健康养殖与技术交流-功能性微生态制剂在养殖中的应用.ppt

1、健康养殖与技术交流 -功能性微生态制剂在养殖中的应用,南京牧邦生物科技有限公司,牧邦生物,立足生物科技 关爱生命健康,主要内容,为什么要使用微生态制剂,典型问题交流,什么是健康养殖,什么是微生态制剂,微生态制剂的作用机制,MBS微生态制剂的优势何在,什么是健康养殖,健康养殖以保护动物健康、有利于人类健康、生产安全营养的畜禽产品为目的，最终以无公害畜牧业的生产为结果，畜禽健康养殖也是给养殖对象营造一个良好的生态环境，提供充足的营养饲料，使其在生长期间最大限度减少疾病的发生从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。,什么是健康养殖,健康养殖首先，健康养殖生产的产品必须被社会接受，是质量安全可靠，无公害

2、的畜产品；其次，健康养殖是具有较高经济效益的生产模式；再次，健康养殖对于资源的开发利用应该是良性的，其生产模式应该是可持续的，其对于环境的影响是有限的，体现了现代畜牧业的经济、生态和社会效益的高度统一。,如何实现健康养殖？场址合适环境舒适 营养平衡 饲料安全 预防病害 谨慎消毒善待动物 控制污染 制度规范 评估检测,什么是健康养殖,我们能做哪些？场址合适环境舒适 营养平衡 饲料安全 预防病害 谨慎消毒善待动物 控制污染 制度规范 评估检测,什么是健康养殖,健康养殖之生态环境,规模化养殖带来的环境问题,国内猪舍粪便的排放绝大多数是水冲后直接排放年产10万头猪场：每日粪尿排污量为300吨，每小时向

3、空气中排放56公斤以上的氨气和1520公斤的粉尘，在距离猪舍80米空气中的细菌足以构成疾病传播危险1个500头母猪,年出栏1万头肉猪的猪场:每天排出粪尿20吨（平均每天排粪6.5吨、尿16吨），日排污水100150米3。每头大猪每天排粪3公斤，污水10公斤，一头肥猪可年产粪肥1.7吨。,规模化养殖的代价地球环境暖化,健康养殖之生态环境,畜牧业所排放的温室气体超过全球所有的车、卡车、船、飞机与火车的总排放量。肉食是全球暖化的主因。 研究显示，生产1公斤牛肉所排放的二氧化碳等同于欧洲轿车平均行驶155英里的排放量，而所消耗的能量足以供一个100瓦的灯泡持续工作3周。日本农业和食品产业技术综合研究所

4、。人类活动所产生的一氧化二氮有65%来自肉食（一氧化二氮的温室效应为二氧化碳的96倍）。人类活动所产生的甲烷有37%来自肉食（甲烷的温室效应为二氧化碳的23倍）。联合国粮食与农业组织FAO报告牲畜的巨大阴影：环境问题与选择,江河湖泊触目惊心,健康养殖之生态环境,健康养殖之生态环境,如此水资源路在何方,健康养殖之生态环境,如此水源人畜共饮,健康养殖之生态环境,如此水源人畜共饮,好渴，哪儿有干净的水？,健康养殖之养殖环境,猪病种类增多5060年代，我国养猪业以户养为主，品种以地方品种为主，猪病主要是三大传染病（猪瘟、猪丹毒、猪肺疫）和常见的猪喘气病、仔猪白痢、蛔虫病等10多种病。8090年代，土猪

5、向商品猪品种转变，多渠道大量从国外引进种猪，集约化养猪。新增加传染性萎缩性鼻炎、乙型脑炎、细小病毒病、伪狂犬病、猪痢疾、猪传染性胸膜肺炎、猪繁殖和呼吸综合症，母猪无乳综合症、梭菌性肠炎等40种传染病，129种猪病。毒株、病菌变异，血清型多，出现非典型疫病，使旧病以新的面孔出现如非典型猪瘟，非典型蓝耳病。,健康养殖之养殖环境,条件性致病增多如大肠杆菌引起的水肿病、红白痢较为普遍。混合感染增多猪发生的传染病，如猪的呼吸道病，通常是猪喘气病、猪肺疫、猪传染性萎缩性鼻炎混合感染。猪瘟与沙门氏菌、大肠杆菌，猪瘟与伪狂犬病、猪气喘病与巴氏杆菌、放线杆菌混合感染等。中毒性疫病增多饲料或药物中毒增多，黄曲霉毒

