1、第二章第二节导学案 课题 细胞中的糖类和脂质 学习 目标 1概述糖类的种类和作用。 2举例说出脂质的种类和作用。 学 习重点 糖类的种类和作用 学习难点 多糖的种类 学习过程 【自主学习】 知识点 观察与思考 归纳与结论 糖类 细胞中的糖类主要有哪几类？ 糖类大致可以分_，_和 _。 糖类分子都是由_、_、_三种 元素组成的。 功能：_。 单糖 什么是单糖？ 单糖可以分为几类？ 常见的单糖 有哪些？ 1.单糖：_。 2.常见单糖可分为 _和_， 前者 中常见的有_ _和_ ；后者中最 常见的为_，分子式_。 二糖 什么是二糖？ 常见的二糖有哪些？ 1.二糖：_。 2.植物细胞中常见的二糖有_和
2、 _；人和动物乳汁中含有丰富的 _。生活中最常见的二糖是_，_ 糖、_糖、_糖等都是由蔗糖加工制成的。 3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由_和 _；_和 _；_和_脱水缩 合而成的。 多糖 常见的多糖有哪些？ 1.植物细胞中的多糖包括_和_， 其中储能物质是指_；人和动物细胞中的 糖类中的储能物质是指_，可分为 _和_。 2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是 _。 区分动 植物含 有的糖 类 植物特有的糖类_。 动物特有的糖类_。 动植物共有的糖类_。 还原性 糖 哪些是常见还原性糖？ 蔗糖是不是还原性糖？ 常见还原性糖 _、_ _、_ 。 蔗糖_(能不能)用斐林试剂鉴定。 脂质的 种类、 组
3、成和 特点 细胞中的脂质主要有哪 几类?有什么特点？ 脂质与糖类在元素的含 量上有什么不同？ 常见的脂质有_、_和_等。 组成脂质的化学元素主要是_、_和 _，有些脂质还含有_和 _。 脂质通常都_溶于水，而_ _脂溶性有机溶 剂。 脂质分子中_的含量远远_糖类，而 _的含量_糖类。 脂肪 1.熊在入冬之前要吃大 量的食物。 2.在海洋中的大型哺乳 动物如鲸、海豹等，皮 下有厚厚的脂肪层。 3.内脏器官周围分布有 大量脂肪。 脂肪的作用： 1._； 2._； 3._。 *组成脂肪的化学元素只有_。 磷脂 磷脂有何作用？ 磷脂的作用： _ 。 固醇 固醇可分几类？有何作用？ 固醇类物质包括_、_
4、和 _等。它们的作用分别是： 胆固醇是构成_的重要成分，在人体内还参 与血液中_；（但是饮食中如果过多 地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管 _。） 性激素能促进人和动物_以及 _； 维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对_的吸收。 【当堂检测】 1.生物体内主要的能源物质是： （ ） A、脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、核酸 答案：B 2.下列各项中，不属于脂质的是： （ ） A、维生素 D B、胆固醇 C、雄性激素 D、脂肪酶 3、下列糖类中不属于单糖的是 A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.核糖 D.纤维素 4.组成糖元和脂质的化学元素分别是（ ） A.C、H、O 和 C、H、O B.C
5、、H、O 和 C、H、O、N C.C、H、O、N 和 C、H、O D.C、H、O 和 C、H、O、N、P 5.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ） A. 淀粉、 脱氧核糖、乳糖 B. 葡萄糖、淀粉和果糖 C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 6.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内， 又存在于植物细胞内的是： （ ） A.淀粉和核糖 B.葡萄糖、核糖和麦芽糖 C.核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D.糖元、乳糖和蔗糖 7、下列叙述中，哪些是淀粉、纤维素和糖元的共同特征：（ ） A.基本组成单位都是六碳糖； B.基本组成单位都是五碳糖； C.都含有 C、H、O、N4 种元素； D
6、.都是细胞内贮存能量的主要物质。 8、细胞中脂肪的作用是： （ ） A.激素的主要成分； B.贮能的主要物质； C.酶的主要成分； D.细胞膜的主要成分。 9磷脂的作用是（ ） A.激素的主要成分 B.储能的主要物质 C.酶的主要成分 D.细胞膜的主要成分 10下列物质中属于固醇的是 A.淀粉酶和蛋白酶 B.性激素和维生素 D C.纤维素和糖原 D.抗体和胰岛素 11、在不损伤高等植物内部结构的情况下，下列哪种物质适于除去细胞壁？ A.蛋白酶 B.盐酸 （ ） C.纤维 素酶 D.淀粉酶 12下列糖类中属于单糖的是 A蔗糖 B核糖 C糖原 D淀粉 当堂检测答案 1-5 BDDAC6-10CABDB 11C 12B 【我有问题问老师】
