沧江品牌要成为云南的中国的世界的 ，这一目标还没有最后实现。生我养我哺育我成长的是云南红土高原，我的集团再大，都是云县 40万父老乡亲的.我们要回报社会。 ” 多年来，澜沧江酒业集团始终坚持“业系农业、厂系农村、心系农民”的立业宗旨发展企业。到目前为止，澜沧江酒业集团共带动粮食、茶叶种植 60余万亩；带动 60余万人增加收入；带动发展相关中小型企业 200多个；带动牛、猪、禽等多项养殖业的发展。 澜沧江酒业集团支持当地新农

17、村建设，推进城乡一体化进程，拉动了农村富余劳动力就业，促进了边疆社会的和谐。25 年来，澜沧江酒业集团解决了 6000多名农民子弟进厂就业，仅云县 8个设在乡镇的白酒厂9就带动了 800多名农民子弟在家门口实现就业，他们可以利用业余时间做农活，还可用酒糟进行生猪养殖，用畜粪发展种植业；粮食可就近销售给工厂，从而形成“工厂养殖种植工厂”的生态化循环经济。 在云县鑫旺生态养殖有限公司的养殖基地，记者了解到澜沧江酒业集团实施的优质生猪循环养殖科技综合示范项目的进展情况。在澜沧江酒业集团投资建设的生猪养殖厂内，养殖圈舍已经修葺一新，圈舍内部宽敞明亮，围栏和水泥地面的设置整齐规范。澜沧江酒业集团的工作人

18、员向记者介绍，生猪养殖厂建成后，每年可出栏优质种猪 7000多头，商品仔猪 20000头。 据介绍，20 万吨啤酒生产线建成后，每天将产生啤酒糟 140吨，如果废弃酒糟得不到有效利用与处理，必然会给云县的生产、生活和生态环境带来较大危害。 鉴于此，集团公司于 2009年 4月，正式剥离组建云县鑫旺生态养殖有限公司，用以专门筹建实施“优质生猪循环养殖科技综合示范项目” 。该项目是以云南澜沧江啤酒企业集团有限公司酿酒后废弃的酒糟为原料，经过加工、合理配方后制成优质饲料用于生猪养殖业；生猪养殖业的废弃物（猪粪、尿等）用来生产沼气，沼气通过发电用于养殖场日常供电；沼气的废弃物（沼渣、沼液）和剩余的猪粪

19、用来生产有机肥，用于企业酿酒所需的种植业，种植业的废弃物（秸秆等）用作有机肥的辅料，形成一个“酿酒废弃物（酒糟）优质饲料优质生猪培育扩繁（养殖废弃物）大型沼气（沼气：发电，沼渣、沼液：有机肥生产）啤酒原10料种植基地酿酒”的循环经济产业链，降低企业生产成本，推动临沧市生猪养殖业的发展。 项目以资源的高效利用和循环利用为目标，以“减量化、再利用、资源化”为原则，通过资源高效和循环利用，把节能减排和废弃物的综合利用融为一体。项目实施后，年利用啤酒糟 4万多吨，生产优质酒糟颗粒饲料 1万吨、有机肥 8000吨、沼气 16万立方米，减少养殖废弃物排放 5.3万吨，可实现产值 4700万元；项目实施后，

20、还将带动临沧地区啤酒原料及饲料种植 5万亩、商品生猪养殖 10万头，涉及农户近 3万户，新增产值达到 16000万元以上。 同时这个项目通过清洁生产、资源循环利用，降低了环境治理成本、酿酒粮食种植成本和生猪养殖成本，使公司的养殖业成为了新的利润增长点。 在社会效益方面，将具有以下作用：一是清洁生产、保护环境；二是节能减排、有效缓解环境资源和发展的矛盾；三是起到辐射带动作用，即通过制酒废弃物饲料开发与生产、公司优质生猪种猪养殖业的发展，有利于改善当地生猪种群品质，带动当地优质生猪养殖业的发展，进一步提高了农民收入。项目的实施，将实现澜沧江酒业集团酿酒、种植、养殖、加工的大循环，年减少近 4万吨的酒糟垃圾排放量，年减排粪污 5.3万吨，节能 95吨标准煤，减排二氧化碳约 44吨。 该项目于 2009年 9月开工建设，现已完成固定资产投资 2000余万元，其中：饲料加工厂、 “良种猪培育、扩繁中心” 、大型沼气工程及相应附属设施建设基本完成，项目建设完成度为 95%。项目的建设能够带动