6、素、玉米赤霉稀酮中毒、添加磷酸氢钙引起的氟中毒，添加过量痢菌净、硫酸锌霉素、氟苯尼考等药物引起的中毒也时有发生。饲养方式和环境条件对某些疾病的影响。如使用限位饲养引起营养缺乏症，漏缝地板建造不合理引起的肢蹄病、阴道炎、关节炎等。,健康养殖之养殖环境,猪 瘟：猪场的疫病黑社会老大口 蹄 疫：猪场的流氓TGE -PED：猪场的小偷蓝 耳 病：猪场的毒贩呼 吸道病：猪场的经济杀手（索罗斯）繁 殖障碍：猪场的计划生育好干部寄生虫 病：猪场的贪污贩无名 高热：猪场的恐怖组织（本拉登）,养殖场“黑社会”,使主要发病原因产生最小影响,每日采食量,PRRS,APP,圆环病毒,MH,2型链球菌,霉菌毒素,6-9

7、周龄保育猪的疾病种类,从5月到11月,副猪嗜血杆菌病,疫苗接种太多,结膜炎-呼吸道疾病问题,结膜炎-眼睛分泌物-发热-无食欲,快速呼吸-衰弱,咳嗽-混合感染引起肺炎,疾病防治,临 床 疾 病,亚临床感染 （造成生产损失）,隐性感染 （无生产损失）,什么是微生态制剂,微生态制剂是由调整微生态失调，保持微生态平衡，提高宿主健康水平或增进健康状态的益生菌及其代谢产物和促进物质制成的制剂，可分成三大类：益生菌、益生元、合生元。,世纪大预言1950年，魏曦教授曾指出:“在光辉的抗生素降临之后,我们必须注意其给人类带来的阴影,扰乱正常微生物群和引起菌群失调”6080年代，抗生素大量问世并广泛应用于临床,其

8、结果定植于肠黏膜的生理性菌群被大量杀灭,导致菌群失调,常可引致严重并发症,甚至危及生命 。1981年，东京第7届国际悉生生物学讨论会上魏曦教授预言:“光辉的抗生素时代之后,必将是光辉的微生态制剂时代,什么是微生态制剂,2008,国内伊利等成为首批试点企业,世纪大预言之全民健康,什么是微生态制剂,什么是微生态制剂,上世纪80年代，微生态行业处于萌芽阶段。此时，饲料工业、养殖业均处于起步阶段，抗生素正如日中天。10年前，微生态制剂产业“正式”作为一个微生物饲料添加剂进入饲料产业，出现了一批微生态生产企业。目前，微生态制剂的相关标准正在筹划中，微生态产业处于快速发展期。,世纪大预言之动物健康,微生物

9、与动物,Text,生态循环,共生关系：你中有我、我中有你,微生物与动物,微生物与动物,动物体内外微生物（1271g）眼睛1g、鼻腔10g、口腔 20g皮肤200g、肺20g 、生殖道 20 g 肠道1000g,微生物与动物,英国Nature杂志2006年12月21日美科学家发现肠内细菌影响胖瘦虽然早在100多年前就已经知道，人类与众多微小邻居长期共处（共生关系），但是直到最近研究才发现这些邻居对我们的健康可能有着意想不到的作用。肠道微生物可以帮助我们完成机体不能完成的一些代谢任务。110千卡的饮料，根据肠道微生物菌群的不同，有些人可能全部吸收，另一些人却吸收的少一些。设法改变肠内微生物的组成，

10、是改变体重的一个办法。,最新成果,微生物与动物,微生物与动物,仔猪黄白痢,蓝耳病,猪喘气病,猪传染性胸膜肺炎,猪瘟,口蹄疫,病原菌,微生物与动物,调整微生态平衡,分解有毒物质,利于厌氧菌繁殖,生物屏障作用,增强免疫力,促进消化吸收,益生菌,为什么要使用微生态制剂,实际畜牧生产需要健康养殖，需要微生态制剂为养殖业服务。,抗生素类药物的危害,抗生素的广泛和长期使用（不是滥用的情况下）-引起动物胃肠功能紊乱-造成肠道功能失调及耐药菌的增加抗生素自身造成的问题，抗生素解决不了。,抗生素类药物的危害,抗生素类药物滥用,肠道功能紊乱,微生态失调,耐药性增加,腹泻/便秘/免疫失败,生长缓慢,治疗成本增加,隐

