1、1 食品的酸碱性分类 1、 强酸性食品： 蛋黄、奶酪、白糖做的西点和柿子、乌鱼子、柴 鱼等。 2、 中酸性食品： 火腿、培根、鸡肉、 鱿鱼 、猪肉、 鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、 马肉等。 3、 弱酸性食品： 白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。 4、 弱碱性食品： 红豆、萝卜、苹果、甘 蓝 菜、洋葱、豆腐等。 5、 中碱性食品： 萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅 干、柠檬、菠菜等。 6、 强碱性食品： 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等，尤其是天然绿藻、带壳菱角汤。 酸性体质的生理表征： 1.皮肤无光泽 2.香港脚 3.肥胖、下腹突出 4.上下楼
2、梯容易气喘 5.步伐缓慢、动作迟缓 6.稍做运动即感疲劳，一上公车便想睡觉 2 在体内留存酸性的食物和饮料： 肉 类：牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、家禽皮、家禽等； 海鲜类：虾、龙虾、蟹、牡蛎、蛤等； 蔬菜类：罐头储存的番茄、粟米、小青豆，和白马铃薯、粟米等； 淀粉类: 米饭、白面粉制作的食品（如面条、面包、饼干、蛋糕、方便 面、意大利粉等） 糖 类：各类甜品、糖果、蛋糕等； 其 他：奶酪、牛油、人造黄油、果仁等； 饮 料：可乐、啤酒、牛奶、豆 浆。 在体内留存碱性的食物和饮料： 蔬菜类：各种绿色蔬菜，芦笋、豇豆、刀豆、甜菜、西兰花、卷心菜、黄 牙菜、胡萝卜、芜青甘蓝、花菜、芹菜、黄瓜、 丝瓜、冬瓜
3、、茄 子、大蒜、洋葱、各种生菜、冬菇及菌类、香菜、青椒、黄豆芽、 绿豆芽、毛豆及毛豆制品、新鲜青豆等； 水果类：苹果、杏、鳄梨、哈密瓜、杨梅、葡萄、柚子、柠檬、酸橙、柑橘、 水蜜桃、生梨、菠萝、洋李、葡萄干、生番茄、 纯正蜂蜜等； 饮 料：碱性水、新鲜榨的蔬菜和水果汁、羊奶和母奶等。 美国自然保健疗法：绝大部分未经高火或微波炉加工的食品， （如生的不同种类不 同颜色的蔬菜和大部分水果）消化后都在体内留存碱性，应该是每天的主食，他 3 们提供给人体所需要的维生素、矿物质、 酶、抗氧化剂和纤维素等。 每天的食物中蔬菜和水果应占 80%，蛋白质应占 10%，各种谷物应占 10%。 八种食物少吃为妙：
4、 1、 皮蛋：铅毒、钙质流失； 2、 臭豆腐： 氮、硫化氢对人有害； 3、 味精：每人每日不超 6 克； 4、 菠菜：有草酸、与锌、钙结合排出体外，引起缺锌、钙； 5、 猪肝：胆固醇高达 400 毫克/公斤； 6、 烤肉：有苯，诱癌； 7、 腌菜：有致癌，硝酸铵； 8、 油条：有铅，常食用难从肾排出，引发老年痴呆症。 五种食物，百毒不侵： 1、 猪血：含有丰富的血浆蛋白，在人体经胃酸和消化系统分解后， 可以产生解毒和润肠的功能； 2、 食用菌类：黑木耳可以清除血液和体内的有毒物质； 3、 新鲜果汁：可使血液呈碱性，也有让血液细胞毒素溶解的功能； 4、 豆类：能排除体内毒素，增加新陈代谢，还可清
5、肝降火，保护肝 脏； 5、 海藻：呈碱性，可使堆积在人体内的放射性物质随排泄物一同 4 出来，可有效防治高血压和心脏病等放射性疾病。 人的排毒过程 21：00-23：00 淋巴、免疫系统排毒，听音 乐、做 23:00-01:00 肝排毒，熟睡 01:00-03:00 胆 03:00-05:00 肺 05:00-07:00 大肠 07:00-09:00 小肠大量吸收营养，吃早餐 半夜至凌晨 4 点，脊椎造血，必须熟睡，不宜熬夜。 生理时钟 午夜：00:00-01:00 浅眠期 凌晨：01:00-02:00 排毒期 肝 熟睡 03:00-04:00 休眠 易发病 勿熬夜过此时 上午：09:00-1
6、1:00 精华期 宜工作学习 中午：12:00-13:00 午休期 闭目休后进餐 下午：14:00-15:00 高峰期 16:00-17:00 低潮期 体力弱 补水果 17:00-18:00 松散期 血糖略增 嗅觉敏感 19:00-20:00 暂憩期 30 分钟散步 或沐浴 5 20:00-22:00 夜修 思虑周密之事 11-12 夜眠 十五种年轻法： 注：括弧内为生命年轻系数 1、 吃早餐（1.1） 2、 养狗（1） 3、 举重（1.7） 4、 饮一小杯葡萄酒（1.7） 5、 交友（2） 6、 大笑（1.7） 7、 上课（2.5） 8、 快步半小时（3） 9、 充足睡眠（3） 七小时 10
7、、 多吃蔬果壳类（4） 11、 控制肉类、油脂（6） 12、 预防牙周炎（6.4） 13、 运动（6.4） 一周一小时激烈运动 14、 15、 了解自己（12） 六分七分八分 6 喝酒六分，吃饭七分，爱人八分。 防癌策略： 1、 一天中吃 5 种以上水果 2、 喝茶 3、 限制红肉摄取 4、 限制饱和动物脂肪 5、 限制酒精 6、 多吃大豆 7、 每天一颗维他命 8、 每周三次出汗运动 9、 戒烟 长寿方法： 1、 喝茶 2、 信教（强化生命力） 3、 增加睡眠时间（日间小睡片刻） 4、 洗冷水澡 5、 喝红酒 6、 养宠物 7、 结婚 8、 吃得少 7 9、 多笑笑 10、 跳跃（每天原地跳跃 50 下） 养生运动 1、 梳头 10-100 下 2、 鸣鼓 压耳 3、 揉眼 4、 捏鼻 5、 叩齿 6、 吞津 7、 转颈 耸肩 8、 干擦 脸、手、胳膊 9、 拍肩 10、 转腰 11、 握拳 12、 跺脚尖 （右脚跟踩左脚尖，左脚跟踩右脚尖） 五种水果送作堆，啤酒肚消了 （美）芹菜两大片、大黄瓜四分之一条、甜椒二分之一个、苦瓜四 分之一条、青苹果一个（去皮），洗净，逐一榨汁，勿加水。 每次 500CC,早晨空腹时饮用最佳。 8
