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蛋糕的产品介绍说明1.doc

1、新品种:朗姆芝士蛋糕产品特性:香滑的乳酪与打開的一瓶十八世紀摩根船長的结合,蕴含着淡淡的酒香和清新柠檬的奶香味,微苦后微微回甘适合人群:成年人,小资,上班族,不适合老人和孩子食用(含酒)适合时段:下午茶等各种节日特选食材:乳脂奶油(新西兰) 、芝士(新西兰)、朗姆酒、柠檬 (美国)、砂糖(韩国)月之芝士慕斯蛋糕 Moon Cake产品特性:远渡重洋而来的坚果,還原记忆深处的果仁浓香,月光如果可以凝固,一定是芝士慕斯的味道,覆盆子果酱与蔓越莓果干浸着淡淡酒香,秋夕微醺的驚喜,食物是人类储藏记忆的时光机。 齿尖叩开坚果香的瞬间,那一年的秋夜突然重返身边。绵绵的入口即化的奶香,蔓延在舌尖,那淡淡的甜

2、在齿间延伸,就要好像一直延伸进了你的心里。适合人群:各类人群(除对酒、坚果过敏人群)适合节日:中秋节保鲜条件:04保藏 12 小时,5 最佳食用特选食材:奶油芝士(新西兰 ) 、蔓越橘 (美国 ) 、覆盆子(法国) 、榛子(美国) 、大杏仁(美国)奥布莱蛋糕 Opera产品特性:在雍容瑰丽的巴黎歌剧院舞台上,掀起的一幕幕剧情如蛋糕一层层精致的铺排,拿破仑三世应还在感叹他时代的建筑名作诱致这经典的诞生。醇厚的巧克力酱与咖啡奶油,浸透微甜的杏仁海绵,抑扬顿挫的味感像意味深长的歌剧。适合人群:所有人适合节日:情人节、妇女节、儿童节、七夕、教师节、中秋节、平安夜、圣诞节、感恩节保鲜条件:4以下保质期

3、48 小时;室温 25左右时保质期为 3 小时;对蛋白质食品有过敏反应者忌用特选食材:巧克力(法国)、淡牛油(澳洲) 、咖啡粉(意大利)杏仁粉(美国)食用小 tips:配合 Espresso 意大利特浓咖啡更能带出强烈的咖啡香气及巧克力忌廉之甜美;而气泡酒,如 Crmant de Bordeaux,Sauvignon Blanc,则可将橙香境界提升。巴西亚蛋糕 Brazil产品特性:从造型到颜色,再到口味,层层给您新的感受,这款巴西亚采用纯正的芝士制成,处处透露出浓浓的优雅、大方。是贵妇脖颈处那颗耀眼的钻石,是明星服装上刺绣的金线,让人赏心悦目,相得益彰,它,端庄;它,典雅;它,华丽;它,淑婉

4、;它,逸静;它,渗入心扉.适合人群:所有人适合节日:情人节、妇女节、儿童节、七夕、教师节、中秋节、平安夜、圣诞节、感恩节保鲜条件:4以下保质期 48 小时;室温 25左右时保质期为 3 小时特选食材:黑巧克力(比利时) 、白巧克力(比利时) 、淡奶油(新西兰) 、百利甜酒、芝士(法国)梵尼兰开心果 Vanilla Pistachio Mousse产品特性:一颗神奇的开心果掉入土耳其这个神秘的国度,遇见浪漫的梵尼兰,魔幻般的缘分造就其柔软的梦。除了惊艳,它细腻的填充着您舌尖的每一个细胞,它们互相交织蔓延,只是想给您的生命里增添一许淡淡的缤纷。适合人群:所有人适合节日:情人节、妇女节、儿童节、七夕

5、、教师节、中秋节、平安夜、圣诞节、感恩节保鲜条件:4以下保质期 48 小时;室温 25左右时保质期为 3 小时特选食材:抹茶巧克力、开心果、雪域奶油、开心果慕斯、开心果酱、香草慕斯、香草蛋糕核桃栗子 Chestnut Walnut Mousse产品特性:南京的秋天是迷人的,法国梧桐大大的叶子随着秋风一片片的飘零,慕斯的棉滑,让人享受相思的快乐,其间的核桃坚果浓香散发,在口与脑之间搭建一个桥梁,口感一层层的传入大脑,栗子的甘甜,让人脑内分泌出多巴胺,感受到被爱的滋味。特选食材:栗子蓉、核桃、黑巧克力(比利时贝可拉)、乳脂奶油(法国铁塔)、香草海绵蛋糕保鲜条件:最适宜食用温度在冷藏 0-4 摄氏度

6、之间适合节日:所有节日适合人群:所有人群黑森林 Black Forest产品特性:在弥漫深红及咖啡色的黑森林里,隐藏著酒香与巧克力的滋味,需要您细心品尝。樱桃与巧克力配搭,源源带出深远的味觉享受。不妨重温格林童话故事,让自己陶醉於这段寻味之旅。保鲜条件:4以下保质期 48 小时;室温 25左右时保质期为 3 小时;适合人群:所有人(对蛋白质食品有过敏反应者忌用)适合节日:情人节、妇女节、儿童节、母亲节、父亲节、七夕、教师节、平安夜、圣诞节、感恩节特选食材:巧克力(法国)、淡奶油(法国)、樱桃(美国) 、樱桃酒(荷兰)焦糖玛奇朵 Sara产品特性:machiato 在意大利文里的意思是烙印,焦糖

7、玛奇朵是加了是加了焦糖的 machiato,代表“甜蜜的烙印” ,精心特制的 espresso ,任其浓郁的香味散发,在马达加斯加阳光海岸生长的香草豆荚的天然味道和奶油的幽香相互的配合,给您“回忆”的甜带来更多的色彩。特选食材:特浓咖啡(意大利)香草豆荚(马达加斯加)乳脂奶油(新西兰)保鲜条件:2-7 摄氏度适用节日:生日,结婚纪念日,求婚适用人群:所有人经典黑白 Catherine产品特性:清凉的甜而不腻的慕斯,加上巧克力的陪伴,经典的黑白巧克力慕斯,乳酪慕斯,黑白分明的巧克力慕斯,表层细细的可可粉,等到他慢慢的融化,柔软湿滑的触感,巧克力香浓蔓延,心也仿佛被沦陷,深深陶醉,它带给你满心的愉

8、悦,因为是他,亲自为你挑选。特选食材:黑巧克力 75%(法国)牛奶巧克力(法国)乳脂奶油(新西兰)保鲜条件:2-7 摄氏度适合人群:所有人适合节日:情人节、妇女节、儿童节、母亲节、父亲节、七夕、教师节、平安夜、圣诞节、感恩节甜蜜蜜 Sweety产品特性:我们放弃香精、人工色素、防腐剂、人工奶油,执着而坚定的在全球近40个最佳原产地中甄选出50余种优质天然原材料,由蛋糕大师发挥创意和爱心,最终烘焙出让人感动的美味蛋糕。草莓的香甜,紫薯的糯软,层叠在细腻的芝士里,如同伊甸园中的永无止尽的欢乐,缠绵弥漫了味蕾传说,真心相恋的情人会看到雨后彩虹微笑的表情特选食材:新鲜草莓,新鲜紫薯,法国芝士,新西兰淡奶油,比利时白巧克力,韩国幼砂糖,低筋粉,鸡蛋,牛奶保鲜条件: 0-4冷藏。 (夏季)收到蛋糕后请立即放入冰箱,蛋糕请于3 天内食用。适合人群:所有人适合节日:情人节,求婚,结婚,结婚纪念日

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