1、 3.2.1 海水晒盐【学习目标】1. 知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，是结晶的途径之一，理解结晶的概念。2. 知道饱和溶液和不饱和溶液之间的转化的方法，理解饱和溶液和不饱和溶液的 【重点、难点】1理解饱和溶液的概念。2理解饱和溶液和不饱和溶液之间的转化。【学习方法】实验、自学、讲解【学习过程】【导入新课】：除了镁等物质，还有一种生活中很重 要的物质也主要来自于海水，那就是食盐！食盐的主要用途是什么？人类“ 制盐”的历程是什么？【教师活动】导语：其实，人 类在很早就会从海水中提取海盐。我国人民提取海盐的历史已有 5000 多年，经历了从 “煮盐 ”到“晒盐”漫长历程。目前我国海盐的年产量有
2、3000 万吨，居世界第一位。较大的盐场有河北的长芦盐场、山东的莱州湾盐场、江苏盐场、辽东湾盐区等。【学生活动】回答食盐主要成 分，讨论人类“制盐”的 历程。【教师活动】食盐不仅是调味品，还是很重要的化工原料。人们是怎样从海水中提取食盐的呢？本节课我们就来学习海水晒盐。活动一：海水晒盐过程（盐田法）【教师活动】首先，请同学们阅读课本，了解海水晒盐的方法及过程。【学生活动】阅读课本，学生展示。（海水晒盐的方法及流程）方法：盐田法：流程：海水蒸发池结晶池粗盐和母液【教师活动】补充讲解。【教师活动】在这个过 程中，利用了什么原理呢？【学生活动】个别展示，海水（风吹日晒）氯化钠的饱和溶液（继续蒸发）食
3、盐晶体。活动二：饱和溶液、不饱和溶液【教师提问】如何制得食盐的饱和溶液？下面就让我们通过实验来探究一下吧 ！介绍实验目的、用品、 步骤，进行实验。【学生活动】学生观察，描述现象。【教师活动】提出问题：1、把不饱和溶液转化饱和溶液有哪些途径？2、如何从现象上判断溶液何时饱和？ 3、如何从食盐的饱和溶液中得到食盐呢?活动三：结晶的方法、晶体【教师活动】结晶是分离什么混合物的方法？【教师活动】蒸发到底能否将食盐从水中分离出来呢？下面就让我们通过实验来探究一下吧！介绍实验目的、用品、步骤，进行实验。【学生活动】学生观察，描述现象。【教师活动】哪 些自然条件有利于海水中的食盐蒸发结晶?【学生活动】小组讨论并逐一回答。【教师活动】展示“在线测试：通过氯化钠的溶解度曲线，分析为什么要用蒸发结晶的方法从海水中得到盐，而不 用降温结晶的方法。”【学生活动】 （理解选择蒸发结晶的原因）氯化钠的溶解度受温度变化的影响很小。【课堂小结】 3.2.海水晒盐1、海水“晒盐”的过程 具体生产流程：海水 蒸发池 结晶池 母液2、饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液的相互转粗盐
