1、丰盛的大餐(活动一) 年级 6 年级 上册 教学程序 教学活动 媒体运用 教学准备 学生：各种水果(每人至少三种 )，小刀，硬纸或盘 子若干，塑料垫板一块。 教师：自制水果切面贴图，欣赏图片或课件，设 计用纸： 创设情境 1.盛赞奥运会中国健儿的赛场表现，激发学生热烈 讨论。 2假设学校为他们安排了一桌庆功宴，宴席最后 该上水果了。 3结合自己所知，学生讨论吃水果的形式。 4揭示课题 水果拼盘。 5欣赏各种精美的水果拼盘。 1展示一桌丰盛的 大餐图片。 2展示一盘未经加 工的水果实物或图片。 3展示经过简单切 片、拼摆的水果拼盘 图片。 4展示制作精美的 水果拼盘图片。 方法探索 1学生展开小
2、组讨论水果拼盘的制作步骤，教师 小结： (1) 构思； (2)切；(3)拼摆。 2师生讨论几种水果的基本切法。 如：甜橙： (1)横切成片；竖切成片。(2) 切圆片； 切半圆片。(3) 去皮，分两半；去皮，逐一分瓣。 3展示水果的复杂切法图片或实物，并复习 蔬果 雕镂的旧知。如黄瓜、苹果等的切雕造型。 4小训练尝试。请学生上台将切好的水果拼摆造 型，其他的学生在设计纸上进行设计。 5引导学生质疑：只能拼摆出抽象图案吗?欣赏教 材中具象造型的作品。 6-以 “花”为题，小组讨论如何利用所带材料进行制 作，画出设计稿。各小组展示并说明各自的设计方案。 1在黑板上逐一贴 出完整的水果及切片 形状图。
3、 2课件或图片展示 水果切雕造型。 3用切好的水果的 平面纸模型在黑板上 拼摆造型。 4欣赏具象造型的 水果拼盘。 创造表现 1展示两种作业中常见问题： (1)造型过于饱满， 盘子装不下。 (2)造型不够饱满。 (3)切割过于复杂。 1课件展示作业容 易出现的问题。 师生讨论后小结： (1)要从盘子造型、大小开始 构思、制作。 (2)已出现问题时，如果是纸质盘子，可以将盘子加 大或剪小。 (3)造型应尽量简洁，以免丧失水果新鲜的特征。 2以小组为单位，共享材料，自主或两人合作制 作一个水果拼盘。可以为作品取名。 3学生作业，教师巡视指导。 2播放轻松的音乐。 欣赏评述 学生下位欣赏各小组作品，展开互评和自评。
