《酒店式服务公寓7S管理办法》.doc

1、 1 / 11*广场酒店式服务公寓 7S 管理办法7S 推 行 章 程(2013 修订版)第一章 总则为确保*广场酒店式服务公寓（以下简称“公寓”）工作环境整洁干净、安全舒适，减少浪费，提高工作效率，特制定本办法。 第二章 7S 内容及适用范围一、7S 内容1S整理定义：区分必需品和非必需品，现场不放置非必需品。目的：把“空间”腾出来活用。2S整顿定义：物品固定位置并标识，将寻找物品的时间降为零。 目的：不用浪费时间找东西，物品摆放一目了然，工作场所井然有序。3S清扫定义：清扫到没有赃污的干净状态，注重细微之处。目的：消除“脏污” ，保持工作场所干净、明亮。4S清洁定义：将整理、整顿、清扫进行

2、到底，并制度化。目的：通过制度化来维持成果，并显现“异常”之所在。5S素养定义：人人依规定行事，从心态上养成习惯。目的：培养具有好习惯，遵守规则的员工，营造团队精神。6S安全定义：消 除 工 作 中 的 一 切 不 安 全 因 素 ， 杜 绝 一 切 不 安 全 现 象 。目的：预知危险，防患未然。 7S节约定义：养成节省成本的意识，主动落实到人及物。目的：降低运营成本，提高经济效益。二、适用范围：适用于公寓管辖区域内所有非客用区域的管理。 第三章 7S 实施方案一、成立公寓 7S 推行小组：公寓成立 7S 推行小组，由公寓总经理任组长，督导部经理、总经理助理兼客房部经理、综合部经理任副组长，

3、组员：工程部经理、销售部经理、保安部经理、前厅部经理、财务部经理。2 / 117S 小组负责倡导开展 7S 推进工作，由副组长督导部经理负责监督各部门 7S 工作执行落实情况，对 7S 改善工作进行跟踪反馈。 二、考核标准：公寓 7S 管理以 “环境整洁美观，物品摆放有序，7S 制度完善，责任区域明确，人人自觉落实，消除安全隐患，人人践行节约”为标准。三、实施方案实施方案1. 7S 小组明确各部门责任区域及职责。2. 明确整改内容及期限，各部门按照要求落实整改计划。3. 整改过程中进行及时沟通反馈，将员工总结的好的工作方式方法推广，将员工遇到的问题层层反馈至推行小组，直至将问题实质上解决为止。

4、4. 在执行 1.2 的同时，开展全员的 7S 管理培训，让员工对 7S 有一个明确的认识和理解，并对即将开展的 7S 落实工作积极准备。5. 7S 小组成员要起到良好的带头和示范作用，将自己的责任区域按照 7S 管理要求整理好。明确责任区域及职责：1. 根据公寓负责区域，按照从外到内，从楼下到楼上逐层明确各部门责任区域。2. 结合各部门责任区域和员工主要工作职责，在部门内部将责任区域落实到人。3. 各部门需提交确定的部门责任区域分配表给小组组长，名单上需有员工的确认签字及部门负责人签字。确保每个区域都有明确的责任人，每个责任人都明确的知道自己负责的区域和工作内容。4. 区域责任人对责任区域的

5、 7S 负责。5. 区域责任人在休长假（大于等于 3 天）前，应该彻底检查负责区域，并将区域重要工作跟上级管理者汇报。根据工作需要，上级管理者确定临时安排其他人员开展相关工作。开展 7S 培训：1. 根据获得总经理批准的*广场酒店式服务公寓 7S 管理办法拟定全员培训计划。2. 全员培训计划应区分中基层管理培训和员工级培训两种。3. 明确培训的目的： 让全体员工熟知 7S 所指的 7 个词。 让全体员工知道并理解 7S 中每个词的定义和目的。 让全体员工了解推行 7S 的意义。 激发全体员工的参与热情，鼓舞全体员工积极参与到 7S 落实工作中去。4. 解答员工对 7S 管理的疑问，如有不能解答

6、的需要层层汇报，直至问题解决，员工有了满意的答复为止。5. 关注培训后员工的积极性和反馈意见，将信息反馈给 7S 小组，积极配合 7S 落实工作。及时沟通反馈总结推广：1. 在整改过程中搜集典型案例及典型问题，进行总结分享。3 / 112. 典型案例，即将推行 7S 管理工作中整改的好并且明显能提高效率和工作状态的方式方法。我们要将这些案例搜集起来，编辑成经典案例，并将切实有效的方式方法进行推广，更好的提高员工的工作效率。3. 典型问题，即在推行过程中遇到的有代表性的问题。推行中遇到问题需要及时进行沟通反馈。员工有问题及时反馈给主管，由主管上报部门责任人，直至反馈至推行小组副组长落实解决。四、

