1、单击此处编辑母版副标题样式*1单击此处编辑母版标题样式2.天然香料主要品种动物香料l 麝香l 年单产 5-15公斤 /头 ,主要成分为麝香酮l 主要分布于黑龙江、吉林、河北、四川、甘肃、陕西、湖北、云南、青海、西藏南部l 香料和医药（片仔癀）动物香料l 灵猫香l 年单产 300克 /头 ,主要成分为灵猫酮、麝香酮l 主产地埃塞俄比亚，杭州动物园有驯养l 高级日化香精的定香剂、赋香剂等动物香料l 麝香鼠l 年单产 10-15克 /头 ,主要成分为麝香酮l 原产北美，现我国河北等省有饲养l 高级日化香精的定香剂、赋香剂等植物香料l 八角茴香l 干果实含精油 8%-12%，主要成分为反式大茴香醚l
2、八角茴香油产量占世界总产量的 80% l 主要分布于华南各省及福建南部，尤以广东、广西最多 l 果实入药；果实、叶精油可作食品保鲜剂；叶是生产精油的主要原料；干果和叶精油合成莽草酸的原料植物香料l 肉桂l 树皮含精油 1.1%-2.6%，主要成分有桂醛、邻甲氧基桂醛等l 中国肉桂油产量占世界总产量的 90% l 主要分布于华南各省及福建南部，尤以广东、广西最多 l 桂油可用于调配香精或用于医药；桂皮可直接用作食品调料；桂皮、桂枝可入药植物香料l 薄荷l 全草含精油 0.08%，主要成分有薄荷脑、薄荷酮等l 主要主要产于江苏、安徽、江西、河南等省l 生产薄荷脑和薄荷油；具有祛风、防腐、消炎、镇痛
3、、止痒、健胃等功效植物香料l 山苍子l 果实含精油 3%-4%，主要成分有柠檬醛、甲基庚烯酮等l 主要主要产于湖南、湖北、广西、江西、福建等省 l 果皮油为香料工业重要原料，并有抑制致癌物质黄曲霉素的作用；种子的脂肪油是提取月桂酸和桂酸的原料；根、茎、叶、果均可入药植物香料l 桂花l 浸膏得率为 0.1%-0.17%，净油得率为浸膏的 65%-75%，主要成分有紫罗兰酮、芳樟醇及其氧化物等l 主要主要产于安徽、贵州、湖南、四川、浙江等省 l 花可以直接食用；用于日化或食用香精植物香料l 依兰l 花含精油 0.5%-1.0%，主要成分有芳樟醇、乙酸苯甲酯、苯甲酸苯甲酯等l 60年代初期，我国分别从印度尼西亚、斯里兰卡、老挝引入依兰香品种，主产于云南西双版纳l 依兰花精油是重要的热带花香原料，被广泛用于大花茉莉、白兰等花香香精
