痛风多为“吃”出来 日常预防远离火锅啤酒.doc

1、 火锅 痛风多为“吃”出来 日常预防远离 火锅啤酒 张先生生性喜欢 吃，后来职位升迁， 应酬的机会就更多了。 大鱼大肉，生猛海鲜， 几乎隔天就有人请， 没过几年就出现了关 火锅 节疼痛。后来关节疼 痛得实在受不了，不 得不到医院。医生说， 这关节的疼痛还的确 和贪吃有关。也难怪， 张先生发现，关节疼 痛的突然发作，有好 几次都发生于赴宴后 的当日夜间。医生告 诉他，这叫做痛风性 关节炎。痛风是仅次 火锅 于糖尿病的人类第二 大代谢类疾病，特别 是中青年男性中的发 病率逐年上升。 A 痛风怎么来 多是“吃”出来 遗传“重男轻女” 痛风发病与遗传 有关，但明确属于遗 传性疾病者罕见，仅 占 1%2

2、% 。但一级 火锅 亲属关系中，若有两 例痛风的家系，那么 这个家系中痛风患者 的儿子到一定年龄时 患病的概率可达 50%，需定期检查。从 性别上看，痛风明显 重男轻女，男女比例 为 20：1。也就是说， 95%的痛风患者是男性， 发病年龄一般在 30 到 火锅 70 岁。 火锅啤酒最易诱 发 在我国痛风以往 一直被认为比较少见， 南京市中医院风湿免 疫科主任徐蕾教授回 忆说，在上世纪 80 年 代，门诊一年也就一 两个痛风病人，但近 年来，一方面由于医 火锅 疗条件的改善，以及 医务人员对痛风认识 的提高，使得漏诊或 被误诊为风湿性关节 炎、类风湿性关节炎、 丹毒等的痛风能够及 时诊断；而另

3、一方面， 人们生活水平的提高， 饮食结构也有了较大 的变化，高嘌呤饮食， 加上部分人缺乏必要 火锅 的体育锻炼，体重超 标，使得痛风的发病 率直线上升。而在临 床上，二三十岁的年 轻痛风病人也屡屡出 现。 饮食是痛风患者 外源性嘌呤和尿酸的 主要来源，尿酸主要 是从饮食中核苷酸分 解而来，约占体内总 火锅 尿酸的 20%。 痛风患者不能吃 的食物有 1、动物内脏:如胰 脏、肝、肾、骨髓、 大肠(含嘌呤高)。蔬菜： 豆制品、豆类、香菇、 菠菜等； 提醒：因为菠菜 等植物富含草酸，容 易导致高草酸尿成倍 火锅 增长，使得尿酸急增， 加重肾脏负担。 2、海鲜、贝壳类 水产等。 提醒：龙虾、蟹、 牡蛎

4、等海鲜、贝壳类 水产，含高嘌呤，可 使尿酸增高，所以不 宜多吃。 此外，特别要提 火锅 醒市民朋友注意的是， 吃火锅喝啤酒时最容 易诱发痛风！这是因 为火锅原料主要是动 物内脏、虾、贝类、 海鲜，再饮啤酒，自 然是火上添油了。加 上火锅里的汤经过反 复的煮开，其中嘌呤 的含量就会更高。 调查证明：涮一 火锅 次火锅比一顿正餐摄 入嘌呤高 10 倍，甚至 数十倍。酒中所含乙 醇能使血乳酸浓度升 高，后者可抑制肾小 管对尿酸的分泌，可 降低尿酸的排出，啤 酒中含有大量的嘌呤， 更不宜饮用。一瓶啤 酒可使尿酸升高一倍。 火锅 肥胖和三高易引 发痛风 有研究发现，痛 风患者平均体重超过 标准体重，并且

5、人的 表面积越大，血清尿 酸水平越高。肥胖者 减轻体重后，血尿酸 水平可以下降。这说 明长期摄入过多和体 重超重与血尿酸水平 火锅 的持续升高有关。 目前已经认可高 尿酸血症是高血压一 个危险因素，高尿酸 血症者易患高血压病， 痛风在高血压患者中 的发病率为 12%- 20%。大约 25%到 50%的 痛风患者伴有高血压。 B 痛风怎么痛 火锅 大脚趾外侧关节肿痛 究竟什么是痛风？ 南京市中医院风湿免 疫科主任徐蕾教授介 绍说，痛风是一种血 中尿酸过高导致的代 谢紊乱性疾病。正常 人体内的嘌呤核苷酸 经过代谢后最后分解 成为尿酸，并由尿中 排出体外。正常状况 火锅 下，嘌呤的合成与分 解是相对