11、形成本,显性成本,养殖成本失控,抗生素类药物的危害,抗生素类药物滥用,肠道功能紊乱,微生态失调,耐药性增加,腹泻/便秘/免疫失败,生长缓慢,治疗成本增加,隐形成本,显性成本,养殖成本失控,微生态失调,随着微生态预防医学的发展，越来越多的事实证明，微生态失调与很多疾病有非常直接的关系。微生态失调，生命健康就没有基础，生命质量就得不到保障。,微生态失调,癌症（大肠癌、乳腺癌等）,糖尿病,座疮、痘痘脸色晦暗皮肤老化等,慢性胃炎结肠炎消化性溃疡,风湿症过敏,尿道感染慢性阴道炎,肝病,早衰,钙流失骨质疏松,免疫力低下易生病,便秘腹泻痔疮,高血压高血脂高胆固醇,母猪,母猪,仔猪,育肥猪,微生态失调,动物发

12、病的根本原因,微生态失调,正邪力量对比之相持阶段,临界状态,正邪力量对比之邪不胜正,促进健康,正邪力量对比之正不压邪,引发疾病,肠道微生态失调之下痢,沙门氏菌大肠杆菌,肠道微生态失调之便秘,便秘,正常,干硬粪球（硬粒屎 ），常附白色黏液,湿润、成形、色泽正常,微生态制剂,肠道应激,肠道微生态失调之应激,抗生素类药物的危害,抗生素类药物滥用,肠道功能紊乱,微生态失调,耐药性增加,腹泻/便秘/免疫失败,生长缓慢,治疗成本增加,隐形成本,显性成本,养殖成本失控,耐药性增加,细菌耐药性日益严重，预防保健困难重重,猪源E.coli耐药性,病菌耐受各种抗生素之后superstar,无名高热,反思,2003

13、年，非典2005年，链球菌2006年，高热2009年，流感,耐万古霉素肠球菌（简称VRE）超广谱酶大肠埃希菌多重耐药铜绿假单胞菌多重耐药结核杆菌 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(简称MRSA) 高度耐药的鲍曼不动杆菌,小黄的相亲再次宣告失败。回复介绍人的理由是“她的牙齿不健康”。这是黄小洁的第N次相亲失败了，并且依然是同一个失败原因：灰黑色的牙齿“四环素牙”。小黄只是千千万万个因小时候过多使用四环素来治病而导致“四环素牙”的受害者之一。从上世纪60年代到80年代，四环素在中国一度被当成了“万金油”在使用。然而，随后更多种类抗生素的全民式滥用，留下的就不再只是如同“四环素牙”一样的简单印记，而是催生了

14、具有强耐药能力、医生对它几乎束手无策的“超级细菌”。,超级细菌,反思超级细菌,2005年四川暴发人-猪链球菌病，起初被认为是一种“怪病”，尽管链球菌对抗生素高度敏感，治疗中也用了大量的抗生素，但是，仍然制止不住患者死亡。原因何在?与滥用抗生素饲料添加剂使链球菌产生耐药性不无关系。据新华社报道，四川微生物学专家李明远教授认为，这次四川暴发的人一猪链球菌病疫情很可能是养殖业者长期在猪饲料里滥用抗生素导致的。,反思猪链球菌,全国畜牧业发展第十一个五年规划（2006-2010）国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见07 健康养殖成为中央一号文件的重要内容 07国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别

15、规定07 河北将大力推广生猪健康养殖模式促进养猪业发展 07 2008年水产健康养殖推进行动实施方案的通知 08国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见09 6月1日中华人民共和国食品安全法正式实施 09 ,红头文件,反思无名高热,2006年,无名高热,反思滥用,抗生素的罪状,超越抗生素,超级细菌,抗生素与养殖的现实,抗生素类药物滥用,肠道功能紊乱,微生态失调/耐药性增加,治疗效果骤降，治疗成本飙升,养殖成本失控 养殖环境恶化,双刃剑,为养殖业保驾护航,超级细菌贻害无穷,救死扶伤造福生命,滥杀无辜为非作歹,剑锋所指 良心所在,生态养殖健康盈利,无名高热血本无归,敢问路在何方,

16、生态环境药物滥用养殖成本何去何从？,何去何从？,道法自然,欧洲,韩国,美国/日本,取法其上,得乎其中取法其中,得乎其下取法其下,法不得也,LOGO,http:/ 应时而动,微生态制剂技术为核心的二十一世纪健康生态养殖时代到来,微生态制剂的作用机制,调整微生态平衡,分解有毒物质,利于厌氧菌繁殖,生物屏障作用,增强免疫力,促进消化吸收,仔猪的消化生理特点,断奶前的消化生理特点母乳与补料乳酸杆菌增殖胃酸不足，消化酶系不完善依赖被动免疫，主动免疫未完善,断奶仔猪的制约因素绒毛结构变化使消化吸收能力下降免疫力下降消化酶分泌水平不足泌酸能力下降日粮的抗原性采食量不足,仔猪免疫力,微生态制剂缩短空白期,益乐

