红薯不为人知6大功效.doc

1、红薯不为人知 6 大功效红薯，又称番薯、地瓜、山芋、红苕等，是一种药食兼用的健康食品。红薯原产于拉丁美洲。欧洲的红薯是由哥伦布于 1492 年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。红薯是在 16 世纪明代万历年间传入我国的，至今栽培历史不到 500 年。当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商，吃到甘甜如饴的红薯后，觉得这是一种好食品。他发现吕宋出产的红薯产量最高，于是耐心地向当地农民学习种植的方法，并把红薯种带回福州。后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。【如何选购】高质量的红薯应该是外表光滑、形状好、坚硬和色泽发亮的。【营养成分】红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素

2、 A、B、C、E 以及钾、铁、铜、硒、钙等 10 余种微量元素，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，原苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。1. 红薯营养十分丰富，含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素，其中-胡萝卜素、维生素 E 和维生素 C 尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。2. 红薯碳水化合物含量高，所含热量较高，还含生物类黄酮等营养元素。3. 每 100 克可食用红薯，含热量 497896 焦(119 千卡)、碳水化合物 27.7克、膳食纤维 1.1 克

3、、钙 44 毫克、铁 0.7 毫克、磷 20 毫克、钾 5.3 毫克、钠15.4 毫克、铜 0.18 毫克、镁 12 毫克、锌 0.14 毫克、维生素 B1 0.12 毫克、维生素 B2 0.04 毫克、维生素 B6 0.28 毫克、维生素 E 1.6 毫克、泛酸 0.06 毫克、烟酸 0.5 毫克、维生素 C 30 毫克、胡萝卜素 0.21 毫克，无胆固醇。【药用功效】据本草纲目、本草纲目拾遗等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能“补中、和血、暖胃、肥五脏”等。金薯传习录说它有 6 种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和

4、白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。可见，红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。1. 滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。2. 红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是 胡萝卜素(维生素 A 前体)、维生素 C 和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。3. 红薯有益于心脏。红薯富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素 C 和维生素 B6，这 5 种成分均有助于预防心血管疾病。

5、钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；胡萝卜素和维生素 C 有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素 B6 有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。4. 通便。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。5. 增强抵抗力，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素 C 和 E，即只有红薯中所含的维生素 C 和 E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素 C 能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素 E 则能促进性欲，延缓衰老。6. 减肥。红薯还是一种理想的减肥食

6、品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。【食用方法】红薯的食用方法红薯最常见的吃法是蒸红薯。将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服，是适合老人与儿童的吃法。正确吃红薯也有讲究，一是要蒸熟煮透，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的“气化酶”不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是吃红薯要连皮一起吃，因为红薯皮中含有分解淀粉的酶，可使红薯更容易消化，从而减少废气的产生，缓解因吃红薯而引起的腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。地瓜，又叫红薯、番薯或山芋，是我们日常生活中一种常见食物。地瓜中含有丰富的淀粉、膳

7、食纤维、胡萝卜素及各种维生素和矿物质，有很大的食用价值。下面就来说说地瓜的功效和作用都有哪些吧？有预防心血管的作用； 地瓜富含的钾、 胡萝卜素、叶酸、维生素 C 和维生素 B6 这五种营养元素能有益于心脏，有效预防心血管疾病的发生。有抗糖尿病的作用；经常食用地瓜有降低糖尿病中的甘油三酯和游离脂肪酸的作用可以预防肺气肿；研究表明，长吸烟者易发生肺气肿，地瓜中的维生素 A 可有效的预防肺气肿，对于常吸烟者或被动吸入二手烟者可多食用地瓜。有很好的抗癌作用； 胡萝卜素、维生素 C 和叶酸等营养素具有抗癌的作用，而地瓜中就富含这三种营养素。有减肥瘦身的作用；很多人都认为，地瓜偏甜，吃多了会发胖。其实恰恰

8、相反，地瓜含脂肪低、热量低的食物，并有大量的膳食纤维，具有通便、排毒、润肠的功效。经常使用有利于减肥。傅荣海老师健康知识一、健康理念【健 康 理 念】健康的身体三要素：正确的饮食、良好的心态、精准的用药。健康从改变餐桌开始，大道至简、贵在坚持：简单生活从饮食开始,每天要吃五谷(玉米、小麦、大米、糯米、黄豆)，均衡吃好一日三餐（早餐是一天中吃的最多的，应占一天吃的食物的 60%，午餐 30%，晚餐 10%）,阴阳调和，所以每一餐都要阴阳菜搭配（阴菜是不见阳光的菜，如土豆、萝卜等；阳菜是长在地面上见阳光的菜，但阴阳菜不能炒在一起），中间不要添加其他附食,否则你的脏器要再次运化你吃进去的食物，脏器得

