1、苦菜中多糖类物质抗便秘作用机理研究n 温州人的习俗课题的由来一、前言二、材料与方法三、结果与讨论四、结论前 言n 便秘现状：n 英国 10n 美国n 男性占总人口 8n 女性 20.8n 日本n 男性 9.1%n 女性 23.5%n 我国老年人（ 于普林等， 2001年 中华老年医学杂志 )n 平均 11.5n 最高 19.5一、前 言n 1. Ratnaike,R.N. 1997年报道便秘和腹泻交替出现n 2. Ramesh, 1998年； Daeninck 1999年报道使用鸦征样物质会导致便秘n 3. Boige 1999年报道儿童的功能性便秘会引起大便失禁n 4. Amanda 200
2、1年报道了膳食纤维的摄入、便秘与静脉曲张的关系n 5. Shimotoyome 2000年报道便秘会诱发结肠癌便秘与许多疾病有关n 苦菜，学名败酱草(Patrinia villosa(PV)，为败酱科植物。n 在我国分布很广，在浙江省永嘉县苦菜已人工栽培成功，目前有 2500余亩 ， 平均亩产 4000多千克 ，亩产最高可达6000千克 ，年总产达万吨以上。 苦菜的研究现状n 化学成分n 吕扬等 ,1997.药学学报 ,白花败酱醇甙结构的修正n 齐墩果胴酸的分离鉴定n 药理研究n 王瑞俭等 ,1997 . 长春中医学院学报 ,黄花败酱的药理研究与临床应用n 营养成分n 仲山民等 ,1999中国野生植物资源 ,野生败酱的营养成分分析 n 对便秘的研究还未见报道研究基础二、材 料 与 方 法材料： 1.柑桔皮果胶 (购买）2.苦菜多糖（提取）提取方法参见 （ 朱加进 .农业工程学报 2002，第一期）3.苦菜果胶（提取，待刊）4.椪柑皮果胶（提取）5. NIH品系小鼠灌胃液： 苦菜果胶，按 5%苦菜果胶， 10%阿拉伯胶， 5%墨汁与水混合而成； 苦菜多糖，按 5% 苦菜多糖， 10% 阿拉伯胶， 5% 墨汁与水混合而成； 柑桔果胶（同上） 椪柑皮果胶（同上） 空白对照组：按 10%阿拉伯胶， 5%墨汁与生理盐水混合而成。
