过敏性紫癜饮食.doc

1、饮 食 建 议 表 一、五谷杂粮类 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 1、 胚芽米 D 36、 通心粉 C 71、 芦荟汁 E 2、 糙米 C 37、 燕麦片 C 72、 龙眼干 3、 白米 38、 白馒头 73、 黑豆豉 F 4、 糯米 39、 全麦面粉 C 74、 白木耳 5、 红米 40、 牛奶(脱低) 75、 鹰嘴豆(中东) C 6、 黑米 41、 羊奶 76、 木瓜酵素 7、 小米 42、 酸奶 D 77、 凤梨酵素 8、 玉米 B 43、 起士 78、 啤酒酵素 F 9、 米粉 44、 味噌 E 79、 虾米 10、 冬粉 45、 灵芝 80、 鸡蛋

2、 11、 河粉 46、 蜂膠 F 81、 鸭蛋 12、 芡实 E 47、 蜂蜜 D 82、 皮蛋 13、 花生 48、 白糖 83、 鹅蛋 14、 莲子 49、 冰糖 84、 鸽蛋 15、 菱角 50、 黑砂糖 85、 鹌鹑蛋 16、 薏仁 F 51、 红砂糖 86、 杏仁 F 17、 绿豆 F 52、 咖啡色冰糖 E 87、 腰果 18、 纳豆 53、 普洱茶 88、 白果 19、 红豆 54、 苦丁茶 89、 核桃 20、 黑豆 D 55、 红茶 90、 榛子 21、 黄豆 F 56、 绿茶 E 91、 粟子 22、 黄豆浆 G 57、 红糟 F 92、 松子 23、 黑豆浆 E 58、

3、酒酿 93、 葵花子 24、 白页 59、 橄榄油 F 94、 西瓜子 25、 豆腐 E 60、 葵花子油 F 95、 南瓜子 26、 白豆干 E 61、 亚麻籽油 96、 开心果 27、 腐竹 62、 醋 E 97、 夏威夷豆 28、 腐乳 63、 燕窝 98、 酸黄瓜 29、 大麦 64、 芥末 E 99、 四川泡菜 30、 小麦 65、 仙草 100、 韩国泡菜 31、 荞麦 66、 爱玉 101、 德式酸菜 32、 燕麦 C 67、 发菜 102、 小麦草汁 C 33、 麦片 68、 竹笙 103、 咖哩 34、 高梁 69、 白芝麻 E 35、 青稞 A 70、 黑芝麻 E 二、蔬菜

4、类 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 1、 红高丽菜(包菜) 46、 羊角豆(秋葵) 91、 鲍鱼菇 2、 白高丽菜 47、 黄帝豆 92、 九层塔 3、 奶白菜 48、 蕃薯(山芋) E 93、 姜 G 4、 大白菜 49、 山芋叶 94、 葱 H 5、 小白菜 50、 萝蔔叶 E 95、 辣椒 6、 青岡菜(青菜) F 51、 枸杞叶 E 96、 大葱 7、 空心菜(蕹菜) 52、 青萝卜 H 97、 蒜头 8、 芥蓝菜 53、 白萝卜 G 98、 蒜苗 C 9、 西洋菜 54、 胡萝卜 99、 蒜苔 10、 大头菜 55、 樱桃萝卜 G 100、 薤白 1

5、1、 乌仔菜(龙葵) 56、 红皮萝卜 H 101、 紫苏 12、 绿花椰菜(西兰花) 57、 白菜苔 102、 菜心 G 13、 白花椰菜 E 58、 红菜苔 103、 豆瓣菜 14、 香菜(芫荽) 59、 慈菇 104、 朝鲜蓟 15、 芹菜 60、 蕃茄(西红柿) 105、 绿豆芽 H 16、 水芹 61、 马蹄(荸荠) 106、 黄豆芽 K 17、 西洋芹 62、 莴苣(生菜) E 107、 苜蓿芽 18、 蕨菜 63、 金针 108、 青椒(甜椒) 19、 菠菜 64、 莲藕 109、 凉薯(芜青) 20、 苋菜 F 65、 茄子 110、 牛蒡 21、 A 菜 F 66、 芦笋 E

6、 111、 过貓 22、 芥菜 67、 竹笋 112、 山苏 23、 油菜 68、 莴笋 113、 角菜 24、 贡菜 G 69、 箭笋 114、 落葵 25、 乌塌菜 70、 茭白笋 F 115、 香椿 26、 油麦菜 71、 黄花菜 116、 荠菜 27、 茼蒿菜 72、 黑木耳 F 117、 芦蒿 28、 韭菜 73、 苦苣菜 118、 榨菜 29、 韭菜花 74、 芝麻菜 119、 酸菜 30、 马铃薯 75、 蛇瓜 120、 红凤菜 31、 洋葱 76、 笋瓜 G 121、 龙须菜 32、 芋头 77、 苦瓜 122、 马齿苋 33、 甜菜 78、 南瓜 123、 鼠菊草 34、 辣