9、不到休息。喝玉米粥，平常喝水就喝玉米须泡的水。玉米粥和玉米须水都是清理血管血液的。其次要早睡，要在 11点前上床睡觉，让你的脏器得到充分的休息。傅老师认为，只要一个人的血液、神经、经络好了，这个人的身体就不会有问题。血液来自于饮食习惯、生活习惯，神经是指心态。他认为血液是健康的 50%，神经 25%，经络 25%。且要遵循祖国中医的理论（身体上不要轻易做手术，除非是外伤），血液好了、良好的心态、经络通了，身体就不会有问题。没有滋生恶疾的土壤。 傅老师还讲了一些简便易行的药方,要在遵循上述生活方式的条件下运用才会有更好的效果。不改变生活方式，大鱼大肉，胡吃海喝，那是没有什么效果的，即使当时有效果

10、，以后也还会恢复原样。一方水土养一方人。西方人肝胆循泻，东方人脾胃循泻。东方人吃五谷等植物性食物；西方人吃蔬菜水果肉类。新疆人吃海鲜害处大。癌细胞全身扩散，中医叫血癌。解决了血的问题，就解决了所有问题。好血养好人。一日三餐造血。解决餐桌问题就解决了生存问题。贫血是血不循泻。气血不循泻叫气血两虚，虚不受补越补越虚，脏器没劲儿，人体乏。吃什么补什么是误区。营养吃得越多死得越快！任何超出常人的享受，都要付出代价的！健康把握在自己手里，管好餐桌管好想法。高血压、冠心病都是吃出来的。不吃早餐 空腹喝酒 身体大忌。辣椒对胃部刺激麻醉，符合人的口味，是免疫力的第一大杀手。我们人体所必须拒绝吃辣椒，拒绝生冷辛

11、辣腥。鱼刺卡住喉咙：小馒头块泡老陈醋，吃下去。三餐有一顿没吃下一顿再吃，不是伤害最大的；伤害最大的是有一顿不吃，找一点水果零食垫一下，易形成胆囊炎沉物，进而肝栓塞。要按时吃饭，不要吃零食。吃零食终有一天会受害。吃水果在餐时蒸着吃、煮着吃，不能生吃，不能空腹吃。（所谓饭后水果）一日三餐要做到定时、定量、中间不吃零食；三餐遵循 6 3 1 原则（早餐好，中午饱，晚餐少），不吃辣椒忌生冷，肠胃将不会出现问题。身体脏器都有其自然运作的规律。到点儿不吃饭，胆固醇必将带走部分胃液下班，长时间如此，轻度胆囊炎、中度胆结石、重度胆囊癌。胆固醇是依赖蔬菜水果肉类。少吃蔬菜水果肉，就可以降低胆固醇、清空胆囊。十个

12、出家人九个是生病的。原因一个是阴阳菜不分，二是起居问题。食疗治糖尿病：红薯、玉米粥、五谷、虎杖、玉米须。1823 的血糖，吃红薯3 个月吃到 5.2-5.3.在自然中获得一份健康。美国人羡慕中国人可以选择中医传统文化。中医文化，一切从饮食开始，病从口入。饮食是中医文化第一关。关于多吃水果、蔬菜。水果、蔬菜、肉不适合东方人。慢性疾病和饮食有很大关系。现在中国人自我循泄功能减弱，易便秘、水土不服、鼻炎、感冒。我们生活在这个世界上，往往缺乏安全感。一个吃字，掌控不好，就容易把人灭掉。吃，要返本归真，回到东方文化。我们受西方文化影响，往往重视蔬菜和水果。回归原点式生活，返本归真，远离疾病。会吃：清清爽