17、宝增强猪只免疫力，缩短免疫空白期,仔猪刚出生时肠道内几乎是无菌的，对病原菌无免疫力。,主动免疫抗原抗体,被动免疫母源抗体,肠道是猪最大的非特异性免疫器官,猪非特异性免疫力,MBS微生态制剂的优势何在,MBS微生态制剂的价值,益乐宝强身健体腹泻无,益肥宝省料增重氨味净,益母宝安胎旺乳便秘解,益乐宝之抗下痢,断奶猪,几天不吃,腹部緊縮（吊肚）,消化酶分泌不足,小肠绒毛轻度萎缩,吸收不良,未消化的糖类及淀粉蓄积于肠道内,腸內渗透压上升,水份深入肠腔,病原增殖（溶血性大腸菌及梭菌）,產生毒素,益乐宝,益乐宝,益乐宝,益乐宝,胃酸分泌不足,大肠杆菌病传染性胃肠炎流行性腹泻细小病毒轮状病毒感染等,益母宝之

18、润肠功效,母猪,缺乏运动,生理/心理应激,压迫直肠壁,直肠蠕动减少,水分被过度吸收,便秘,采食量低,消化吸收机能减弱,益母宝,益母宝,益母宝,肠道蠕动无力,胎儿增大,母猪临产,胃肠道蠕动过强,药物性便秘,热源性便秘,益母宝,益母宝,益肥宝之促生长,丁酸等促绒毛因子,促进维生素氨基酸能量等物质的吸收,促进绒毛再生,增大吸收面积,促进营养物质的消化,有机酸,消化酶,饲料报酬提高生长速度加快,微生态制剂的优势何在,世界上最难改变的是什么？江山易改本性难移，最难的是观念的转变，今天谈的最多的是观念的更新，有句话：想到不一定就能做到，但是如果想不到的话，那么一定做不到，只有想到才可能做到。前面我们聊了什

19、么是健康养殖、怎样健康养殖、传统养殖的不利影响（20年来的养殖，不是以前的“宠物式”的养猪），聊到了抗生素的危害，聊到了微生态制剂的优势，聊到了为什么要用微生态制剂。,劳驾给个理由先！,这些观念、理念是概念性的东西，是天上的，不回到人间，没有任何意义。那么，怎么样将健康养殖落到实处，怎么样应用微生态制剂将现有条件下的养殖生产的潜力发挥到极致？我们需要具体的产品、切实的方案，接下来我将会告诉大家你为什么选择DBN微生态制剂，选择DBN微生态制剂能给我们带来什么？,国内外微生态制剂,低端型-固体发酵、小规模作坊式生产，批间质量不稳定，草粉和下脚料做载体，含有大量的杂菌和霉菌毒素，生产无标准；普通型

20、-产品有一定的知名度，兼有液体发酵和固体发酵，主要剂型： 液体制剂：质量不稳定，无标准无检测依据，灌装是常常被杂菌污染，保质期短，死菌较多，多是EM的国内翻版，夏天易涨气； 粉剂：以产酶芽胞菌为主，产酶益生素或加酶益生素；高端型-独特的菌种+一流的工艺+一流的品控,国外微生态制剂,进口登记的微生态企业约26家（0408年）法国拉曼公司Lallemand S.A.S. France 法国乐斯福工业公司Socieere Industrielle Lesaffre, France瑞士百福微生物公司Cerbios-Pharma SA, Bioferment Division, Switzerland（

21、赐美健 口服液Micro-pellet、赐美健-ME17 LBC-ME17赐美健-G35 LBC-G35）意大利拓大公司DOX-AL Italia S.p.A 挪威雅来大药厂Alpharma AS, Norway 美国生物系统有限公司American Biosystems, Inc., USA美国ABT公司（益美素）,MBS微生态制剂的优势何在,MBS优势之团队,Mobiosyn生物技术研究所,微生物实验室,MBS优势之团队,Mobiosyn生物技术研究所,生物工程小试车间,MBS优势之菌种,在中国普通微生物菌种保藏中心（CGMCC）保藏14株：乳酸杆菌Lactobacillus gasser

22、i（CGMCC No.0840）罗伊氏乳酸杆菌Lactobacillus reutri（CGMCC No.0841）嗜酸乳酸杆菌Lactobacillus acidophilus（CGMCC No.0842）发酵乳酸杆菌Lactobacillus feimentium（CGMCC No.0843）枯草芽孢杆菌B.subtilis MA139 凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans（AS 1.2009）凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans（AS 1.2407）酪酸梭菌C.Butyricum CBN-116（CGMCC No.1925）粪肠球菌Enterococcus fae

