1、第 1 页 共 6 页 酒店客房计件工资方案（草） 为全面提高客房部的工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性，实现 减员增效。特制定楼层服务员工资底薪加计件提成的薪酬核发办法。具体内容 如下： 1、实施办法： 1、客房楼层服务员由原来的 8 人编制缩减为 6 人（含领班）。 2、客房服务员工资实行“底薪+计件提成”制，即根据客房服务员每日工作 和考勤核发基本工资，按计件工资标准核发提成。 3、上班时间：正常班：每天早上 8:30-17:30，夜班 17:00次日早上 8:30，夜班周期为三天转班。 二、工资核算方式： 1、实际工资构成：底薪=1100 元/人月+提成 2、提成考核标准：套房：
2、4 元/间 查退房：0.3 元/间 退房：1.7 元/间（麻将房 2.2 元/间） 三、详细说明： 1、新入职的客房服务员试用内不执行计件工资方案，按客房服务员的试用 期工资（800元）发放，全勤奖仍有权享有。但必须有做房数量和质量的要求。 2、新入职客房服务员从试用期后开始执行计件工资方案(熟练工除外)。 3、客房领班每天分配房间时，尽可能考虑员工能力和工作量的均衡分配。 4、每个完工的房间必须领班签字验收，不合格须返工，达标方计提成。 5、上级管理人员（或质检部）有权检查合格房，在检查中发现合格房存在 问题将给予相应扣款。服务员扣 1-20 元不等，领班负相应责任每次扣款 10-50 元不
3、等。 6、月做房率最高者奖励 80 元现金，年度做房率最高者可另奖励不低于 200 第 2 页 共 6 页 元现金，前提条件是保证做房质量。 7、每月 1 日前领班将统计汇总后的做房提成表交办公室核查，录入工资， 随工资发放。 四、附计件提成对照表、客房服务员当日计件工作量表、客房质 量检查标准 金兰阁酒店 二一四年九月二十八日 第 3 页 共 6 页 附件一 计件提成对照表 计件项目 单价 （元/间） 人均日工作 量（间） 人均日提成 （元/天） 小计 （元/天） 月均提成金额 （元/月） 基本工资（元/月） 人均实发工资 （元/月） 部门工资总额 （元/月） 查退房 0.3 8 2.4 退
4、房 1.7 8 13.6 16 480 1100 1580 9700 注：1、以上数据按入住率在 70%左右计算，月工作时间按 30 天计；2、服务员 5 名、领班 1 名，领班工资为 1800 元/月。 查退房 0.3 11 3.3 退房 1.7 11 18.7 22 660 1100 1760 10600 注：1、以上数据按入住率在 100%，月工作时间按 30 天计；2、服务员 5 名、领班 1 名，领班工资为 1800 元/月。 现行工资体系金额 1400 11500 注：以上数据为服务员 7 名（1400 元/月）、领班 1 名（1700 元/月）。 说明：以上表格中未计算套房提成，
5、故实际工资发放金额据实核算。 第 4 页 共 6 页 附二 客房服务员月计件工作量统计表 姓名： 年 月 退房 序 号 日期 查退房 （间） 套房 （间） 麻将房 （间） 普间（间） 是否合格 提成（元） 领班签字 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 第 5 页 共 6 页 附件三 客房质量检查标准 检查项目标准 备注 检查项目标准 备注 取电盒|开关上有污渍、 灰尘 垃圾桶有污渍|垃圾袋脏 门上有污迹 床单或被套上有毛发 地面毛发 床铺不平整、有污渍 排风扇坏、
6、有污渍 枕头不饱满、有污渍 灯具坏、有污渍 床褥不平、有毛发 镜面有水渍 床头柜有污渍、灰尘 面盆及水龙头不亮、有 水渍、水垢 电话、收纳盒摆放不规 范 玻璃架上有水渍、坏 拖鞋、擦鞋纸摆放不规 范 物品摆放不规范 床靠上有灰尘、有污渍 毛巾架上有积灰、水渍 画框上有灰尘 毛巾上有毛发、毛边 马桶上有毛发、尿渍 马桶上有污渍、积尘 床 空调有灰尘、污渍 卷纸架有灰 窗框、窗玻璃有积尘、 脏 地面污渍、水渍 窗帘开启不合规范 防滑垫下有水、毛发 房间有异味 淋浴液不合理要求 地板上有毛发、有污渍 挂衣杆松动 走廊地毯清洗有毛发、 污渍 淋浴开关蓬头有水渍 大清洁不彻底 托盘有灰尘 单项清洁不干净 门锁扣内有灰尘 淋浴室玻璃上有灰尘、 水渍 工具箱内不干净、不合 规范 卫 生 间 易耗品、布草配置数量 不齐 工作车上易耗品数量不 合要求 全身镜面有水渍、手印 工作间内不整洁 行李架上有灰尘、污渍 走廊有杂物未吸尘 写字台、电视机、电脑、 墙壁上有污渍、灰尖 饮水机不干净、桶内存 水少于 1/2 托盘摆放不规范、有污 渍 天花板及墙角有蜘蛛网 茶杯有水迹、污渍 热水壶有污渍 网线乱、未固定好 写 字 台 服务指南有污迹 其 他 第 6 页 共 6 页
