1、1 小苏打和白醋的变化 一、教学目标： 1. 科学概念 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具 有特殊性质的气体。 2. 过程与方法 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。 3. 情感态度价值观 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。 二、教学准备： 四人小组：小苏打、白醋、带盖的标本瓶、火柴、蜡烛、镊子 教师：除准备学 生的材料外，并准备课件 三、教学过程： （一）观察小苏打和白醋： 1. 师 说 ： 老 师 这 里 有 一 包 东 西 ， 大 家 观 察 一 下 ， 看 这 包 东 西 有 什 么 特 点 ， 是 什 么 东 西（分发
2、给各组一包小 苏打） 。 2. 汇报：得出小苏打特点。 （ PPT） 3. 出示装有白醋的标本瓶，看瓶里装着什么物体，其有什么特点？（ PPT） （三）小苏打和白醋混合后的变化 1. 预测：小苏打和白醋混合后，可能会发生什么现象？ 2. 师让指出实验时着重要观察的注意点。 （ PPT） A.将小苏打倒入瓶中后，要盖上瓶盖。 B.仔细观察瓶内小苏打和白醋有什么变化？（看、听、摸） C.摸一摸瓶外玻 璃，有什么感觉。 D.将观察结果记录在书 P33表中。 3. 分 组 交 流 汇 报 。 （ PPT） 2 现象：有大量白色泡沫产生，听到嗤嗤声。玻璃杯外壁有点凉的感觉。 （四）研究小苏打和白醋反应产
3、生的气体。 提问： 3 A.你对发生的现象是如何解释的？依据是什么？ B.小 苏 打 和 白 醋 混 合 后 ， 产 生 了 大 量 气 体 ， 这 是 什 么 气 体 ？ C.你准备怎样 来检验？ 实 验 方 法 一 ： 将 燃 烧 着 的 细 木 条 伸 进 杯 子 里 。 （师先演示，提醒学生不要做） 误认一：认为将燃烧的木 条伸进瓶子内后，没有二氧化碳也会熄灭。对此教师演示一个空瓶子伸进后，看火柴能在瓶内燃烧几秒，让 学生数数。 误认二：认为伸进瓶内的木条熄灭是被水浸灭的，对此，教师提醒学生不要将火柴碰到瓶底。 实验方法二：将杯子中的二氧化碳气体倒到燃烧的蜡烛上，看其是否熄灭。 确定几
4、组用实验一方法研究，几组用实验二方法研究。 全班交流。瓶内的气体能使火熄灭。 提问：能使火熄灭气体能不能一定二氧化碳气吗？（师：氩气、氙气等） 指名阅读课文 P32 相关内容。 （PPT）得出二氧化碳气的特点： 要点： 无色 无味 透明 比空气重 不支持燃烧 （五）引导小结：板书：小苏打 +醋 二氧化碳 +？ 观 察 玻 璃 杯 里 的 液 体 ， 讨 论 ： 小苏打 还在吗？ 留下的液体还是白醋 ? （2）师在学生猜测基础上给予必要说明。 板书：小苏打 +醋 二氧化碳 +水 +醋酸钠 四、板书： 4 小苏打和白醋的变化 小苏打 +醋 二氧化碳 +水 +醋酸钠 五、课堂练习： 1. 将白醋倒入
5、小苏打产生的气体是（ ） A. 二氧化碳 B. 空气 C. 氧气 D. 氮气 4 2. 第六小组在做小苏打与白醋混合实验时，发现瓶内产生大量白色气泡，四位同学根 据现象分别做出如下判 断，判断比较正确的是（ ） A. 小明说，根据现象，可以判断，小苏打和白醋混合产生了二氧化碳气体。 5 B. 小强说，根据现象，可以判断，小苏打和白醋混合产生了气体。 C. 小王说，根据现象，无法判断。 3. 第六小组在做小苏打与白醋混合实验时，为确定瓶内是不是二氧化碳气体，就把一 枚燃烧着的火柴放进瓶 子内，当燃着的火柴到达瓶子中部时，火柴熄灭，四位同学分别做出如下结论，结论正确的是（ ） A. 小明说，根据现象，可以断定，小苏打和白醋混合产生的就是二氧化碳气体。 B. 小强说，根据现象，只能推断，小苏打和白醋混合产生的可能是二氧化碳气体。 C. 小王说，根据现象，可以断定，小苏打和白醋混合产生的就是一氧化碳气体。 D. 小玲说，根据现象，无法判断什么。 4. 将白醋倒入盛有小苏打的杯子中， 有 产生 , 听到 声。 手摸上去感觉到 ， 这种物质能使燃烧的蜡烛 。 5. 小苏打和白醋混合后，留在杯子中的液体还是白醋。 （ ） 6. 小苏打和白醋混合后，产生的是一种无色、无味、不帮助燃烧的气体。 （ ） 7、 做小苏打 和白醋混合实验时，如果小苏打是 1 匙，白醋放（ ）匙正好反应。
