1、课题 12.1 温度与温度 计 课型 实验课 第 1 课时 备课补充材料 教学目标： 1、通过对水的熔点和沸点的科学探究，熟悉科学探究全过程的各个 环节。 2、让学生体验水的三种状态，知道水的三种状态在一定条件下是可以相互转化 的。 3、能区 别晶体和非晶体，会查熔点和沸点表。 4、让学生从科学探究的过程中，感知熔化、汽化现象及其产生的条件。 5、让学生把生活 现象和自然现象与物质的熔点或沸点联系起来。养成学科学、 用科学的习惯和探索真理的科学态度。 重 点：水的 熔点和沸点的科学探究 难 点：重点：熔化和沸腾过程中温度如何变化 教学方法：六助教学法（备助、自助、求助、互助、补助、读助） 教学
2、过程： 导课：（实用、新颖、简洁） 1、引入新课奇妙的水 水无常形，变化万千，无处不在。 云，形状各异！似鱼鳞，像城堡。你是否知道，让人浮想联翩的云从哪里来？ 雪，使大地“银装素裹”！传说雪花来自天上“婆婆”的羽毛枕头，你相信吗？ 雨，时而悄然无声，时而瓢泼倾盆。他来自何处，又落向何方？ 其实,云、 雨、雪.它们都是水,只是形态各异罢了. 水变化万千。它不仅可变成云、雨、雪，而且还可以化为露、雾、霜等。今天， 让我们开始对水进行科学探究吧。 2、开始新课 （1）水之旅 实验探究人造雨 将冰放入水壶，然后加热，观察冰的变化。不断加热，水沸腾后，戴上手套， 用勺子 靠近壶嘴。观察可知，在加热过程中
3、，冰变成水；如再将水放入冰箱中，水 还可以结冻为冰。由实验探究可知，水有三种状态，在一定条件下是可以相互转化 的。 和学生一起学分析云、雨、雪等形成的知识。太阳照射使地面水温升高，含有水蒸 气的热空气快速上升。在上升中，空气逐渐冷却，水蒸气凝结成小水滴或小冰晶， 形成云。当云层中的小水滴合并成大水滴时，雨便产生了。假如上空的温度较低， 小水滴结冻，水便以 雪的形式降到地面。 像冰变水那样，物质从固态变成液态的过程称为熔化(melting)，固体开始熔化 时的温度称为熔点(melting point)。当温度生到冰的熔点（也 叫冰点 ）时，水便从 固态逐渐变为液态。 春天到了，冰雪会熔化加热了，
4、水会变为水蒸汽。 水变为气态的过程称为汽化（vaporization） 。物质的汽化有两种方式：其一为沸 腾（boiling ） ，沸腾时的温度为沸点（boiling point） ；其二为蒸发（vaporation） ，蒸 发是只在液体表面进行的汽化过程。 （2）科学探究冰的熔点与水的 沸点 那么如何知道物质的熔点和沸点呢？下面我们首先来探究水的熔点与沸点。 冰在什么情况下开始熔化？水在什么情况下会沸腾？在熔化和沸腾过程中，温 度 如何变化呢？ 先让学生进行猜想； 要学生针对自己的猜想设计实验； 进行实验并收集证据。将碎冰和温度计放入使管，按图 10-9 装置加热碎冰，观 察冰在熔化过程中的
5、温度变化。按图 10-10 装置加热水，观察水在沸腾时的温度变 化（请设计数 据记录表格，并在坐标纸上描出各点。 对实验数据进行分析和总结。 分析数据可知：通常情况下，冰在熔化过程中温度不变，熔点是 0；水在沸 腾过程中温度不变，水的沸点是 100。 （3）常见晶体的熔点 自然界中的固体可分为晶体（crystal）与非晶体（noncrystal）两大类。晶体有 熔点，例如冰、钻石、水晶等，它们都属于晶体。晶体内部的原子按一定规律排列。 非晶体则没有熔点，例如玻璃、塑料等，它们不是在固定的温度下溶化为液体， 而是随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体。非晶体内部原子的排列无规则。 和学生一起看
6、熔点表和沸点表。让学生了解晶体的熔点和沸点是不一样的。 3、小结 4、检测： 一、选择题 1 下列说法正确的是: （ ） A.增大压强，水的沸点不变 B.0的水变成 0的冰要吸收热量 C.松香由固态转化成液态时的温度不变 D.冰在熔化 时吸热 2、某种物质熔点为 232，在这种温度时该物质的状态应为: （ ） A.固态 B.液态 C.固液共存状态 D.上述情况都有可能 3、要使水的沸点高于 100可以采用的方法是: （ ） A.加强火力 B.延长加热时间 C.加密闭的盖子 D.移往高处加热 4、在很冷的地区使用酒精温度计，而不用水银温度计，其主要原因是: （ ） A.水银有毒 B.固态水银比固
7、态酒精的熔点低 C.液态酒精比 液态水银的凝固点高 D.液态酒精比液态水银的凝固点低 5、下列说法错误的是: （ ） A.水有固、液、气三种状态，在一定条件下可以相互转化。 B.云是有空气中的水蒸气凝结成的小水滴或小冰晶。 C.冰的熔点是 0。 D.1 标准大气压下，水的沸点是 100 二、填空题 1、汞、橡胶、金刚石这些物质中，常温下呈液态的是 ，适宜用做冲击钻钻 头的是 。 2、在熔化过程中， 有一定的熔点， 没有一定的熔点。 3、一般情况下，冰的熔点是 。冰是晶体，它在熔化过程中要 热量， 温度却保持不变。 5、作业：导学课后提升 板书设计： 第一节 科学 探究：熔点和沸点 一、水的三种状态：固（冰） 、液（水） 、气（水蒸汽） 二、冰的熔点与的沸点 固体分晶体和非晶体 熔 化：物质从固态变成液态 冰的熔点：0 汽化：物质从液态变成气态 水的沸点：100 三 、常见物质的熔点和沸点 教后札记：