13、爽，原汁原味。遗传病，是遗传了生活习惯。日本人长寿一个原因就是保持自己本土的饮食文化，返本归真式的饮食习惯。改变饮食习惯，带动家族远离痛苦、贫穷。餐桌决定生活质量，想法决定生命质量。复杂的思维模式铺垫艰苦的生命旅程，简单的思维铸就幸福人生。生活简简单单，接受正确饮食，生活简单，反而长寿。饮食清清爽爽，思想才不会复杂。牛奶不能喝。造牛奶的人，自己不敢喝。妇科疾病：喝玉米糊，代替王八汤。蒲公英根，每天一餐喝熬的水，去激素副作用，代谢人体内的毒素、癌细胞。小米粥：适用于刀口伤、肠区手术，不蠕动就能吸收。长喝，胃肠功能不再工作，引起胃肠不适，胸发闷，正常人尽量少喝。眩晕症：山楂+枸杞，调理血液，可调脾

14、胃，替代茶。30 克山楂，15 克枸杞，开水泡 30 分钟，养肝护肾。饺子汤：浑浊血液，吸收最快，非常有害。蒸米饭，加糯米(80% 大米+20%糯米)。一早一晚不摄油脂，中午可以。油太多，病反而多，尤其心脑血管病。健康早餐：忌炒菜、煎蛋、油条、牛奶，油容易在肠部吸附。早上吃一个鸡蛋。中午晚上禁止吃鸡蛋。明星早逝：工作性质+熬夜+压力+随心所欲地吃二、五谷阴阳菜的药理功效及配搭事宜（一）五谷阴阳菜的药理功效及搭配事宜中医傅荣海老师跋山涉水四十余载，潜心研究自然生长的植物对人体的修复作用，提出了慢性病患者实现治愈的三要素：良好的心态、正确的饮食和精准的用药。正确的饮食方案是：一日三餐要凑齐五谷(玉

15、米、小麦、大米、糯米、黄豆)，每一餐保证至少一个阴菜和一个阳菜。现在我们将五谷阴阳菜的中医药理功效解释给大家，请为自己和家人的健康而收藏。五谷的药理功效第一谷：玉米功效：位列五谷之首，成熟的老玉米被誉为生命黄金一号，具有循泄血液的功能。只要血液好了，就没有了滋生恶疾的土壤，身体一般不会出问题。用法：建议一日三餐都喝玉米粥（含胚芽和玉米皮），来循泻血液，玉米胚芽可修复人体脏器尤其是肝脏。所以最好用玉米楂（学名玉米糁）来煮粥，就是将玉米磨成象米粒大小，保留了玉米皮和胚芽。坚持喝玉米糁粥七天，胃酸的人就不泛酸了。注意：嫩玉米只能饱腹而已。喝纯玉米糁粥效果最好，不要加其余的杂粮。忌各种米豆混合煮粥，让

16、脏器太浑浊，脏器循泄顺序混乱，人体变胖，易患癌。三两玉米熬成粥，能顶三瓶保健品，可不是吹牛噢！扔掉所有的保健品，少用药品，使身体内部保持洁净，让自然生长的植物去修复和改善您的体质，这就是道法自然的力量！第二谷：小麦功效：小麦的功用是均衡男女激素。人体激素一旦分泌失衡，便会带来疾病。用法：磨成面粉蒸馒头，带皮磨面吃黑面馒头效果更好。或者制作成面条煮制，亦可以制作各种面食。注意：每天把五谷吃全。既然是药食同源，请确保食材的零污染，避免人体受到二次毒害。第三谷：大米功效：维生素 B 丰富，保证脏器的自我修复功能。用法：蒸米饭，熬大米粥均可以。注意：每天把五谷吃全。既然是药食同源，请确保食材的零污染，

17、避免人体受到二次毒害。第四谷：糯米糯米（中医叫粘米、黏米）功效：糯米的功能是修复脏器粘膜。用法：制成糯米饭团，早餐时享用。或者大米 80%+糯米 20%共熬稀饭，共蒸米饭均可。注意：每天把五谷吃全。既然是药食同源，请确保食材的零污染，避免人体受到二次毒害。第五谷：黄豆功效：负责修复外围（脏器以外）所有循泄。用法：黄豆要连皮进食。可以制成豆腐、豆腐干、豆浆等，但是这些豆制品把纤维全部打散了，会使效果打折。牛肉炒黄豆做法：把黄豆用凉水泡透后，手一捏皮能捏掉为准，牛肉切成比黄豆还小的丁块。姜蒜炒好后，加牛肉、大豆爆炒五分钟。亦可单独将泡好的黄豆爆炒食用。注意：每天把五谷吃全。既然是药食同源，请确保食

