五味子规范种植现状研究.doc

1、中药学 五味子规范种植现状研究2目 录中文摘要1英文摘要2前 言3文献综述4正 文91.导论91.1 研究背景91.2 研究目的及意义91.3 研究方法、思路及主要研究内容91.4 研究框架及技术路线92.相关概念及理论基础 102.1 五味子、北五味的概念102.2 产业及产业经济学的概念102.3 中药材种植法规103.辽宁五味子规范种植现状调查113.1 辽宁五味子分布及生产现状113.2 辽宁五味子产销现状133.3 辽宁五味子的栽培现状143.4 辽宁五味子产业发展现状153.5 辽宁五味子栽培技术发展现状154.辽宁五味子种植产业发展存在的问题164.1 价格持续走低，种植户基本没

2、有收益164.2 盲目扩大种植面积174.3 商品质量不稳定174.4 深加工能力差，产品附加值少184.5 缺乏科学的指导和优良的品种184.6 病虫害发生严重18分析讨论194结 论22参考文献23致 谢25摘 要目 的：了解辽宁五味子规范种植现状，给辽宁五味子药材产业发展提供参考意见。方 法：通过文献研究法（搜集整理相关研究资料，为研究做准备）、调查研究法（通过实地考察、问卷、统计分析）等，把握辽宁五味子栽培种植的现状、存在问题和解决办法。以传统文献检索手段为主，辅以网络、数据库等手段，开展资料收集、实地调查、数据整理等工作。结 果：深入了解辽宁五味子的特点、分布状况、产量及质量、基地情

3、况、哪些通过了 GAP 认证、全国需求量、辽宁供应所占的比例等方面。结 论：本课题对辽宁省多个地区的调查，对五味子在辽宁的分布区域、产量的多少以及品种的现状有了初步了解。本文对对五味子现状进行了研究，并对辽宁省部分五味子产区种植的五味子质量低下进行原因分析。为了保证五味子药材质量，提出了规范化种植的措施，为保证五味子的质量和道地性提出建议和参考。关键词：辽宁；五味子；道地药材 ；种植产业- 2 -AbstractPurpose：Understanding normative planting status of schisandra chinensis in Liaoning, providi

4、ng references for schisandra medicine industry development in Liaoning province.Material and method：Through the study of literature (collected studies, prepared for the research), investigation (via site visits, questionnaires, statistics and analysis), grasp the schisandra fruit cultivation in Liao

5、ning province: status quo, problems and solutions. Dominated by traditional means of information retrieval, supplemented by networks, databases and other means, carry out data collection, fieldwork, data processing, and so on.Results：Insight into the characteristics and distribution of schisandra ch

6、inensis in Liaoning province, yield and quality, Al-Qaida, which GAP certification, a national demand and supply aspects, such as the proportion of Liaoning.Conclusion：This topic on multiple areas of Liaoning province, the distribution of schisandra chinensis in Liaoning area, yield and species stat

7、us of an initial understanding. In this paper, the research of Fructus schisandrae chinensis, and poor quality of some planting of Fructus schisandrae of schisandra chinensis in Liaoning province perform causal analysis. In order to guarantee the quality of schisandra chinensis and planting measures

8、 is proposed, in order to ensure the quality and genuineness of the schisandra recommendations and references.Keyword：Liaoning; Fructus schisandrae chinensis; genuine; Planting matus - 4 -前 言近年由于生态环境的破坏，野生资源被掠夺式的采收，目前野生北五味子已经资源枯竭，远远满足不了市场需求。从 60 年代初开始，辽宁东部山区开始人工栽培五味子，近 10 年人工栽培迅速发展，目前市场上五味子药材的主流产品来源

9、于人工栽培。然而由于来源复杂，五味子的质量也出现了质量不均，良莠不齐等现象。主要原因是不规范的种植，不同生态环境的种植基地，不同的加工与采收时间以及病虫害防治选药不当等，特别是栽培品种的混乱等现象严重的影响到五味子的品质和道地性，根据条件的不同，制定统一的生产管理规范，选育出稳产、丰产、优质适合当地的优良品种，从而提高五味子品质，保证五味子道地性的，是急需解决的问题。辽宁省的辽阳、海城、营口、丹东等14 个市、县种植五味子。随着种植面积的扩大，产量也逐年上升，2012 年和2013 年北五味子的社会存量已达到近 2.3 万 t。从 2009 年以后，国内外市场对北五味子的需求量不到社会存量的一