6、稳定的，使 血中尿酸的浓度保持 在 2%-6%。如果嘌呤 分解过盛而致尿酸形 成过多，或因肾脏病 变，尿酸从尿中排泄 过少，而使血中尿酸 浓度升高到 8%以上时， 称高尿酸血症，持续 高尿酸血症往往会引 火锅 起痛风的各种症状。 血中尿酸过高为 什么会引起关节疼痛 呢？这是因为过量的 尿酸会以尿酸盐的结 晶体沉积在关节及关 节周围的组织中，引 起局部白细胞增多， 这些白细胞把沉淀物 当作外来的异物而吞 噬掉。吞噬了尿酸盐 火锅 的白细胞很快就死亡 崩解，并释放出一些 物质而损伤关节组织， 引起关节疼痛和发热 等炎症表现。 急性关节炎患者 常突然发病，半夜痛 醒，可伴畏寒发热。 首发部位常是脚的

7、大 拇趾，关节红肿、灼 热发胀，不能盖被子， 火锅 脚伸在外边，若有轻 微的风吹过或稍有触 碰，活动一下脚趾头， 立马疼痛得像钻心一 样。但在几天或数周 内会自动消失，这种 “来去如风”的现象，称 为“自限性”。一次疼痛 之后，看起来关节的 炎症消除了，和正常 人一样，实际上尿酸 火锅 的结晶并没有消失， 继续作怪，渐渐关节 变得肿胀僵硬、屈伸 不利。 一般来说，这样 的急性痛风性关节炎 的发作是痛风早期的 突出症状，到了痛风 中期，由于急性关节 炎反复发作造成关节 损伤，使关节出现不 火锅 同程度的骨破坏和功 能障碍，形成慢性痛 风性关节炎，慢慢地 形成了结石一样的“痛 风石”，还可能形成痛

8、 风性肾病和肾结石。 到痛风晚期，出现明 显的关节畸形和功能 障碍，肾功能也会明 显减退，甚至可能出 现尿毒症。 火锅 C 如何预防痛风 管好嘴，多喝水 痛风和糖尿病一 样，是终身性的疾病， 但如果能够早期诊断, 且病人能够按医嘱治 疗,现代治疗方法能使 大多数病人过正常生 活。痛风的治疗主要 是通过控制高嘌呤饮 食来减少发作。平时 火锅 尽量避免进食高嘌呤 食物及同时饮用过量 酒精饮料。当你觉得 关节开始有点不适便 要马上看医生和检验， 不要等到疼痛才处理， 已经太迟了。 一，控制饮食， 控制含嘌呤高的食物， 减少关节炎的急性发 作次数仍是必要的。 火锅 尽量少吃火锅中的肉 类、海鲜和蔬菜等

9、混 合涮食，由于嘌呤具 有很高的亲水性，汤 汁内含有极高的嘌呤， 应少吃。严格忌酒， 尤其不能酗酒。 二，禁用或少用 影响尿酸排泄的药物， 如青霉素、四环素、 利尿药、维生素 B1 和 火锅 维生素 B2 等。 三，临床上可见 痛风性关节炎的发作 往往与患者长途步行、 关节扭伤、穿鞋不适 和过度运动有关，这 可能是局部组织损伤 后尿酸盐脱落有关。 因此痛风患者应注意 劳逸结合，避免疲劳、 精神紧张、感染、手 火锅 术，穿鞋要舒适，勿 使关节损伤等。一般 不主张痛风患者参加 跑步等较强的运动或 进行长途步行旅行等。 四，痛风患者要 保证有规律的起居和 作息，做到三餐固定， 运动时间固定。一般 运动定在餐后半到一 火锅 个小时为宜，此时饮 食被逐渐吸收，血尿 酸已经开始升高，运 动有利于血尿酸的利 用，帮助降低餐后高 血尿酸。 五，养成多喝水 的好习惯。坚持每日 喝一定量的水，一般 以每日 2000 到 3000 毫升左右为宜。 火锅 六，控制体重， 痛风病人应该控制体 重，每日总热量应比 正常人减少 10%15%，不可过多 吃零食，也不可每餐 吃得过多、过饱。但 热能应该逐渐减少， 过度减重会引起酮症 酸中毒，从而诱发痛 风的急性发作。 火锅