大学生创新创业策划书.docx

1、大学生创新创业策划书 (一 )摘 要 项 目 名 称 ： H向 其 提 供 本 行 业 的 真 实 信 息 。 本 公 司 特 色 营 销 将 侧 重 于 以 下 一 些 重 点 ： 主 要 的 文 化 特 色 ： 健 康 关 怀 、 人 文 关 怀 主 要 的 产 品 特 色 ： 具 有 食 疗 保 健 功 能 的 餐 品 3、 预 期 成 立 时 间 ： 2010 年 2 月 份 4、 预 期 注 册 资 本 ： 初 始 阶 段 的 成 本 主 要 是 ： 餐 车 桌 椅 及 改 装 (3 万 )， 餐 饮 卫 生 许 可 等 证 件 的 申 领 费 用 (600)， 厨 房 用 具 购

2、置 费 主 要 的 服 务 特 色 ： 会 员 制 的 跟 踪 服 务 移 动 服 务 主 要 的 环 境 特 色 ： 具 有 传 统 文 化 气 息 的 绿 色 环 保 就 餐 环 境 和 送 货 上 门 的 优 质 服 务 。 主 要 消 费 对 象 ： 北 京 林 业 大 学 校 在 校 学 生 。 (五 )管 理 与 团 队 1) 1、 拟 定 的 企 业 名 称 ： H另 一 方 面 ， 我 们 会 在 学 校 里 给 他 们 做 宣 传 ， 给 他 们 做 广 告 。 这 样 经 过 多 渠 道 的 努 力 ， 我 们 的 资 金 就 不 是 问 题 了 。 等 我 们 的 创 业

3、 团 队 挣 了 自 己 的 第 一 笔 钱 ， 我 们 不 能 先 将 这 笔 钱 平 分 ， 而 是 先 将 这 笔 钱 用 到 自 己 的 团 队 建 设 上 来 。 毕 竟 我 们 的 团 队 还 年 轻 ， 以 后 还 需 要 大 量 的 资 金 来 维 持 正 常 的 运 转 。 等 我 们 的 项 目 成 熟 了 ， 再 将 赚 的 钱 平 分 。 说 到 融 资 需 要 ， 我 们 的 项 目 需 要 很 多 资 金 ， 我 们 的 移 动 餐 厅 需 要 一 辆 甚 至 更 多 的 二 手 车 ， 还 有 提 货 的 资 金 ， 员 工 的 工 资 都 需 要 大 量 的 资

4、 金 。 各 种 设 备 ， 物 品 都 需 要 大 量 的 资 金 来 购 买 。 我 们 会 制 定 一 份 详 细 的 购 买 物 资 明 细 单 ， 做 到 心 中 有 数 ， 不 能 盲 目 投 资 。 我 们 团 队 的 融 资 需 要 和 财 务 分 析 是 我 们 团 队 建 设 的 重 要 步 骤 ， 我 们 会 用 百 分 百 的 认 真 去 做 好 这 件 事 情 。 (七 )风 险 与 规 避 外 部 风 险 随 着 中 国 加 入 WTO， 国 外 大 型 餐 饮 公 司 进 军 中 国 ， 国 际 品 牌 既 快 又 多 地 进 入 中 国 市 场 ， 必 将 给

5、中 国 餐 饮 业 带 来 极 大 的 冲 击 。 餐 饮 业 竞 争 激 烈 。 同 学 们 适 应 食 堂 就 餐 超 市 购 物 的 习 惯 不 会 一 时 间 改 变 ， 并 且 对 我 们 的 新 型 餐 厅 的 接 受 需 要 一 定 时 间 。 内 部 管 理 风 险 餐 饮 业 是 一 个 技 术 含 量 相 对 较 低 的 行 业 ， 但 是 它 需 要 严 格 的 管 理 才 能 赢 得 消 费 者 的 信 赖 ， 对 于 大 多 数 中 国 自 办 的 餐 厅 来 说 大 部 分 存 在 着 内 部 管 理 松 散 ， 服 务 人 员 素 质 较 低 ， 如 何 建 立

6、现 代 企 业 制 度 ， 健 全 企 业 经 营 机 制 强 化 企 业 内 部 管 理 关 系 着 企 业 的 生 与 存 ， 成 与 败 。 市 场 风 险 市 场 是 不 断 变 化 的 ， 所 以 我 们 必 须 考 虑 到 市 场 的 风 险 ， 具 体 有 以 下 几 种 风 险 可 能 ： (1) 在 本 项 目 开 发 阶 段 的 风 险 ， 市 场 上 可 能 会 同 时 出 现 类 似 餐 厅 的 开 业 。 (2) 如 果 没 有 生 产 出 适 销 对 路 的 产 品 ， 可 能 没 有 足 够 的 能 力 支 付 生 产 费 用 和 偿 还 债 务 。 (3) 项

7、目 生 产 经 营 阶 段 的 风 险 ， 项 目 投 产 后 的 效 益 取 决 于 其 产 品 在 市 场 上 的 销 售 量 和 其 他 表 现 ， 而 对 于 本 阶 段 项 目 而 言 ， 最 大 的 市 场 风 险 来 源 与 市 场 上 餐 饮 业 的 竞 争 风 险 ， 如 果 项 目 投 产 后 效 益 良 好 很 可 能 会 带 来 一 系 列 相 似 经 营 项 目 的 诞 生 ， 从 而 加 剧 了 本 项 目 的 竞 争 压 力 。 原 料 资 源 风 险 本 餐 厅 的 原 料 主 要 以 果 蔬 、 豆 类 、 菌 类 为 主 ， 是 当 今 最 受 欢 迎 的