18、材的零污染，避免人体受到二次毒害。（二）阴阳菜的药理功效及配搭阴菜是长在地面以下不见阳光的菜，如土豆、萝卜、莲藕、地瓜、菱角、马蹄罗、茭白等。地瓜是阴菜之王，地瓜皮一定要吃，吃地瓜泛酸水的要先喝淡盐水，边吃地瓜边喝淡盐水。阳菜：阳光下摘的菜，所有阳光下生长的菜，包括水果。肉类也属阳。阳菜之宝典-丝瓜：循泻肠胃功能，增加神经系统的活动，提升阳气。老丝瓜络抖掉籽，网状，象人的经络。丝瓜络用剪刀剪成小块，焙干，打碎，煎水，可以治乳腺癌、经络呆滞、胃肠疾病，加白糖治疗神经衰弱。茄子是阳菜之王，皮含抗干扰素最高，吃茄子不要削皮。吃葡萄不能吐籽，籽维护脏器，不要丢皮，皮是循泻血液，葡萄肉最无营养。吃水果和

19、菜都不去皮。吃阳菜皮肤好，吃阴菜修复脏器。凉拌菜，阴菜阳菜可以一块拌。但炒菜，阴菜阳菜不能炒在一起。人体分阴阳，吃菜也要分阴阳。多菜同炒会出问题的，破坏营养素。在锅里加工制作，瞬间伤害就产生了。合炒吃了易长瘤。每个人身上都有瘤的种子，能否释放，看是否有环境。菜要单炒。吃肉多易患癌症。西红柿和鸡蛋不能合炒。茄红素+胆固醇=砒霜。肉类属阳，要配阳菜。忌牛肉土豆、排骨土豆。鸭蛋煮、炒都好，咸鸭蛋不好。花生米别放大米粥里，地瓜别放玉米糊里，粥也要阴阳分开。面食太多能导致血粘稠、心梗、脑梗。小孩子得白血病等疾病，和饮料、零食等有关。营养过剩导致癌症等疾病。远离火锅：极高温+极低温是癌症肿瘤的重要原因。注

20、意：近年来肉食的饲养和加工过程，已不能保证其自然生长的安全性，吃肉多易患癌症。既然是药食同源，请确保食材的零污染，避免人体受到二次毒害。相信等同于获得！只要坚持每天五谷搭配阴阳菜的正确饮食方案，一个人的血液就变好了，脏器循泄畅通了，激素分泌平衡了，体内阴阳调和了，怎么可能还会滋生恶疾呢？病从口入，只有把饭吃对才能把药省掉！请将此文转发给家人和朋友，去帮助更多人获得健康！ 五、地瓜（红薯）餐一种极端修复身体的进餐方式主要功能：全身脏器循泻。 附带作用：减肥或增肥，使人达到标准匀称的身材。吃法：每餐先喝淡盐水，再吃蒸或煮的地瓜（不能吃烤地瓜或炒地瓜），吃地瓜时也可以喝淡盐水。地瓜皮一定吃，营养极高

21、！注意：1、蒸地瓜时可以同时蒸玉米、水果等，但一定要分别放在不同的盘子里蒸；2、每天只吃早午晚三次，三餐时间固定，只要吃下去身体舒服，没有限量，吃饱为准；3、决定坚持吃地瓜餐时，期间请勿吃任何其他食物，否则达不到脏器循泻功效，但可以喝温开水；4、坚持一周吃地瓜餐见效，一个月可循泻脏器，当然在保证吃了身体舒服的前提下，坚持的时间越长越好；一个月只是保底；5、地瓜餐经期可以照吃；6、傅老师诊脉后，吃中药期间可以吃地瓜餐；7、坚持一个月以上吃地瓜餐后，在吃别的食物时，注意循序渐进，切勿暴饮暴食；8、吃到自己感受身体全面修复好了为止。之后最好每年坚持吃一个月的地瓜餐。总之，只要三餐之间不吃别的食物只喝水，其余都没要求，就这么简单！我们只要相信、照做、坚持即可。吃地瓜餐期间，出现饿的，胃胀的，胃酸的，肠胃不舒服等不适的，都要坚持，最终都会解决身体的问题！想法决定了活法，地瓜餐不纠结 地瓜（红薯）餐进行中的症状解析