美发师国家职业标准.doc

1、美发师国家职业标准美发师国家职业标准1职业概况11 职业名称美发师。12 职业定义根据顾客的头形、脸形、发质和要求，为其设计、修剪、制作发型的人员。13 职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。14 职业环境室内、常温。15 职业能力特征有一定的语言能力、计算能力，有一定的空间感、形体感，手指灵活，手眼动作协调，有一定的颜色辨别能力。16 基本文化程度初中毕业。17 培训要求171 培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于

2、360 标准学时；中级不少于 280 标准学时；高级不少于 280 标准学时；技师不少于 160 标准学时；高级技师不少于 160 标准学时。172 培训教师培训初级、中级人员的教师必须具有本职业高级以上的职业资格证书；培训高级或技师的教师必须具有相关专业讲师以上教师资格或本职业高级技师职业资格证书；高级技师的培训教师必须具有相关专业高级讲师(副教授)以上专业技术资格或其他相应职业资格证书。173 培训场地设备具备相应教学场地及实际操作设备、用具(不少于 10 套美发台椅)。18 鉴定要求181 适用对象从事或准备从事本职业的人员。182 申报条件1821 初级(具备以下条件之一者)(一)经本

3、职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。(二)在本职业连续见习工作 2 年以上。(三)本职业学徒期满。1822 中级(具备以下条件之一者)(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 5年以上。(三)连续从事本职业工作 6 年以上。(四)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。1823 高级(具备以下条件之一者)(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作 4年以上，经本职业高级正

4、规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作 7年以上。(三)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作 2 年以上。1824 技师(具备以下条件之一者)(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作 5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作 8年以上。1825 高级技师(具备以下条件之一者)(一)取得本

5、职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作 5年以上。183 鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识采用笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式，并分项目进行，由考评小组成员分项打分。两项考试(考核)均采用百分制，皆达到 60 分及以上为合格。技师和高级技师鉴定还须进行综合评审。184 考评人员与考生配比理论知识考试考评员与考生配比为 1：20(每个教室配 2 名考评员)；技能操作考核由 57 名考评员组成考评小组。185 鉴定时间各等级的理论知识考试时

6、间为 90min，各等级的技能操作考核时间不少于 90min。186 鉴定场所设备相应的教室及操作设备(不少于 10 套美发台椅及相应工具、设备)。2基本要求21 职业道德211 职业道德基本知识212 职业守则(一)遵纪守法，忠于职守，敬业发丙。(二)工作认真负责，自觉履行职责。(三)文明礼貌，热情待客，全心全意为消费者服务。(四)努力学习，刻苦钻研，精益求精。(五)遵守操作规程，爱护仪器设备。22 基础知识221 美发发展简史222 服务业务技术管理知识(一)美发服务接待的程序和方法。(二)美发岗位责任、服务规范要求及各项规章制度、服务质量标准和技术管理制度。(三)公共关系基本知识。223

7、 美发行业卫生知识(一)店容店貌，室内、外环境卫生知识及室内绿(美)化要求。(二)个人卫生符合要求，仪表端庄，着装规范。(三)美发工具、用品消毒知识。224 人体生理知识(一)人体生理知识(二)毛发生理知识(三)头发的生理现象与常见病(四)头发日常保养与护理225 脸形、头形及身材知识。(一)脸形的分类及特征。(二)头形及身材的分类和特征。(三)发形结构知识(发式分类、发式基本结构、发型构成要素)。226 按摩基本知识(一)按摩对人体的一般保健作用。(二)按摩用具、用品的使用方法。(三)人体主要部位名称及体表标志。(四)人体主要穴位的名称、准确位置和保健作用。227 美发工具、用品及电器设备知

8、识(一)美发工具、用品的种类、性能和用途。(二)美发电器、仪器设备知识。(三)美发工具及电器、仪器维护保养基本知识。228 美发化学用品知识(一)洗发液、护发液、固发剂、焗油膏等用品的主要种类及其作用。(二)烫发剂、漂发剂、染发剂的性能和作用。(三)鉴别美发化学用品质量的常识。229 色彩知识(一)色彩构成的原理。(二)色彩的功能。(三)调配色彩的一般规律。(四)色调的选择。2210 美发素描基本知识(一)素描基本要领。(二)素描线的种类及原理。(三)素描的表现手法。(四)明度调子的基本规律。(五)静物、写生和人物绘画知识。2211 发型美学的基本概念3工作要求本标准对初级、中级、高级和技师、

9、高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。31 初级职业功能 工作内容 技能要求 相关知识(一)服务接待1明确本岗位工作职责，坚守岗位，站姿正确，仪表端庄大方2能用普通话、礼貌用语接待宾客，主动热情、耐心周到、微笑服务一、服务接待与解答咨询(二)解答咨询1能介绍美发服务项目和收费标准，提供一般美发咨询服务2涉外服务要掌握一种外语的常用专业术语和简单接待用语1礼仪接待服务知识和礼貌用语2服务项目名称、规范服务程序知识3美发服务价格4美发各项目操作质量标准5美发一般技术知识6一般常用的外语接待用语与专业术语续表职业功能工作内容技能要求 相关知识(一)坐洗发或仰洗发1能根据不同发质选用相应

10、洗发液，烫发、染发、焗油时，能选用单一香波2能运用一般洗发方法，进行坐洗、仰洗，做到泡沫打起充足、不滴流，冲洗干净、发丝松散3洗发手法运用得当，轻重适宜4毛巾包裹松紧适宜，不滴水，不脱落1发质分类2常用洗发液的选择3用水润湿头发的原理和作用4洗发操作程序和洗发质量标准要求及注意事项二、洗发(二)头 能进行 1020min 头部按摩部按摩 头部按摩，取穴正确，轻重适宜的作用，头部主要穴位及按摩手法三、发型制作(一)修剪1会使用主要的修剪工具：剪刀、电推、剃刀、削刀、锯齿剪及各类梳子2能修剪一般男女发式1头发生长基本流向2头发软硬、曲直状况3修剪工具的名称、作用4修剪的方法和基本程序续表职业功能 工作内容 技能要求 相关知识三、发型制作(二)烫发1烫前洗净，防止污垢影响药水渗透，洗头时不能抓破头皮，以免药液刺激皮肤2选杠得当，粗1烫发药水的一般性能2烫发原理3烫发工