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番茄鸡蛋面：宝宝清爽一夏的美味 夏季烦闷燥热，宝宝也不爱吃饭了，这可怎么办呢 ？别急，今天袋鼠妈妈宝宝食谱带来了番茄 鸡蛋面，它味道鲜美、色泽鲜艳，并且含有大量维生素 C、蛋磷质等丰富营养，是夏令爽口的宝宝 美食。下面且看袋鼠妈妈宝宝食谱是如何烹制这道美食的吧！ 食谱原料： 主料：切面条(挂面、手擀面条均可) 、番茄、鸡蛋各适量。 调料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。 制作方法： .将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。 .鸡蛋 打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。 .锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。 .另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。 .将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。 .吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。 适用人群： 岁宝宝 袋鼠妈妈营养经： 番茄富含维生素 A、维生素 C、维生素 B1.维生素 B2 以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜 和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸,维生素等 鸡蛋中富含 DHA 和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并 促进肝细胞再生 Tags：补钙 煮 夏季食谱 补锌 米面类 瓜果类 1-3 岁 本文源自：袋鼠妈妈网
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