1、1 回顾暑假生活包饺子7 月 14 日 是 放 暑 假 以 来 的 第 二 个 星 期 二 ， 夏 天 里 最 酷 热 的 三 伏 天 到 了 ， 俗 话说的好： “头伏饺子，二伏面，三伏包子就大蒜。”今天是一伏，应该吃饺子，于是我和爸爸、妈妈商量好了吃三鲜馅的饺子。 便分配好了任务，妈妈买肉馅，爸爸买虾、木耳和韭菜，我在家里和面。爸爸、 妈妈都走了， 我一个人在家里和面， 我先把面粉盛到了一个大盆里， -我不管三七二十一接了两大碗水放在了盆里面， 用手和呀和， 和呀和， 发现面里放的水多了， 五个手指粘在一起，分不开，我用另一只手去撸，可另一只手也被沾的牢牢的。 急的我像热锅上的小蚂蚁 -团
2、团转，大汗直流。我心想：这可真是三伏天呀！哎！是谁发明的吃饺子？好麻烦。突然，我灵机一动，如果再加一些干面粉会不会好一点？于是， 我又放了一些干面粉进去， 和着和着， 妈妈回来了， 摸了摸面， 硬硬的，妈妈说：“软面饺子，硬面汤，包饺子要用温水和面。”我恍然大悟，说：“哎呀，可真是油梭子发白短炼（练）。”下一步就是和馅，爸爸买回了虾、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在 了一个盆里面，倒上开水盖上盖。爸爸包虾，妈妈让我摘韭菜，我把韭菜根上的 泥弄掉， 把叶尖上的黄叶揪下去， 可却觉得好像越摘越多似的， 一根根韭菜似乎 比头发还细，我哭的心思都有。我自言自语：“包个饺子这么费事。”我把韭菜洗好，
3、 爸爸说： “把韭菜控一控， 要不然水份太多， 用带水的韭菜和馅会沙汤的。 ”我转身去拿木耳， 一开盖吓了我一跳， “爸爸， 快过来， 木耳怎么变成这么多了， 难道它会变戏法吗？”爸爸笑着说： -“木耳放一点，就可以发很多。”肉馅和好了，万事俱备，只欠东风了 -包饺子。我 们 三 个 人 分 了 工 ， 我 擀 面 皮 ， 爸 爸 、 妈 妈 包 饺 子 ， 我 先 把 面 搓 成 长 条 ， 又 把面揪成小团，用手团圆，用掌心一压，压扁，在用擀面杖檊。第一个皮粘在了板子上， 第二个又裹在了擀面杖上， 第三个又弄了一个大洞 我看着爸爸、 妈妈正在可怜巴巴地等待着我擀的皮。妈妈终于忍不住了，说：
4、“沾一点干面。”沾完干面果然好多了，可是形状一点都不好看，有长的、方的、短的、大的、小 的，扁的、鼓的 就是没有圆的。爸爸却在一旁说风凉话： “瞧你擀的跟大鞋底子似的，哈哈 ”我一听非常生气，扔下了擀面杖，走进了客厅，坐在了沙 发上，心想：我弄得不好，你们去包吧！这时妈妈走了过来说： “失败是成功之2 母，这个没有谁不学就会的，过来妈妈教你。”我又回到了厨房，妈妈说：“不要朝一个方向擀，面片要不断地转圈，一边转一边擀。”我试了一下，真灵，一个圆圆的饺子皮成功地擀出来了。我又试着包了两个饺子， 爸爸、妈妈手把手教我， 当那热乎乎的饺子端上来时，我心情无比高兴， 自己包的饺子就是香， 没想到小小的饺子包起来竞有这么不容易！这就是暑假中一件有意义的事。它给我的启发是：生活处处皆学问。
