1、第一课时 海水“晒盐”的过程 溶解度 知识与技能： 1.知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，是结晶的途径之一。 2理解饱和溶液、结晶的概念。 过程与方法： 1. 依据学生已有的经验，通过阅读初步掌握海水晒盐的过程。 2 通过学生实验帮助其强 化对知识的理解，培养学生的动手操作能力。 情感态度与价值观： 1 通过介绍我国食盐年产量居世界第一，增强学生的爱国主义情感及自强自立信心。 2体验科学探究的乐趣，使学生获得到成功的喜悦，激发学习兴趣和求知欲望。 3通过与日常生活的紧密联系，强化学生“化学来源生活又服务于生活”的意识 重点：海水晒盐 的基本原理-蒸发结晶的理解 难点：影响物质在一定量溶剂里溶解
2、限量的因素、 溶解度、海水晒盐的基本原 理。 教学流程： 创设情境引入：通过海水晒盐图片、录像等展示晒盐过程和大型盐场。 任务一 ：自学课本，根据学案完成教材预览，不太明白的地方做标记并尝试小组内解决。 任务二：探究海水晒盐与结晶 1. 通过小组展示，总结海水晒盐的流程，展示海水晒盐过程的图片。 2. 讨论什么 是晶体，展示常见晶体的图片，结合生活经验思考结晶的方法。 3. 总结 4 学以致用： 如果将咸菜放置在空气中，过一段时 间发现咸 菜的表面有一层白色晶体析出。请 简要解释其原因。 任务三：探究溶解度 1. 实验与讨论：小组为单位，完成课本中的“实验探究 8-2”-影 响物质溶解性的因 素” ，并完成学案内容。 2. 溶解度定义的拓展： 20 时硝酸钾的溶解度为 31.6g； 20时，100g 水中溶解硝酸钾达到饱和状态时，质量为 31.6g ； 20时，100g 水中最多溶解 31.6g 硝酸钾 3.小结与巩固： 教学小节： 1、 海水“晒盐”的原理 2、 蒸发结晶 3、溶解度及其表示的意义。 教学反思： 当学生掌握了 适合自己发展的学习方法和思维方式，逐渐升华为个性化的学习智 慧，会让他们走出课堂，走向更高层次的发展。 对概念的 把握要严谨，注重培养学生思维的全面性。
