1、4.3 探究熔化和凝固的特点 第 1 课时 1.列举熔化、凝固现象,说出熔化、凝固的含义. 2.经历探究固体熔化过程,提高观察和操作能力;解释固体熔化时温度变化的规律. 3.在实验过程中养成实事求是的科学态度. 一、熔化和凝固 1.物理学中,把物质由 固态 变为 液态 的过程叫做熔化;把物质由 液态 变为 固 态 的过程叫做凝固.例如:在工厂中将钢铁炼成铁水就是 熔化 过程,将钢水浇铸成工件 是 凝固 过程. 2.下列现象中不属于熔化或凝固现象的是 (C) A.冬天,湖面结冰 B.夏天吃冰棒解热 C.糖放入水中变成糖水 D.糖放入锅内 ,加热变成糖浆 二、探究熔化和凝固的特点 完成“活动 1
2、探究海波熔化和凝固的特点”,回答下列问题. 3.该实验的目的是什么? 答案 探究海波在熔化时和凝固时温度的变化规律. 4.观察图 4-28“探究海波的熔化现象”,说出为完成海波的熔化实验需要哪些实验器材 ?你认 为还需要其他什么器材吗? 答案 海波晶粒、烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、试管、温度计;还需要秒表、火柴. 5.思考下列问题: (1)你认为该实验需要测量哪些物理量?用什么仪器测量? 答案 该实验中需要测量的物理量有时间和温度,分别用秒表和温度计测量. (2)在做海波熔化实验时,不是用酒精灯直接对试管加热,而要把试管放在有水的烧杯中,再 用酒精灯对烧杯加热,这种加热方法叫做水浴法,目的是
3、 保证海波受热均匀,便于观察实验 现象 . (3)将温度计插入试管中时,温度计的玻璃泡在放置上有什么要求? 答案 由于要用温度计测量海波的温度,因此将温度计插入试管中时, 要使玻璃泡完全包围在 海波晶粒中,并且不能碰触试管壁和试管底. (4)组装如图所示的实验装置时,应先调节铁夹 C ,要求位置适中,加热时,要用酒精灯的 外焰 加热;然后调节铁夹 B ,使试管浸入烧杯的水中,但不能 碰到烧杯底 ;最后调 节铁夹 A ,使 温度计的玻璃泡 浸没在海波晶粒中. (5)为了研究实验过程,就需要记录有关数据及实验现象,你认为应如何设计实验记录表格呢?请 将你设计的表格在下列空白处画出. 时间/min
4、0 1 2 3 4 5 6 7 冰的温度/ 冰的状态 1.分组实验:参照课本图 4-28 组装实验仪器,分两大组同时进行实验,一大组做探究海波的 熔化和凝固实验,另一大组做石蜡的熔化和凝固实验.把实验相关数据填在前面设计的表格 中,并进行交流. 根据海波和石蜡的加热过程中温度随时间变化的情况(关系),结合实验进行分析,海波和石 蜡的熔化过程有什么特点?从中可以找出什么规律? (1)海波经过缓慢加热,开始时温度 逐渐升高 ,当温度达到 48 时,海波开始熔化;在 熔化过程中,虽然继续给海波加热,但海波的温度 保持不变 ,直到 全部熔化成液体 后,温 度才继续上升. (2)石蜡的熔化过程与海波的熔
5、化过程 不同 (选填“相同”或“不同”),随着不断加热,石蜡 的温度 不断升高 ,在此过程中,石蜡 开始慢慢出现液体 ,最后全部熔化为液体. 2.分组实验:把实验装置中的酒精灯和烧杯移去,仔细观察海波、石蜡又慢慢由液体凝固成 固体的过程,你会发现: (1)海波凝固过程中温度 保持不变 ; (2)石蜡凝固过程中温度是 不断降低的 . 3.关于“纯水和盐水哪一个结冰更快”这一问题,小红作出了如下猜想:纯水可能比盐水结冰 更快.请你利用家中冰箱和其他器材,设计实验对小红的猜想加以验证. 答案 (1)取两个相同的杯子并往杯中放入相同的水,其中一杯加盐,另一杯不加盐; (2)将两杯水同时放入冰箱,每过 5 min 观察一次; (3)根据两杯水结冰所用的时间得出结论. 见导学测评P24
