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1 2017 年 3 月份粮油食品检测结果 批次 代表数量 （ t） 单项合格率 （ %） 检验项目 总批次 435 - - （ 1）入市粮油 416 15209 82.2 其中：大米 221 9287 80.1 色泽、气味、水分、碎米、不完善粒、黄粒米、互混、铅、镉 其中：小麦粉 91 2763 84.6 色泽、气味、水分、含砂量、吊白块、过氧化苯甲酰、呕吐毒素、铅、镉 其中：杂粮 104 3159 84.6 色泽、气味、水分、纯粮率、 完整粒率、铅、镉、 （ 2）政策性用粮 10 - 100 其中：大米 5 - 100 色泽、气味、水分、碎米、不完善粒、黄粒米、互混、铅、镉、汞、无机砷、有机磷、有机氯 其中：小麦粉 5 - 100 色泽、气味、水分、含砂、灰分、湿面筋、粗细度、 无机砷、呕吐毒素、铅、镉、汞、有机磷、有机氯 （ 3）地方储备粮 9 - 100 其中：稻谷 9 - 100 色泽、气味、脂肪酸值、品尝评分、水分、杂质、不完善粒、黄粒米 2
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