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2、前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。加 强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及 时向中餐厅经理反映。定期 检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。注意服务员的表现,随时纠 正他们在服务中的失误 、偏差,做好工作成 绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。负责组织领班、服务员参加各种培 训、 竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。积 极完成经理交派的其他任务。往链点点通,让您用 windows 的使用习惯享受苹果的操作体验!查看和分享更多优质资源,请进入 www.WL 下载往链点点通,找到您的一切网络所需!往链网址导航大全 往链点点通,让您无障碍畅游网络世界!

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