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4-12月婴儿补钙补锌食谱.doc

1、4-12 月婴儿补钙食谱原料 鸡肝 15 克,鸡架汤 150 毫升,酱油、蜂蜜各少许。制作 将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮 10 分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。用法 每日 1-2 次,每次 3 克-5 克。功效 富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2 和尼克酸等多种营养素,适合 4-6 个月婴儿补钙食用。 2、鲜虾肉泥原料 鲜虾肉(河虾、海虾均可)50 克,香油 1 毫升,精盐适量。制作 将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。用法 每日 1-2 次,每次 2

2、0 克-25 克。功效 富含钙、磷、铁、维生素 A、维生素 B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜 7 个月以上婴儿补钙时食用。3、三色肝末原料 猪肝 25 克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各 10 克,肉汤、精盐各适量。制作 将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。用法 每日 2-3 次,每次 5 克-10 克。功效 富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素 C 和 B 族维生素等,适宜 7 个月以上婴儿补钙时食用。

3、4、西红柿鱼糊原料 净鱼肉 100 克,西红柿 20 克,精盐 2 克,鸡汤 200 毫升。制法 将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。用法 每日 2-3 次,每次 5 克-10 克。功效 富含钙、磷、铁、维生素 D、维生素 C、维生素 B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,适宜 5 个月以上婴儿食用。5、牛奶香蕉糊原料 香蕉 20 克,牛奶 30 毫升,玉米面 5 克,白糖 4 克。制作 将香蕉去皮后捣碎;玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。锅置火上加热煮沸后改文火并不断搅拌,以防糊锅底和外溢,待玉米糊煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即成。用法 随意喂食。功效 富含钙、钾、铁、磷、维生素 C、蛋白质等,有利于婴儿骨骼、牙齿及大脑生长发育,适宜 4-12 个月婴儿补钙食用

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