1、西餐学校西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。 “西”是西方的意思。一般指欧洲各国。 “餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴在物价不断上涨的今天，餐饮团购的火爆，又一证明厨师行业的就业前景十分乐观。当刚从大学毕业出来的莘莘学子还拿着简历
2、在各大招聘市场徘徊的时候，广州新东方烹饪学校（中国粤菜教育基地）的学子早已被各大企业抢定一空。据统计，广州厨师行业目前月薪大概在 3000 元左右，管理者可达 7000元/月，如果成为总厨，年薪会有几十万。还有很多人学习厨师后，最终创业成功的案例。据中国吃网报道，国内团购市场全面回暖，广州 3 月团购交易额超过 1-2月之和，达 3678.2 万元，餐饮团购和零食团购销售额达 1844.8 万元，占 3 月份广州团购成交额的 50.1%。作为中国烹饪教育第一品牌的广州新东方烹饪学校，是广东省目前规模最大的专业烹饪学校，是经广州市番禺区劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被国家劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”。学校师资力量雄厚，拥有一支由高级烹调师、高级技师组成的，以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍；学校教学设施齐全，拥有全国先进的不锈钢粤式单头炒炉 100 多台，全国首创配备大功率商用电磁灶、弧形演示教学教室；开办了粤菜、西餐、西点、川湘、烧腊、雕刻、调酒、靓汤煲仔、厨政管理师等专业。广州新东方烹饪学校（中国烹饪教育第一品牌）以“汇集天下名菜，培养粤菜精英”为办学宗旨，以“兴教报国”为己任，传承和弘扬中国烹饪文化，为社会培养厨师人才作出卓越的贡献。
