1、亿万网络商学院 http:/每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。(开始很难，过程很难，结果却很美丽。这也许就是奋斗的魅力所在) 【丁一】中国餐饮业创新经营与竞争优势的确立 【丁一】中国餐饮业创新经营与竞争优势的确立讲座内容简介：【乐乐讲座视频在线播放】丁一：北京某管理咨询有限公司首席咨询师沈阳亿百度餐饮管理有限公司首席顾问曾在成都谭鱼头投资股份有限公司、上海鼎好连锁公司等担任过人力资源总监、总经理等职拥有 13 年 119 家餐厅经验教训（开店 83 家，关店 27 家，扭亏 9 家），为“中国十大餐饮品牌”中的 7 家、“中国餐饮连锁品牌 200 强”中的 125 家以及麦
2、当劳、肯德基等 1000 余家餐饮企业提供过管理咨询或培训服务，开创了单个课程售价 RMB50 万元的中国培训业纪录。其对餐饮企业做大做强的深刻理论剖析和丰富实践经验，帮助了无数餐饮企业走向成功。现为多家企业管理顾问。 课程说明：未来的中国餐饮业逐渐成为全球餐饮市场的一个重要组成部分。然而，虽然巨大的餐饮市场存在着巨大的商机，但依靠经验型管理和传统式经营的餐饮业面着：品牌的竞争、营业规模的竞争、产品创新的竞争、综合服务素质的竞争作为餐饮业的职业经理人您将如何面对这一切？中国餐饮业创新经营与竞争优势的确立从战略创新、菜品与成本创新、服务与环境创新、营销与竞争创新、人才创新五个模块出发，具体到菜品
3、的创新、餐饮企业的成本控制以及餐饮服务、稳住客源等实际问题，以及针对餐饮行业的人才选用、培养问题，提出了具体的解决方法。亿万网络商学院 http:/21 世纪的商界，已真正成为了一个硝烟弥漫的战场。如何在变幻莫测、危机四伏的商战中生存下去，企业面临的挑战前所未有。置身于这个时代，管理者有效地应对变革、取得竞争优势的最佳选择，是不断地学习，快速学习。 学习要点：01、经营策略创新02、菜品创新03、成本控制创新04、餐饮服务的原则05、如何稳定客源06、提升顾客消费的质量的方法07、新时期客人类型及消费心理08、不同类型客人的痒点及应对方法09、如何应对节假日的客源争夺战10、餐饮行业人才选用和培养策略12、员工满意度调查的方法和意义13、餐饮行业从业人员的职业规划14、餐饮行业从业人员的沟通技巧
