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08年新编菜单(大字版)9-Nov-2007.doc

1、广州市金航游轮有限公司围餐餐单 (个别菜式可根据需要作相应调整 ) 450 元 /席 白切鸡 白灼虾 红烧肉 青瓜炒鸡杂 清 蒸脘鱼 韭菜浸猪红 鲍汁茶树菇 红烧豆腐 紫菜 蛋 花汤 水果 A:850 元 /席 卤水拼盘 白切鸡 白灼虾 清蒸桂鱼 腰果肉丁 鲍汁冬菇 碧绿青菜 西芹兰豆炒鲜鱿 茶树菇老鸡汤 煎面、炸馒头 时令水果 啤酒、 大 汽水各两瓶 B: 1000 元 /席 乳猪烧鹅拼 白灼虾 清蒸青斑鱼 水晶鸡 青瓜炭烧肉 鲍汁冬菇 金牌蒜香骨 美极掌中宝 上汤菜心 茶树菇老鸡汤 煎面、炸馒头 时令水果 啤酒、 大 汽水各两瓶 1200 元 /席 乳猪烧鹅拼 白灼虾 清蒸青斑鱼 白切菊花

2、鸡 西兰花双脆 腰果榄仁鸡丁 金银蒜蒸元贝 鲜白合西芹炒带子 上汤菜心 鲍汁冬菇 竹丝鸡海马花旗参汤 煎面、炸馒头 时令水果 啤酒、 大 汽水各两瓶 1800 元 /席 乳猪全体 白灼斑节虾 清蒸青斑鱼 碧绿上汤鸡 美极掌中宝 雀巢海鲜丁 金银蒜蒸元贝 金沙寸骨 鲍汁扒花菇 碧绿菜心 发菜鱼肚羹 时令 水果 啤酒、 大 汽水各两瓶 2600 元 /席 龙虾 乳猪全体 清蒸青斑鱼 水晶鸡 发菜蚝豉 蜜汁鳝球 雀巢海鲜丁 鲍汁扒花菇 西兰花炒带子 碧绿上汤菜远 发菜鱼肚羹 时令水果 啤酒、 大 汽水各两瓶 本餐单自 2007 年 12 月 1 日开始执行 广州市金航游轮有限公司 营销服务中心 20

3、07 年 11 月 16 日 广州市金航游轮有限公司自 助餐餐单 (个别菜式可根据需要作相应调整 ) 50 元 /人标准: 鲜灼游水虾 潮式卤水鸡 黑椒牛 扒 生灼花枝片 金银蒜蒸带子 花生焖猪手 虎皮尖椒 飘香鸡翼 鱼青丸炒小瓜 泰汁茄子 松子烩粟米 碧绿青菜 红烧豆腐 酸辣土豆丝 凉拌青瓜 西炒饭 蚝皇捞面 炸薯条 美点双晖 茶树菇煲老鸡 椰汁西米露 岭南果盘(三款) 饮料(雪碧 可乐 橙汁) 茶水 80 元 /人标准: 乳猪全体 北极贝刺身 鲜灼游水虾 香煎秋刀鱼 金银蒜 蒸带子 白灼花枝片 日式煎鸡扒 韭菜花炒银鱼仔 好味猪手 泰汁茄子 海皇豆腐 碧绿青菜 虎皮尖椒 凉拌海蜇 凉拌海带

4、丝 凉拌青瓜 炸 薯 条 什果沙律 西炒饭 蚝皇捞面 茶树菇煲老鸡 椰汁西米露 岭南果盘(三款) 饮料(雪碧 可乐 橙汁) 茶水 100 元 /人标准: 乳猪全体 北极贝刺身 鲜灼游水虾 金沙寸骨 葱香油鸡 黑椒牛扒 泰汁茄子 盐焗猪肚 金银蒜蒸带子 松子烩粟米 碧绿青菜 凉拌海蜇 凉拌青瓜 什果沙律 美点双晖 西炒饭 炸薯条 虎皮尖椒 酸辣土豆丝 蚝皇捞面 炒河粉 茶树菇煲老鸡 椰汁西米露 岭南果盘(三款) 饮料(雪碧 可乐 橙汁) 啤酒 茶水 130 元 /人标准: 乳猪全体 鲜灼游水虾 香辣冻蟹 北极贝刺身 金沙寸骨 红烧乳鸽 日式煎鸡扒 金银蒜蒸元贝 飘香鸡亦 松子烩粟米 碧绿青菜 虎

5、皮尖椒 凉拌海蜇 凉拌青瓜 水果沙律 美点双晖 西炒饭 炸薯条 酸辣土豆丝 炒河粉 蚝皇捞面 花旗参煲老鸡 海底椰西米露 岭南果盘(三款) 饮料(雪碧 可乐 橙汁) 啤酒 茶水 150 元 /人标准: (中式) 乳猪全体 鲜灼游水虾 三文鱼刺身 香辣冻蟹 北极贝刺身 金银蒜蒸象拔蚌 红烧乳鸽 金沙寸骨 日式煎鸡扒 香煎秋刀鱼 虎皮尖椒 酸辣土豆丝 凉拌青瓜 水果沙律 美点 双晖 西炒饭 炸薯条 碧绿青菜 凉拌海藻 炒河粉 蚝皇捞面 花旗参煲老鸡 海底椰西米露 岭南果盘(三款) 饮料(雪碧 可乐 橙汁) 啤酒 茶水 150 元 /人标准: (西式) 芝士焗大虾 香草龙利鱼扒 北极贝刺身 香辣冻蟹

6、 日式鸡扒 黑椒牛扒 西柠猪扒 飘香鸡 翼 泰汁茄子 松子粟米 香煎秋刀鱼 什果沙律 凉拌海藻 凉拌海蛰 凉拌青瓜 什菜沙律 碧绿菜心 牛尾汤 椰汁西米露 时令水果 蛋糕 (奶油 ) 叉烧酥 餐包 炸薯条 寿司三 款 雪糕两 款 岭南果盘(三款) 饮料(雪碧 可乐 橙汁) 啤酒 茶水 180 元 /人标准: 芝士焗大虾 泰汁鲍鱼 乳猪全体 烧石斑块 香辣冻蟹 蜜汁蟮球 香 葱油鸡 明炉 烧鹅 蒜蓉蒸元贝 金沙鱿鱼圈 陈皮骨 飘香鸡亦 姜汁芥兰 金沙墨鱼丸 西芹夏果鲜百合 水果沙律 西炒饭 炒伊面 饺子 餐包 叉烧酥 芋头 酥 寿司三 款 炸薯条 椰汁西米露 海马响骡片煲花旗参 冰花雪耳 莲子百合 雪糕两 款 岭南果盘(三款) 饮品(可乐、雪碧、橙汁、椰子奶) 啤酒 茶水 200 元 /人标准: 芝士焗大虾 香草龙利扒 香煎银雪鱼 三文鱼刺身 香辣冻蟹 日式 煎 鸡扒 黑椒牛扒 西柠猪扒 香煎秋刀鱼 金沙寸骨 姜汁芥兰 松子粟米 凉拌海藻 凉拌海蛰 凉拌青瓜 什果沙律 什菜沙律 碧绿菜心 牛尾汤 椰汁西米露 蛋糕 叉烧酥 萝卜酥 芋头酥 炸薯条 寿司三 款 雪糕两 款 岭南果盘(三款) 饮品(可乐、雪碧、橙汁、椰子奶) 啤酒 茶水 本餐单自 2007 年 12 月 1 日开始执 行 广州市金航游轮有限公司 营销服务中心 2007 年 11 月 16 日

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