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美国时代周刊介绍十大健康食品文章提交者：晓语据 2009大洋论坛 报道 ，美国时代周刊专 K 辑介绍了十大最佳营养食品：一、绿茶(green tea)1.防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等；2.预防心脏病；3.用来漱口可防治蛀牙。二、三文鱼(salmon)1.含有 omega-3s 脂肪酸；2.可防治血管阻塞；3.预防脑部老化例如老人痴呆症；4.降低胆固醇。三、菠菜(spinach)1.含大量铁质及叶酸；2.可防治血管疾病及心脏病；3.保护视力；4.热量低。四、西兰花(broccoli)1.含丰富胡萝卜及维他命 c；2.减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。五、蒜头(garlic)1.防治心脏病；2.降低胆固醇；3.杀菌。六、红酒(red wine)1.含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇；2.减少血管硬化；3.喝小量对心脏有益。七、西红柿(tomatoes)1.含有具抗氧化功能的红西红柿素；2.防治前列腺癌；3.防治与消化系统有关的癌症；4.有丰富维他命 C。八、果仁(nuts)1.含丰富维他命 E；2.降低胆固醇；3.预防癌症；4.含甘油三酸酯，预防心脏病。九、燕麦(oats)1.降低血压；2.降低胆固醇；3.防治大肠癌；4.防治心脏疾病。十、蓝莓也叫越橘(blueberries)1.抗氧化；2.预防心脏病；3.防治癌症；4.增进脑力；5.保护视力。
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