7、考核办法及评比方式考核方式：分为定期考核、暗查员考核、整改后抽样稽查考核三种方式。1. 定期考核即“周检查” ，每周与质检同时进行 7S 落实情况检查。2. 暗查员考核即每月从公寓主管级员工中列出可参与考核人员，随机抽取 5 名员工作为当月暗查员，对随机抽取的暗查部门进行暗查检查工作，并将检查情况总结出来，填写7S 暗查员反馈表 ，将表格填好后交至督导部经理处，由督导部经理进行核实、督促整改、跟进检查工作。3. 整改后抽样稽查考核，即对反馈整改完成的项目进行抽样稽查，确保各部门按照要求严格落实整改工作。考核评比：1. 每月底对 7S 管理落实考核情况进行汇总评比，评比分数在 95 分以上的为优

8、秀，给予口头表扬，分享工作技巧和方法；评比分数在 80 分以下的部门做原因分析，并制定整改计划，需要帮助的地方可详细说明，组长根据实际情况给予足够的支持和帮助。2. 第二个月后，对 7S 管理落实中进步较快的部门给予口头表扬，对上月评优的部门进行跟进检查，确保可以维持良好的效果；除上月评优部门外，其余部门中分数最高的评选为当月优秀，给予口头表扬。3. 相邻两个月的优秀部门不为同一个部门，同一部门需隔一个月才可继续参加评优。4. 每季度进行评比结果汇总，季度内两次评优的部门给予 500 元激励金，一次评优的部门给予 200 元激励金；季度内两次分数最低的部门，给予 300 元罚款。5. 每季度汇

9、总暗查员暗查结果，依据上报数量、实际情况等考评，每季度评选优秀暗查员 5 名，每人奖励 200 元。检查评分：推行检查小组执行检查工作，检查结果由“7S”检查组成员当场确定是否符合标准，不符合标准的进行扣分，并拍照存档，填写检查记录表，检查的得分作为月底评分的依据。整改：检查中的不合格项目由责任部门收到“7S”小组的 7S 整改单后立即进行整改。整改完成后部门需及时反馈整改结果，并将整改后照片提交给督导部经理，结果由小组成员进行验证存档。阶段性总结：1. 月度总结：每月月初第一周晨会上通报各部门上月 7S 检查评分。2. 季度总结：4 / 11每季度末汇总各部门评分结果，于次月初晨会上公布季度

10、评分结果，同时落实奖惩工作。五、7S 表格标签附表附表一：现场 7S 考核标准附表二：7S 整改单附表三：7S 考核周检查表附表四：7S 考核月评分表附表五：7S 暗查员反馈表附表六：7S 部门责任区域分配表附表七：7S 相关标识5 / 11附表一： 现场 7S 考核标准7S 项目 编号 考核内容及分值1 无异味，无让人反感的气味，如臭味、霉味及其他刺激性气味等。（2 分）2 办公用品表面无灰尘，即纸巾擦拭未见灰尘痕迹。（2 分）3 办公桌上物品定位摆放，标识齐全。包括：责任人、电脑显示器、鼠标、电话、文件架、笔筒、日历、订书器、水杯。（每项 2 分，共 18 分）4 办公器材、柜子定位摆放，

11、标识齐全。包括：档案柜、四屉柜、三屉柜、打印机、饮水机、复印机、传真机、碎纸机等。（每项 2 分，共 16 分）5 档案柜内文件盒标签符合规范（2 分），摆放整齐有序（2 分）。6 电灯开关上方有节能标识。（2 分）7 公用办公柜子钥匙定位摆放，标识齐全。（2 分）办公室前台礼宾台8 文件夹内文件定位摆放（2 分），标识齐全（2 分）。1 无异味，无让人反感的气味，如臭味、霉味及其他刺激性气味等。（2 分）2 办公用品表面无灰尘，即纸巾擦拭未见灰尘痕迹。（2 分）3 各区域要有区域标识牌；其字体要规范，表面要保持干净。（2 分）4 各种型号产品、物品要有明确的标识卡（详见 7s 管理卡-物品卡