8、绿 色 天 然 无 污 染 食 品 ， 尤 其 本 餐 厅 是 以 保 健 为 主 的 餐 厅 ， 因 此 在 原 料 的 选 择 上 需 要 专 业 的 知 识 和 技 术 投 资 ， 这 样 才 有 利 于 采 购 到 新 鲜 、 天 然 、 无 污 染 的 绿 色 食 品 。 应 对 措 施 1.汲 取 先 进 的 生 产 技 术 与 经 验 ， 开 发 出 自 己 的 特 色 食 品 。 2.严 格 管 理 ， 定 期 培 训 人 员 ， 建 立 顾 客 服 务 报 告 。 3.项 目 开 发 阶 段 进 行 严 格 的 项 目 规 划 ， 减 少 项 目 风 险 。 4.进 入 市

9、场 后 ， 认 识 食 品 市 场 周 期 ， 不 故 步 自 封 ， 积 极 开 发 更 新 食 品 。 5.与 原 料 供 应 商 建 立 长 期 并 保 持 长 期 的 合 作 关 系 ， 保 证 原 料 资 源 的 供 给 。 保 险 和 法 律 事 务 健 身 中 心 的 保 险 将 通 过 中 国 平 安 保 险 公 司 购 买 。 资 产 保 险 将 保 险 固 定 资 产 和 私 人 资 产 的 实 际 市 场 价 值 ， 商 业 意 外 保 险 保 证 赔 偿 由 于 意 外 事 故 而 关 门 造 成 的 固 定 现 金 流 入 损 失 。 为 了 防 止 意 外 事 故

10、而 造 成 会 员 、 顾 客 利 益 受 损 所 引 起 的 法 律 诉 讼 ， 我 们 还 将 购 买 一 般 责 任 保 险 。 当 然 ， 中 心 管 理 人 同 会 采 取 有 关 预 防 措 施 ， 如 提 供 适 当 指 导 ， 给 予 必 要 的 警 告 ， 同 会 员 签 署 无 责 任 条 款 合 同 等 。 中 心 的 法 律 事 务 交 由 有 丰 富 经 验 的 法 律 事 务 所 负 责 处 理 。 初 期 (1-3 月 ) 主 要 产 品 是 针 对 城 市 三 种 群 体 不 同 身 体 健 康 状 况 的 餐 品 ， 市 场 策 略 为 通 过 积 极 有 效

11、 的 营 销 策 略 ， 挤 占 食 堂 超 市 的 校 园 市 场 分 额 ;树 立 良 好 的 品 牌 形 象 ， 提 升 知 名 度 、 美 誉 度 ;收 回 初 期 投 资 ， 积 极 进 行 市 场 调 研 、 开 发 ， 产 品 的 研 制 、 推 广 ， 为 企 业 的 进 一 步 发 展 积 蓄 资 本 。 中 期 (1 年 ) 巩 固 、 扩 展 已 有 的 市 场 分 额 ， 扩 大 销 售 服 务 网 络 ;进 一 步 健 全 餐 厅 的 经 营 管 理 体 制 ， 提 高 企 业 的 科 学 管 理 水 平 ;着 手 准 备 品 牌 扩 张 所 必 须 的 企 业 形

12、象 识 别 系 统 、 统 一 的 特 色 优 势 餐 品 、 统 一 的 管 理 模 式 等 方 面 的 建 设 ;在 此 基 础 上 ， 向 外 部 定 向 募 集 资 金 ,并 着 手 诚 招 个 人 或 企 业 加 盟 。 届 时 本 公 司 将 以 多 种 形 式 接 受 合 作 伙 伴 的 加 盟 ， 包 括 优 先 股 、 可 转 换 债 、 附 任 股 权 债 等 灵 活 多 样 的 形 式 。 公 司 将 不 再 局 限 于 北 京 市 境 内 发 展 ， 而 要 向 全 北 京 乃 至 全 国 的 高 校 餐 饮 业 挑 战 进 军 。 长 期 (2 年 ) 届 时 ， 餐

13、 厅 运 营 已 经 步 入 稳 定 良 好 的 状 态 ， 随 着 企 业 的 势 力 与 影 响 力 的 增 强 ， 服 务 范 围 不 再 能 满 足 潜 在 顾 客 的 需 要 时 ， 公 司 将 实 行 网 点 的 扩 张 ， 以 特 许 经 营 的 方 式 ， 开 拓 新 的 市 场 空 间 ， 扩 大 餐 厅 的 辐 射 范 围 和 影 响 力 。 公 司 将 引 进 最 为 科 学 的 特 许 经 营 管 理 模 式 ， 迅 速 培 养 自 己 对 特 许 经 营 体 系 进 行 良 好 管 理 的 能 力 。 实 行 谨 慎 有 效 的 特 许 加 盟 方 式 ， 以 契 约 为 基 础 ， 把 产 品 、 服 务 及 营 业 系 统 (包 括 商 标 、 商 号 等 企 业 象 征 的 使 用 、 经 营 技 术 、 营 业 规 范 )， 以 营 业 合 同 的 形 式 授 予 加 盟 方 在 某 一 地 区 的 营 业 权 。 同 时 积 极 进 行 品 牌 宣 传 ， 强 化 规 范 经 营 ， 积 极 培 养 餐 饮 连 锁 经 营 人 才 ， 以 统 一 配 送 、 统 一 核 算 来 提 高 连 锁 经 营 的 效 率 ， 实 现 餐 厅 快 速 稳 健 的 品 牌 扩 张 。