10、半。从当前情况来看，当前五味子库存爆满，市场严重供过于求已成定局。五味子规范种植现状研究进展摘要：通过对辽宁省多个地区的调查，对五味子在辽宁的分布区域、产量的多少以及品种的现状有了初步了解。本文对对五味子现状进行了研究，并对辽宁省部分五味子产区种植的五味子质量低下进行原因分析。为了保证五味子药材质量，提出了规范化种植的措施。关键词：辽宁；五味子；现状；规范化种植王惠清 1等人指出，五味子Schisandra chinensis(Turcz)Baill，别名辽无味、北五味，为木兰科五味子属木质藤本植物，是辽宁名贵的道地药材，国内外久负盛名，素有辽五味”之称。全世界有五味子约 50 种，其中我国有

11、近30 种。其果实和茎均可入药，中医理论认为五味子有收敛固涩、益气生津和补肾宁心等作用，用于治疗久咳虚喘、久泻不止、盗汗和心悸失眠等证。果实还可加工成酒和饮料，具有较高的开发价值。一、对辽宁五味子分布研究情况黄更辑 2等人研究发现，辽宁地区的五味子种植主要集中在辽宁中东部，那里地势平缓，水源充沛，特别是东部山区，属于长白山余脉，植被保护良好，利于五味子的生长。而在辽宁的南部地区则是最近发展起来的种植区。五味子主产于辽宁的辽阳、海城、营口、盖县、本溪、凤城、宽甸、桓仁、丹东、新宾、青原、西丰、开原、抚顺这 14 个市、县。习惯认为辽宁产者油性大，紫红色，肉厚，气味浓，质量最佳，故有“辽五味”之称

12、。二、对辽宁五味子生产研究情况李时珍 3等人调查发现，全国五味子产量，据有关媒体报道，2000 年五味子产量只有 300t，2004 年激增至 2000t，2008 年暴增至 8000 t，20092010年再增至 900013000t，20112012 年又增至 1800022000t。就辽宁而言，辽宁种植面积规模大、产量高，近年来种植面积也在逐渐增加，但该品种种植效益却有所下滑。刘德军 4调查发现，自 2000 年以来，辽宁省五味子种植面积基本上呈逐年增加的趋势，2007 年之前，北五味子高效益的出现极大的刺激了辽宁地区的种植户，种植面积由 2000 年的 1660 多公顷发展到 2011

13、 年的 7190- 6 -公顷，2010 年全省五味子产量达到 60240 吨。因多种因素的影响，五味子价格迅速上涨不久后又快速狂跌下来，而近两年的人工栽培面积出现居高不下的现象，整体态势是市场人气指数下降，降至历史低点，产区整体进入盛果高产期，产量大幅增加，增幅逐年加大，居高不下；地库存消化放缓，库存爆满，社会存量高达 4 万吨以上，供过于求矛盾加剧，产销继续“烂市”，价格持续走低，上行通道受阻，积重难返，短期不易改变。三、对五味子的栽培品种研究情况丁乡 5等人指出，辽宁省五味子野生驯化栽培有十几年的历史，清原、新宾、凤城等地是东北地区人工栽培五味子的较早地区。在发展过程中，他们做了大量的试

14、验、示范工作。十几年来试验损失面积达到了 135hm2，经历了失败、成功、再失败再成功的过程。取得了一定的经验。人们早己意识到品种化在五味子栽培产业中的重要意义，先后选育出红珍珠、大串红等多个五味子品种，并在组织培养、扦插繁殖、嫁接繁殖等无性繁殖方法的研究方面进行了不懈的努力，也取得了一定的成就。杨宝成 6等人研究发现，由于五味子种内的丰富变异，在人工栽培和野生的五味子群体内蕴藏着丰富的优良种质资源，经资源调查，已发现丰产、抗病、大粒、大穗、白果、黑果等多种优良的五味子种质资源。利用已取得的五味子无性繁殖技术成果，结合田间调查和野生选种，优选五味子的优良类型，使之尽快应用于生产，是促进五味子栽培产业跨越式发展的必由之路。生产上主要应用的人工选育品种有红珍珠、大梨树、旱红、巨红、优红、白五味子及其他品种。四、辽宁五味子栽培相关政策丁立威 7调查发现，目前，本溪、凤城、桓仁、新宾、清县等五味子重点产区都相继总结出了一套较为全面的五味子栽培技术，清原、新宾县在 2004 年分别制定了的地方标准。本溪编写了地道药材安全生产技术手册，凤城市编写了辽五味子实用栽培技术和无公害五味子早期丰产技术等技术丛书。我省农业技术推广部门，经过多年努力，试验研究，成功的研发出适宜在我省地区应用的“五味子 GAP 生产技术规范”“五味子 SOP 生产技术规程”，以及“五味子棚室栽培早产早丰技术”，“五