12、）。（4 分，标识卡过期或脱落 3 处及 3 处以下扣 2 分，3 处以上扣 4 分。）5 行李车、工作车、布草车要定位放置，保持干净整洁。（2 分）6 各种物品架、物品、货框上没有灰尘，定期清洁。（2 分）7 张贴“禁止吸烟”警示牌。（2 分）8 电灯开关上方有节能标识。（2 分）9 注意通风、透气，室内无异味。（2 分）10 消防器材齐全（2 分），定位摆放（2 分），标识明显（2 分）。库房操作间行李寄存处遗留物品存放处11 报废品要分类摆放，堆积不能超高，定期（不超过 2 个月）清理。（2 分）1 办公用品表面无灰尘，即纸巾擦拭未见灰尘痕迹。（2 分）2 无异味，无让人反感的气味，如臭

13、味、霉味及其他刺激性气味等。（2 分）3 档案柜、更衣柜、物品柜等上无灰尘，即纸巾擦拭未见灰尘痕迹，定期（不超过 2 个月）清洁。（2 分）专业器材定期（不超过 2 个月）维护，表面无灰尘。（2 分）4 物品定位摆放（2 分），标识明显（2 分）。监控室 中控室 吸烟室 更衣区 活动室 培训教室员工宿舍 5 电灯开关上方有节能标识。（2 分）6 / 116 消防器材定位摆放（2 分），标识明显（2 分）。7 张贴“禁止吸烟”（除吸烟室）、“吸烟有害健康”（吸烟室）等标识。（4 分）附表二： 7S 整改单被检查部门： 检查日期：发生地点 整改项目 责任人 计划完成 时间 复核情况 扣分情况 检查

14、人备注：此表由 7S 检查小组填写，由责任部门确认回复。7S 检查员按回复时间进行复核并根据复核情况进行扣分。附表三： 7S 考核周检查表 月份第 周每周检查情况 考核结果 项目部门 扣分项目及扣分数扣分项目及扣分数扣分项目及扣分数扣分项目及扣分数扣分项目及扣分数扣分项目及扣分数扣分项目及扣分数扣分 合计本周 得分督导部综合部 财务部 营销部 工程部 客房部 前厅部 保安部 此表满分 100 分，若无扣分项则本周得分为 100 分，有扣分项则用 100 分扣除相应分数即为最终得分。7 / 11附表四：7S 考核月评分表 月份每月检查情况 考核结果 周次部门 第一周 分数第一周 分数第一周 分数

15、第一周 分数本月 得分本月 排名督导部综合部 财务部 营销部 工程部 客房部 前厅部 保安部 此表满分为 100 分，本月得分为本月四周的平均分，结果保留两位小数。附表五：7S 暗查员反馈表暗查时间 暗查部门 暗查区域 反馈时间请列举出至少三处所暗查部门 7S 执行好的地方：请列举出所暗查部门 7S 执行不彻底的地方：8 / 11暗查员签字： 督导部经理签字：附表六：7S 部门责任区域分配表责任划分序号 责任区域 责任人数具体责任区域 责任人 责任人签字 备注1234567891011121314151617181920212223249 / 1125部门负责人签字：附表七：7S 相关标识样式

16、1 办公室桌面 7S 定位摆放标识位置：见办公桌面定位摆放图办公桌面定位摆放图2. 责任人标签位置：办公桌左上角，文件柜柜子左侧，更衣柜卡槽中，四屉柜柜子左侧，三屉柜柜子左侧，打印机左侧，复印机左侧。其他办公室常用电器等同样粘贴在左侧。注：（1） 左侧指的是面向柜子或器械正常使用时左手方为左侧。（2） 若柜子左侧靠墙则可贴在非靠墙的右侧，右侧无法粘贴则贴在柜子正面左侧门顶左上角粘贴。（3） 除办公桌外，粘贴时标识卡与柜子两边各留 1cm 距离。10 / 113.电灯开关标识位置：电灯开关正上方，若正上方不便则按照“左右下”顺序优先摆放，原则上都放在开关正上方。4.7S 管理卡灭火器5. 7S 管理卡清洁用品此卡粘贴于库房、宿舍清洁用品区域墙面，区域内摆放物品包括笤帚、簸箕、拖布、水桶。位置：卡的上端与悬挂的拖布顶端在一条直线上，贴于笤帚簸箕位置上方。6. 7S 管理卡物品卡物品编号为*广场公寓-工程-001，汉字拼音首字母大写，标号由 001-999 号码依次排列。商品编号为电脑软件中对应的物品号码。位置：物品筐下居中放置。