社区心血管病患者 肉类的摄入,2016年中国心血管病报告 2017年6月,2015年中国农村和城市居民主要疾病死因构成比(%),中国城市、农村比较,1990年-2015年中国城市、农村居民心血管病死亡率对比,每5例死亡者中就有2例死于心血管病心血管病现患人数2.9亿心血管病的疾病负担日渐加重,已成为重大的公共卫生问题,心血管病的预防和治疗,合理运动与饮食心理调节药物治疗等,清淡饮食,心血管病患者能不能吃肉?,大多数患者采用素食的方法患者说“我血压高,我不吃肉”“我血脂高,我不吃肉”“我有冠心病,我不吃肉”,能不能肉 ?,长期素食好处与弊端,好处,总胆固醇(TC) 降低低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 降低,弊端,贫血发病率 增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C) 降低易疲乏抵抗力低易患各种感冒,与蛋白摄入不足有关,最好摄入肉类食物,心血管病患者如何吃肉,能正常摄入肉类蛋白能降低动物油脂的摄入,饮食原则,几种高营养低脂饮食的制备,高营养低脂牛肉汤高营养低脂鸡汤高营养低脂补血小馄饨高营养低脂补血汤低脂糖醋排骨,小结,社区心血管病患者能不能吃肉?如何吃肉?,谢 谢!,