1、三道鸡蛋减肥食谱 快速甩脂蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液 中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。现在就让小编为大家介绍 3 道美味的鸡蛋减肥食谱吧。蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液 中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。现在就让小编为大家介绍 3 道美味的鸡蛋减肥食谱吧。 菜谱一：鸡蛋蔬菜饼 原料：中筋面粉 120 克、鸡蛋 1 个、冷水 180 克、牛奶 120 克、小白菜2、3 棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。 做法： 1.先来做蛋糊，将面粉、鸡
2、蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒 15 分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。 2.小白菜洗净，切末;葱姜也切末。 3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。 4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。 菜谱二：丝瓜炒蛋 原料：丝瓜 2 根、鸡蛋 3 个。 做法： 1.丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。 2.锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。 3.倒入丝瓜后，
3、水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。 4.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油 3 汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 5.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。 6.大火翻炒 30 秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30 秒也就可以出锅了。 菜谱三：木耳蒸蛋 原料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。 做法： 1.木耳泡发，切碎。 2.鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。 3.将切碎的木耳放入蛋液中。 4.烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸 10 分钟(锅盖要露一条缝)，关火即可。 5.枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。
