微生物基础知识正式版.ppt

1、庞大的微生物家族庞大的微生物家族 病毒病毒 -噬菌体（寄生在细菌中）噬菌体（寄生在细菌中） 1952 年，生物学家赫尔希和蔡 斯进行了著名的噬菌体感染实验。 SARS病毒 HIV病毒 HIV 是一种具有极强的迅速变异能力的病毒 ，这一特征不仅使人体的免疫系统难以抵御其侵害，而且给特效治疗药物和预防用疫苗的研制带来困难。 HIV 直接侵犯人体的免疫系 统，破坏人体的细胞免疫和体液免疫。它主要存在于感染者和病人的体液（如血液、精液、阴道分泌物、乳汁等）及多种器官中，它可通过含 HIV 的体液交换或器官移植而传播 。 HIV 对外界环境的抵抗力弱，高温、干燥 和一般常用消毒剂均可杀灭 HIV 。 牛

2、海绵状脑病（ BSE，又称疯牛病） 朊病毒是正常蛋白错误折叠后形成的一种异常蛋白质，能 引起致命的脑病如疯牛病、羊骚痒症和人类的克雅氏症等，它 一直是困扰科学家的一个谜题。 朊病毒（ prion， virino）又称 “普列昂 ”或蛋白质侵染因子。 微生物最主要的的特点就是体积小， 种类多，繁殖迅速，适应环境能力强。 微生物广泛分布于自然界中。可以说 ，凡是它们能够生存的地方，都是它们的 家园。当然，微生物聚集最多的地方还是 土壤，那里为微生物生长提供了所需要的 各种基本要素，而且还具有保温性能好、 缓冲性强等优点，因此，土壤是微生物的 大本营，是人类最丰富的菌种资源库。土 壤中尤以细菌最多，

3、约占土壤微生物总量 的 70-90%。 病原微生物又可称为 病原菌 ，是指能 入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真 菌、病毒等。 病原菌为什么会使人生病呢？是因为 它们能产生致病物质，造成宿主感染。如 果不产生致病物质，就 是 非病原菌 。至 于正常菌群，当与宿主处于生态平衡状态 ，它们并不引起机体的感染，故属于非 病 原菌 范畴。 胃穿孔胃穿孔 胃溃疡和胃结石胃溃疡和胃结石 微生物的已知种数和估 计总 种数类群 已知种数 估计总种 数 已知种百分数 （） 病毒 5000 130000 4 细菌 4760 40000 12 真菌 72000 1500000 5 微生物的已知种数和估计总种数 表

4、示微生物大小的单位 是微米（ 1米 106微米）或 纳米（ 1米 109纳米）。 杆菌的宽度是 0.5微米 ，因此 80个杆菌 “ 肩并肩 ” 地排列成横队，也只有 一根头发丝的宽度。 杆菌的长度约 2微米， 故 1500个杆菌头尾衔接起 来仅有一颗芝麻长。 大肠杆菌菌大肠杆菌菌 落落 单个或少数 细菌细胞生长 繁殖后，会形 成以母细胞为 中心的一堆肉 眼可见、有一 定形态构造的 子细胞集团， 这就是 菌落 。 细菌的类型 球球菌菌 杆杆 菌菌 螺旋螺旋 菌菌 螺旋螺旋 菌菌 双球菌双球菌 球菌和杆菌球菌和杆菌 螺旋菌螺旋菌 杆菌 桔子上的青霉桔子上的青霉 霉菌和酵母菌都是有真正细胞核的微小生

5、物 -真菌 在潮湿温暖的地方，很多物品上长 出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或 蛛网状的菌落，那就是霉菌。 霉菌是丝状真菌的俗称， 意即 “发霉的真菌 ”。 黄曲霉毒素非常耐热，只有通过长时间高温（ 100 120 ）作用，如高压消毒和煅烧才能使其大部分失活。 尽管黄曲霉毒素的毒性很强，但必须一次性摄入含有大 量黄曲霉毒素的霉变食品才会发生急性中毒疾病。 孢子孢子 菌丝菌丝 蘑菇蘑菇 -常见的大型真菌常见的大型真菌 菌盖 菌柄 菌丝 酵母菌酵母菌 酵母菌是单细胞真核微生物。 酵母菌具有典型的真核细胞结构，有细胞壁、细胞膜、 细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，有的还具有微体。 出芽生殖的酵母菌出芽生殖

6、的酵母菌 保持无菌状态保持无菌状态 随着年岁的叠加，我们会渐渐发现：越是有智慧的人，越是谦虚，因为昂头的只是稗子，低头的才是稻子；越是富有的人，越是高贵，因为真正的富裕是灵魂上的高贵以 及精神世界的富足；越是优秀的人，越是努力，因为优秀从来不是与生俱来，从来不是一蹴而就。随着沧桑的累积，我们也会慢慢懂得：成功的路，其实并不拥挤，因为 能够坚持到底的人实在太少；所有优秀的人，其实就是活得很努力的人，所谓的胜利，其实最后就是自身价值观的胜利。人到中年，突然间醒悟许多，总算明白：人生， 只有将世间的路一一走遍，才能到尽头；生活，只有将尘世况味种种尝遍，才能熬出头。这世间，从来没有最好，只有更好。每天