23、calis DW-BLKY-27（ CGMCC No.2385 ）粪肠球菌Enterococcus faecalis DW-CMJ-46（ CGMCC No.2386）地衣芽孢杆菌Bacillus clicheniformis DW-USA/BT-10（ CGMCC No.2383）地衣芽孢杆菌Bacillus clicheniformis DW-RDYL-46 （ CGMCC No.2384）酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae DW-AQJM-38 （ CGMCC No.2388 ）酵母Candida sp. DW-HYJMP-77 （ CGMCC No.2387）中国

24、工业微生物菌种保藏中心（CICC）收藏的6株：植物乳杆菌Lactobacillus plantarum（CICC 6026）凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans（CICC 10067）凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans（CICC 10068）凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans（CICC 10069）凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans（CICC 10070）枯草芽孢杆菌B.subtilis （CICC 10063）,专一 高效,分类鉴定的微生物饲料添加剂菌种,MBS优势之菌种,安全,所有菌种经国家疾控中心安全检测为无毒,无毒,A、B、C和D分

25、别代表对大肠杆菌K88、K99、鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用,抑菌,市场上大多数微生态产品不具有抑制病原菌的繁殖；,MBS微生态产品菌种能够控制病原菌，能够抑制常规病原菌如大肠杆菌K88、K99，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌等病原菌的生长繁殖，减少细菌性病,MBS优势之菌种,MBS微生态菌种的抑菌作用,MBS优势之菌种,MBS微生态菌种的抑菌作用,抑菌,MBS优势之菌种,产酸,乳酸/乙酸饲料酸化剂,促进消化,丁酸绒毛再生因子，促进吸收,MBS微生态菌种的产酸测定,MBS优势之菌种,耐热性,MBS微生态菌种的热稳定性,益肥宝,增肥宝,鱼虾宝,MBS优势之菌种,MBS微生态菌种的酸稳定性,

26、耐胃酸,耐胆汁,益肥宝,增肥宝,鱼虾宝,MBS微生态菌种的耐药性,MBS优势之菌种,兽药联合,MBS微生态菌种的耐药性,MBS优势之菌种,46个药物品种，选育出能与常规抗菌素和药物配合使用的菌株部分菌种药敏性实验图片（K-B法）,兽药联合,MBS微生态菌种和常规兽药配合使用表1,MBS优势之菌种,兽药联合,MBS微生态菌种和常规兽药配合使用表2,MBS优势之菌种,兽药联合,MBS微生态菌种和常规兽药配合使用表3,MBS优势之菌种,兽药联合,MBS优势之工艺,乳酸菌制剂的双包被样品,稳定,MBS优势之工艺,国内先进的生物发酵工艺,MBS优势之工艺,国内先进的后处理工艺,典型问题的交流,问题一：能

27、否耐受饲料生产工艺过程的高温制剂？可以。依据（1）我们检测的内控标准在85度水浴20分钟后检测芽孢形成率（有效芽孢数量）。该参数适宜于普通的制剂工艺参数。（2）福建的虾科经过后熟化20-30分钟后，采样检测，活芽孢数还有70%。问题二：能否耐受饲料中的抗生素?可以耐受正常饲料中常用抗生素5-10倍的剂量。,问题三：为什么同样活菌含量的产品，添加剂量不一样？价格差异也如此大？1、有效芽孢数量未能达到标识含量，只有通过提高添加量达到一定效果。2、菌种活力差别大，代谢产物有差异，导致所需的添加量不一样。3、由于芽孢形成率和菌种活力是产品效果产生差异的主要原因和价值所在，所以产品价格有差异。,典型问题的交流,问题四：能否降低成本使用？方法是什么？1、微生态添加剂是目前所有添加剂中使用成本最低的添加剂，其成本空间也并不是主要问题。2、微生态制剂具有营养特性和抗菌特性，可以通过减少部分相关的添加剂，比如酶制剂、酸化剂、抗生素使用。3、我们已经有客户在育肥猪上经过标准化动物试验，取代一般抗生素的成功经验。但为了保险起见，替代部分抗生素的使用最好推荐客户自己验证。目前广东在蛋鸡方面替代抗生素获得重复的验证，也比较有把握了，这可能会成为微生态制剂获得巨大发展的重要历史使命。,典型问题的交流,Thank You !,