7、根 79、 冬瓜 124、 昭和菜 35、 豌豆 80、 丝瓜 125、 母鸡头 36、 豌豆苗 81、 瓠瓜 126、 马兰头 37、 扁豆 82、 隼人瓜(佛手瓜) F 127、 菊花叶 G 38、 芸豆 83、 小黄瓜 128、 焦几菜 39、 刀豆 84、 大黄瓜 129、 茴香菜 40、 眉豆 85、 香菇 130、 雪里红 J 41、 豇豆 D 86、 蘑菇 131、 川七叶 42、 毛豆 87、 平菇 132、 破布子 43、 甜豆 F 88、 草菇 133、 萝卜干 J 44、 蚕豆 89、 金针菇 134、 地皮菜 45、 四季豆 90、 猴头菇 135、 瑞士恭菜 三、水果

8、类 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 1、 苹果 23、 李子 45、 状元瓜 2、 芒果 24、 椰子 46、 榴槤 3、 奇异果 25、 梨子 C 47、 冬枣 4、 百香果 26、 桃子 48、 梨枣 5、 火龙果 27、 柿子 49、 绿枣 6、 无花果 F 28、 覆盆子 50、 椰枣(中东) D 7、 人参果 29、 柿饼 51、 龙眼 8、 诺丽果 30、 水蜜桃 52、 枇杷 9、 甘蔗 31、 杏桃 53、 桑椹 10、 香蕉 32、 樱桃 54、 草莓 11、 芭蕉 33、 杨桃 55、 蓝莓 E 12、 番石榴 34、 杨梅 56、 洛根莓

9、 13、 石榴 35、 柳丁(橙子) 57、 蔓越莓 E 14、 凤梨(菠萝) F 36、 香吉士(进口） E 58、 菠萝蜜 15、 酪梨 37、 莲雾 E 59、 橄榄 E 16、 西洋梨 D 38、 释迦 60、 荔枝 17、 葡萄 39、 山竹 E 61、 椰子水 E 18、 葡萄柚(胡柚) D 40、 木瓜 62、 红毛丹 19、 柠檬 41、 香瓜 63、 黑醋粟 20、 金橘 42、 甜瓜 64、 红醋粟 21、 橘子(芦柑) E 43、 西瓜 E 65、 黑莓 22、 柚子 44、 哈密瓜 四、肉类 五、酒类 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 1

10、、 牛肉 13、 雀肉 1、 啤酒 2、 猪肉 14、 蛇肉 2、 米酒 3、 猪皮 G 15、 火鸡肉 3、 高粱酒 4、 鸡肉(草鸡) 16、 牛蛙肉 4、 威士忌 5、 羊肉 17、 田鸡肉 5、 白兰地 6、 鸭肉 18、 骆驼肉 6、 参茸酒 7、 鹅肉 19、 鹌鹑肉 7、 绍兴酒 8、 狗肉 20、 牦牛肉 8、 黄酒 9、 鹿肉 9、 可可粉 10、 兔肉 10、 咖啡 11、 驴肉 11、 葡萄酒(以色列意大利、西班牙、加拿大、新西兰,希腊,埃及,约旦,摩洛哥) 12、 鸽肉 六、海产类 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 名 稱 等級 能量% 1、 虾子 24、 鲭

11、鱼 47、 泥鳅 2、 龙虾 25、 鳝鱼 48、 乌贼(墨鱼) 3、 螃蟹 26、 柴鱼 49、 章鱼 4、 鲫鱼 27、 甲鱼 50、 青鱼 5、 鲳鱼 28、 吴郭鱼 51、 鲮鱼 6、 鱿鱼 29、 土虱鱼 52、 扁鱼 7、 鲢鱼 30、 丁香鱼 53、 桂鱼 8、 草鱼 31、 吻仔鱼 54、 巴鱼 9、 鲤鱼 32、 豆仔鱼 55、 田螺 10、 鲈鱼 33、 虱目鱼 56、 九孔 11、 鳟鱼 34、 马头鱼 57、 牡蛎 12、 鲑鱼 35、 鳅刀鱼 58、 蛤蜊 13、 带鱼 36、 沙丁鱼 59、 河蚌 14、 黄鱼 37、 金线鱼 60、 蛏子 15、 鲨鱼 38、 柳叶鱼 61、 干贝 16、 鳍鱼 39、 比目鱼 62、 淡菜 17、 鲷鱼 40、 石斑鱼 63、 扇贝 18、 乌鱼 41、 红目鲢 64、 海瓜子 19、 鳕鱼 42、 昂刺鱼 65、 海蜇皮 20、 鳗鱼 43、 江白鱼 66、 海带 21、 鲔鱼 44、 海鲫鱼 67、 紫菜 22、 香鱼 45、 赤鯮 68、 红毛苔 23、 鲍鱼 46、 红魽 69、 海参 F 备注：打“”为适宜的食物，等级 A、B、C、 是按由高至低排序，等级 1、2、3 为不宜的由高至低排序。