1、扶贫项目实施方案：果中仙品，听说过“佛手” 吗？大自然拥有一双神奇的手，总能为我们生产神奇而美妙的事物。比如说今天要介绍的“佛手”。佛手佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑，果实在成熟时心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。佛手的种植前景药用价值佛手全身都是宝，根、茎、叶、花、果均可入药，具有独特的治病防病、养身益寿之效用。经济价值佛手还可以被制成药酒、保健茶，其果、皮、叶中提取的芳香油可以用于美容护肤。观赏价值不同于一般的盆景花卉，成熟期佛手颜色金黄，状如人手，惟妙惟肖，芳香四溢，而且挂果时间长达 3-4 月之久，可供长期观赏。佛手还与佛教和道教文化相融，寓意“福寿吉祥、招财进宝”，是
2、亲朋好友之间互送礼物的走俏品。随着人们生活水平的不断提高，对生活质量的要求及多保健品的要求也随着升温，佛手以它特有的药用功能、保健作用以及观赏价值，未来前景必将不容小觑。佛手的产地分布佛手主要分布在我国南方地区，如广东、广西、四川、云南、浙江、安徽、福建，其中浙江金华的佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手的生长习性佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足，冬季无冰冻的地区栽培为宜，最适生长温度 22-24，越冬温度 5以上。佛手的经济效益佛手栽后 4-5 年开始开花结果，一般一年开七次花，春夏秋三个
3、季节挂三次果。佛手的单株结果量很大，可达 1000 多个，而且单果重一斤多，产量可观。一般一亩地大约亩产鲜果 3000 公斤，按照目前的市场收购价格 5 元/公斤计算，亩产毛收入大概 15000 元，除去每亩投入的肥料、土地租金和人工工资等 2000 多元的成本费用，每亩纯收入达 13000 元。项目是死的，人是活的，没有最好的项目，只有最会发挥项目优势、最会利用项目的人。下面介绍一个案例，大家就清楚小编为什么这样说了。顺庆区灯台乡谷家庙村的王先生在家乡承包了一片村里荒废了多年的山坡地， 100 亩的佛手地每亩纯收入都过万。与此同时，王先生还在佛手园区里养殖了 12000 多只土鸡，他说，林下
4、养殖有几大好处，一是鸡把树干和土里的害虫吃掉了，可以少施药，这样节约了成本；二是一般养鸡一天要喂 3 次，而林下养鸡一天只喂一次就可以了，扣除成本，土鸡的年纯利润达 20 多万元。佛手种植户可以在佛手精品种植园的基础上，利用独具特色的佛手文化，同时融入种植地所属地区的传统文化及建筑文化，把观光园打造成一个集现代农业、科普教育休闲度假等功能于一体的旅游综合体，做一个有心的项目开拓者。佛手瓜种植技术佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度 2224 ，越冬温度 5以上，年降水量以 10001200
5、mm 最适宜，年日照时数 12001800 小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。佛手的繁殖方法佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可。扦插时间在 6 月下旬至 7 月上中旬，从健壮母株上剪取枝条为插穗，约 1 个月可发根，两个月发芽，发芽后即可定植。也可用长枝扦插，取 34 年健壮枝条，剪成长50cm 作插穗。输入佛手的田间管理清园：冬季清除落叶、残枝。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染。开沟排水：地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。施肥：肥料是培养健壮树座的基础。秋后要施足基肥，亩施有
6、机肥 25003000kg，追肥要适当控制氮肥，增施钾磷肥和微肥。保叶保果：叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。修剪整形：当年栽当年开花结果的不宜让其开花，要及早摘去花芽，以促使树形的粗生长和扩冠生长。进入花果盛期的树体一般在3 月萌芽和秋冬果实采收后进行修剪。调控花果时应注意摘除早花（即春末初夏开的花，因此时开的花多数为雄花不能结果） ，对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也须抹摘以减少养分消耗，改善生长条件，达到减少落花、多结果的高产目的。在采果后及 3 月萌芽前进行修剪整形，剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝
7、和枯枝，徒长枝。佛手的短枝大多为结果母枝，应尽量保留，凡夏季生长的夏梢除个别为扩大树冠需要外，应全部剪去。保果除草：惊蛰（3 月 6 日）前后开始开花，一序花选留 23 朵健壮的雌花，其余摘掉。在保果技术上，一般要求一枝留 12 个果为佳，多了要摘除。进入结果期用手拔除植株周围的杂草，不要用锄头锄，以免伤根。佛手种后 5 年 每年要培土 1 次，在剪枝清园后进行，培土后盖一层薄草于树盘。佛手柑佛手的收获加工1、 采集：佛手栽后 45 年开始开花结果， 采花在开花盛期，每天早上采摘，平时有花，也可陆续采摘。采时将不孕的花采下，如见已孕花内的小柑呈尖条形，极干瘦，将来难成长的，亦可采下，并拣拾落地的花。此外在较冷地区，冬季开花后幼果多被冻死，也可采摘。花采回来晒干或用无烟煤烘干。2、采果：果实从 8 月起陆续成熟，当果皮由绿开始变浅黄绿色时，选晴天采收，到冬季采完为止。果实用刀顺切成 47mm 的薄片，及时晒干或烘干即成。
