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人参的栽培技术.ppt

1、人参栽培与病虫害防治 12人参的介绍五加科人参属人参Panax ginsegn C.A.Mey.( P.schin-seng Nees) 由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为 “百草之王 ”人参植株高 33 66厘米,茎单一,直立,圆柱形,光滑无毛。叶掌状复叶,有长柄,基部叶最小,小叶椭圆形,边缘细锯齿,表面绿色,沿叶绿有稀疏毛。伞形花序单独项生,小花有 440余朵,淡黄绿色。茎的下端常分又,顶端有根茎,俗称芦头 3形态特征 根茎结构五形:芦、艼、体、纹、须 上部根状茎称 “ 芦头 ” 芦头上有许多凹窝状

2、茎痕,习称 “芦碗 ”芦头上生有不定根,习称 “ 艼dingv”主根称 “ 体 ” ,纺锤形体上部生有多条环状横纹,俗称为“ 纹 ” ,生长年限越久,横纹数目越多,越紧密 支根为腿,分支为 3-5个细须上有小突起,习称 “ 珍珠点 ”4药用植物: 多年生草本。 主根圆柱形或纺缍形,下面常有分枝及细根。 茎单一,掌状复叶轮生茎端 ,一年生具 1枚 3小叶的复叶,二年生具 1枚 5小叶的复叶,以后逐年增加 1枚 5小叶复叶,最多可达 6枚复叶,小叶椭圆形,中央的一片较大。上面脉上疏生刚毛,下面无毛。 伞形花序顶生;花小,淡黄绿色;萼片、花瓣、雄蕊均 5数;子房下位, 2室,花柱 2。 浆果状核果,

3、红色扁球形。分布东北,现多栽培。根能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。叶能清肺、生津、止渴。花有兴奋功效。5人参的年份说明6人参的分类 按生长环境不同分:野山参、移山参和人工栽培人参三类,其中以野山参最为难得;而移山参是将野山参的种子 (幼苗 )移到适应野山参生长的环境中,经自然生长十数年后采集起来的一种人参,其作用与野生人参相似,数量亦较少。 按加工方法的不同分:生晒参和红参。生晒人参是在人工栽培的环境中生长五六年后采挖加工的品种,由新鲜人参高温干燥或自然干燥加工而成;红参又分中国红参、高丽红参、朝鲜红参等,一般是首先采用低温、低压长时间的方法将人参蒸至红色,然后再采用模压方法制成不同形状。 人参按品种分:西洋参和通常所说的主产于亚洲国家的 “人参 ”。西洋参原产地为美国北部和加拿大 ,我国多靠进口。近些年来 ,我国的北京、江西、陕西、南京以及东北各省相继引种栽培并获得成功。西洋参一般采用生晒加工。人参原产地则为中国北部及韩国、朝鲜等国家。 按照产地命名分:吉林人参、韩国高丽人参、美国花旗参、辽宁石柱参等7不同栽培人参的形态8人参形态9药用人参的根部高丽人参 三七人 参栃 li叶 人参西洋参 10

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