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日本养生长寿饮食.ppt

1、日本養生長壽飲食,長壽之國-日本,日本百歲以上的人瑞已經多達2萬5千人。 最老的女性人瑞是112歲的福岡縣民皆川世子最高齡男性則是110歲的鹿兒島縣民德田二次郎長壽人口最多的地方,則是琉球。,主要飲食(日本人的飲食與長壽有密不可分的關係),拉麵手卷生魚片醬菜綠茶鹹梅子,拉麵,歷史由來 是由中國流傳到日本,而中華料理中為人所熟知的拉麵,正是現今日本拉麵的原身。拉麵種類東京正油味拉麵也稱醬油拉麵,是日本拉麵的始祖,屬於關東風味。涵館地區以鹽味拉麵(蔬菜拉麵)聞名,加了多種蔬菜,口味清淡,更能使人感受到拉麵的真正滋味,是最健康的拉麵。日本的南部九州、博多一帶豚骨拉麵,用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色濃

2、湯,因而又叫白湯濃厚的口味另人讚不絕口。,手卷,歷史由來 手卷其實是卷鮨的一種。日本賭徒,終日流連賭場,怕餓死便把鮪魚肉放進飯中,用紫菜將之捲起來。避免飯粒黏著撲克和手指,故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生,故名為 , 漸漸演變為今日的手卷。,生魚片,生魚片是日本料理的代表所謂生魚片,日本人稱為刺身將新鮮的海水魚迅速去骨去皮,用純熟的刀工把魚切成一片片,沾上醬油芥末來吃,滋味相當獨特,醬菜,歷史由來醬菜的起源與古代常會發生餓死人的飢荒有關,人們為了未雨綢繆,於是養成了醃醬菜的習慣。日本的醬菜已自成一家,種類繁多。漬物屋()成為一種新興的行業。品嚐醬菜 增添了食物的色彩。即使在最簡單的煮菜當中,

3、日本人也非常注重秀色可餐。,綠茶,許多老人說長壽的秘訣就是多喝綠茶,綠茶裡的成分讓他們特別健康。 住在福岡市,現年101歲的老人增田覺市,他行動自如,每天逛家裡的綠茶園,從來沒吃藥,不舒服就靠喝綠茶搞定。但不能喝太快,一定要兩手捧著慢慢喝,還要在嘴裡停留一下,這樣對健康才有益。 綠茶含有的抗氧化物質,被醫學界證實有助於預防阿茲海默症和癌症,另外還能降低膽固醇,甚至讓身體不容易發胖。,鹹梅子,歷史由來起源於大戰時,規定中小學生在每月8日“大詔奉戴日”當天要帶象徵日本國旗的“日no丸便當”緬懷前線將士辛勞。好處多多的鹹梅子 梅子比其他果實含有更多的有機酸,細菌的蛋白質會因酸而產生凝固,所以加了鹹梅

4、子的白飯,可防腐敗且兼具殺菌作用,日本老人慶祝歲生日,長壽的方法,個人方面:1、飲食清淡,有節制。讓身體少負擔2、走路多。運動使身體健康3、注意整潔。減少接觸細菌或病毒來源4、謙和有禮。身心平衡5、注重保健和鍛鍊,服藥少。西藥多是化學合成,長壽方法,社會方面:公害污染得到控制。(減少身體免疫力降低)綠化徹底。(綠樹提升空氣氧含量)全民健康教育(良好的衛生教育使人民注重衛生觀念 ),長生方法(記事),、E、葉酸 定期的摂、最高歳若。禁煙歳若。減。最高歳年齢増加。定期的運動歳若。決一人異性健康続人歳若。熟睡。歳若。脂肪分抑朝食必摂。幸結婚生活。犬飼。,歳生,吸。杯赤良(但運動条件)油揚物脂多食物減、野菜多摂。体操週回。水道水飲。抗酸化摂。脂肪筋肉保持運動。日焼止塗。減趣味育。年回総合血液検査受。脳運動。,推薦網站,http:/metabolic- 二、多食蔬菜 三、 多食豆腐 四、多食水果 五、 少進食鹽 日本長壽村的長壽飲食一公開,其實也很普通。只要持之以恆,相信你也能吃出長壽來!,

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