7、，总想要努力醒得比太阳还早，因为总 觉得世间万物，太阳是最能赐人力量和能量的。每当面对喷薄的日出，心中的太阳随之冉冉腾起，生命之火熊熊燃烧，生活的热情就会光芒四射。我真的难以想象，那些 从来不早起的人，一生到底能够看到几回日升？那些从来没有良好习惯的人，活到最后到底该是多么的遗憾与愧疚？曾国藩说：早晨不起，误一天的事；幼时不学，误一 生的事。尼采也说：每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负。光阴易逝，岂容我待？越是努力的人，越是没有时间抱怨，越是没有工夫颓丧。每当走在黎明的曙光里 ，看到那些兢兢业业清洁城市的 “美容师 ”，我就会由衷地欣赏并在心底赞叹他们，因为他们活得很努力很认真。每当看见那

8、些奔跑在朝霞绚烂里的晨练者，我就会从心里 为他们竖起大拇指，因为他们给自己力量的同时，也赠予他人能量。我总觉得：你可以不优秀，但你必须有认真的态度；你可以不成功，但你必须努力。这个世界上，从 来没有谁比谁更优秀，只有谁比谁更努力。我也始终认为：一个活得很努力的人，自带光芒万丈；一个人认真的样子，比任何时候都要美好；一个能够自律自控的人，他 的人生也就成功了大半。世间每一种的好，从来都只为懂得努力的人盛装而来。有时候，我真的感觉，人生的另一个名字应该叫做努力，努力了就会无悔，努力了就会无 愧；生活的另一种说法应该叫做煎熬，熬过了漫漫黑夜，天就亮了，熬过了萧萧冬日，春天就来了。人生不易，越努力越幸

9、运；余生不长，越珍惜越精彩。人生，是一本 太仓促的书，越认真越深刻；生命，是一条无名的河，越往前越深邃。愿你不要为已逝的年华叹息，不要为前路的茫茫而裹足不前愿你相信所有的坚持总能奏响黎明的号 角，所有的努力总能孕育硕果的盛驾光临。愿你坚信越是成功的人越是不允许自己颓废散漫，越是优秀的人越是努力 生活中很多时候，我们遇到一些复杂的情况，会 很容易被眼前的障碍所蒙蔽，找不到解决问题的方法。这时候，如果能从当前的环境脱离出来，从一个新角度去解决问题，也许就会柳暗花明。一个土豪，每次出门都担 心家中被盗，想买只狼狗栓门前护院，但又不想雇人喂狗浪费银两。苦思良久后终得一法：每次出门前把 WiFi修改成无

10、密码，然后放心出门每次回来都能看到十几个人捧 着手机蹲在自家门口，从此无忧。护院，未必一定要养狗换个角度想问题，结果大不同。一位大爷到菜市场买菜，挑了 3个西红柿到到秤盘，摊主秤了下： “一斤半 3块 7。 ” 大爷： “做汤不用那么多。 ”去掉了最大的西红柿。摊主 :“一斤二两， 3块。 ”正当身边人想提醒大爷注意秤时，大爷从容的掏出了七毛钱，拿起刚刚去掉的那个大的西红柿， 潇洒地换种算法，独辟蹊径，你会发现解决问题的另一个方法。生活中，我们特别容易陷入非 A即 B的思维死角，但其实，遭遇两难困境时换个角度思考，也许就会明白： 路的旁边还有路。一个鱼塘新开张，钓费 100块。钓了一整天没钓到

11、鱼，老板说凡是没钓到的就送一只鸡。很多人都去了，回来的时候每人拎着一只鸡，大家都很高兴！ 觉得老板很够意思。后来，钓鱼场看门大爷告诉大家，老板本来就是个养鸡专业户，这鱼塘本来就没鱼。巧妙的去库存，还让顾客心甘情愿买单。新时代，做营销，必须 打破传统思维。孩子不愿意做爸爸留的课外作业，于是爸爸灵机一动说：儿子，我来做作业，你来检查如何？孩子高兴的答应了，并且把爸爸的 “作业 ”认真的检查了一遍 ，还列出算式给爸爸讲解了一遍不过他可能怎么也不明白为什么爸爸所有作业都做错了。巧妙转换角色，后退一步，有时候是另一种前进。一个博士群里有人提问：一滴 水从很高很高的地方自由落体下来，砸到人会不会砸伤？或砸死？群里一下就热闹起来，各种公式，各种假设，各种阻力，重力，加速度的计算，足足讨论了近一个小时 后来，一个不小心进错群的人默默问了一句：你们没有淋过雨吗 人们常常容易被日常思维所禁锢，而忘却了最简单也是最直接的路有两个年轻人，大学毕业后一起到广州 闯天下。