1、养生：18 种健齿食物让你的牙越吃越靓来源： 人民网很多 MM 们爱笑，可是却总担心一口不漂亮的牙齿露出来。这些将不是问题，为各位 MM 们带来福音，常吃 18 种食物。1、草莓坚固牙齿，并且其中还含有漂白和清洁牙齿的成分，对于除掉牙齿表面的茶垢和咖啡污垢十分有用。因此，饭后不要忘了吃些草莓。2、西瓜两杯西瓜汁可以补充人体每天所需维生素 C 的 25%。维生素 C 对于牙齿和牙龈健康非常关键，它有助于铁元素的吸收，还具有抗氧化功效，防止“自由基” 分子氧化导致的牙齿老化。研究表明，吃维生素 C 含量高的食物，患牙龈疾病的概率会降低。3、橙子橙子中的维生素 C 同样会促进牙齿和牙龈健康，其中的纤
2、维还可以使牙斑脱落。4、苹果嚼苹果可以刺激口腔分泌唾液，清理和坚固牙齿，还可以减少身体对糖的吸收。5、葡萄葡萄中的清洁酶 苹果酸，会使牙齿亮白。6、茶茶水中的多酚类物质具有消毒、杀菌的功效，嚼食茶叶还能减少牙龈出血。7、花菜它可以作为“磨砂膏”，美白牙齿。同时，花菜可以刺激唾液的产生，有助于阻止牙斑的形成。8、洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，如果是生吃洋葱效果更好。9、芹菜含有的粗纤维有助于扫掉一部分牙齿上的食物残渣，较长时间的咀嚼能刺激唾液的分泌，平衡口腔内的酸碱值。10、深色蔬菜暗绿色叶子的蔬菜富含胡萝卜素，它可以转化成维生素 A，有助于保持牙床坚固。11、豆类这类食
3、物可以充分“擦净”口腔，刺激唾液产生。12、香菇菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自 2000 年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃 23 次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。13、芥末芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为 Isothiocyanates 的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates 可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。除了搭配生鱼片食用
4、，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的蘸酱;或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。14、奶酪众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2 片全麦吐司、1 片约 3 厘米厚的番茄及 1 片低脂奶酪。15、奶制品
5、研究认为，酸奶中的蛋白质可以附着在牙齿上，从而保护其免受有害酸性物质的侵袭，增强牙齿健康。另外，咀嚼较硬的干酪可以促进唾液产生，从而去除食物残渣。16、无糖口香糖事实上可可中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙。这三种物质都参与保护牙齿的工作。在“无糖 ”口香糖中，蔗糖为甜味的多元醇所取代，但是并不会导致龋齿：木糖醇发挥杀菌的作用，有利于减少牙斑，还有山梨醇(从葡萄糖或果糖中合成的糖分，用作人工甜味剂)。因此一颗 2.2 克糖衣口香糖只含有 3.8 卡路里热量。17、黑巧克力能抑制牙菌斑的形成，不过前提是选择可可脂含量在 75%以上的黑巧克力，否则添加了过多的糖分反而有损牙齿。18、水水可以减少口腔中的污垢，让人免受牙齿腐蚀的痛苦，使得牙齿长期坚固。平时要做到，饭间抿少量的水，饭后漱口。均衡的饮食、适量分配一天中的各餐对坚固的牙齿十分有利。事实上，这有利于我们的牙齿更好的抵抗刺激：釉质侵蚀、龋齿生鲜食物，例如胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果在被咀嚼的时侯，在牙齿表面进行摩擦，实际上起到了清洁牙齿的作用。（编辑 姚映秀）
